Raclette
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Raclette on fonduen kaltainen ruokalaji, jossa raclette-juustoa sulatetaan ja valutetaan erilaisten lisäkkeiden päälle. Raclette on kotoisin Sveitsin Alpeilta.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 600 g Raclette-juustoa
- 600 g keitettyä tai grillattua perunaa
- 140 g pekonia
- 2 omenaa
- rosmariinia
- mustapippuria
- patonkia
Haudutetut sipulit
- 2 keltasipulia
- 2 rkl Pirkka voita
- 2 tl ruokokidesokeria
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 dl vettä
Ravintosisältö
- Energia727 kJ / 175 kcal
- Rasva12,2 g
- josta tyydyttynyttä7,2 g
- Hiilihydraatit7,3 g
- josta sokereita2,7 g
- Proteiini8,5 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä perunat kypsiksi suolalla maustetussa vedessä.
- Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista se rapeaksi.
- Leikkaa omenat viipaleiksi ja hienonna rosmariini.
- Kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi renkaiksi. Sulata voi kattilassa ja laita sipulit ruskistumaan. Paista hetki kovalla lämmöllä ja alenna sitten lämpötila pieneksi. Sekoita sipulien joukkoon ruokokidesokeri, suola ja vesi. Hauduta kannen alla 20–30 minuuttia.
- Ruokailijat voivat kasata omiin raclettepannuihinsa juustoa, pekonia, omenaa, haudutettua sipulia ja rosmariinia. Juusto sulatetaan raclette-pannussa ja valmis juusto-pekoniseos kaavitaan lautaselle, maustetaan mustapippurilla ja syödään keitettyjen perunoiden ja patongin kera.
Vinkki! Voit laittaa tarjolle myös esimerkiksi viipaloituja herkkusieniä, paprikaa ja kesäkurpitsaa, jotka kypsyvät nopeasti raclettepannun ylätasolla. Myös vihreä salaatti, kirsikkatomaatit ja etikkavihannekset sopivat hyvin raclette-aterialle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,49/kpl21,96/kgIlman Plussa-korttia 6,36/kpl (25,44/kg)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 7,00/3 kpl15,56/kgIlman Plussa-korttia 2,48/kpl (16,53/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min
- yli 60 min4,1(63 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,6(8 arviota)
- yli 60 min3,7(37 arviota)
- yli 60 min3,9(588 arviota)
- yli 60 min3,5(42 arviota)
- 15–30 min3,7(107 arviota)
- yli 60 min4,0(19 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,6 (15 arviota)
- Nyt tuli nälkä8 vuotta sittenHienoa ! Lisää Raclette ja Fondue Reseptejä , Myöskin muut illanvietto reseptit ja ideat jakoon, Muistakaa myös tuleva Rapu-kausi, Myöskin lapsille ja lastenkutsuille sopivat "sormiruoat" olisivat varmaan tervetulleita näille sivustoille
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenHei Nyt tuli nälkä, välitän toiveesi eteenpäin K-Koekeittiölle.