Juures-merimiespihvi
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Vuokaan ladottu juures-merimiespihvi on perusruokaa parhaimmillaan. Satokauden juurekset ja maukas liemi viimeistelevät maun.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 400 g naudan sisäpaistia
- 2 rkl öljyä tai voita
- 1 tl suolaa
- 1 tl mustapippuria
- 1 kg keitettyä tai grillattua perunaa
- 200 g selleriä
- 1 (200 g) palsternakka
- 1–2 (150 g) porkkanaa
- 2–3 (200 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 tlk (0,33 l) olutta
- 2 dl vettä
- 2 rkl Knorr liha- tai vasikanfondia
- 8–10 kokonaista maustepippuria
- 1 laakerinlehti
- 2–3 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna tai 2 tl kuivattua rosmariinia
- 2 rkl voita
Ravintosisältö
- Energia319 kJ / 76 kcal
- Rasva2,4 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit7,9 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini4,2 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen valmistusta. Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi viipaleiksi. Nuiji tai painele viipaleita hieman. Ruskista viipaleet rasvassa pannulla muutamassa erässä molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuori ja viipaloi perunat, selleri, palsternakka, porkkanat ja sipulit. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
- Lado juurekset, sipulit ja lihat uunivuokaan kerroksittain, jätä päällimmäiseksi kerrokseksi perunoita.
- Kaada vuokaan olut. Liuota lihafondi veteen ja kaada vuokaan. Nestettä pitää olla sen verran, että raaka-aineet melkein peittyvät. Lisää maustepippurit, laakerinlehti ja rosmariini sekä lopuksi pinnalle voi nokareina.
- Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 1 1/2 tuntia. Peitä vuoka foliolla paistamisen loppupuolella, ettei se tummu liikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(24 arviota)
- yli 60 min3,7(64 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(58 arviota)
- yli 60 min3,7(113 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(44 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,4(24 arviota)
- yli 60 min4,1(70 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,7 (37 arviota)