Rahkakakku
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Rahkakakku on kevyt ja raikas versio tutusta juustokakusta. Koristele rahkajuustokakku näyttävästi mangoviipaleilla ja passionhedelmillä.
Ainekset
10 annosta
Pohja
- 1 pkt (150 g) Pirkka kauradigestivekeksejä, gluteeniton
- ¾ dl Pirkka juoksevaa kasviöljyvalmistetta
- 1 tl jauhettua inkivääriä
Täyte
- 4 liivatelehteä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1–1 ja ½ dl Pirkka sokeria
- 2 tlk (à 250 g) Pirkka laktoositonta mietoa maitorahkaa
- 2 tl limetin raastettua kuorta
- 3 rkl limetin puristettua mehua (3 limettiä)
Pinnalle
- ½–1 (à 400 g) Pirkka syöntikypsä mango
- 4–5 passiohedelmää
Ravintosisältö
- Energia730 kJ / 175 kcal
- Rasva9,9 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit15,1 g
- josta sokereita10,8 g
- Proteiini4,8 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Murskaa juustokakun pohjan keksit, sekoita rasva ja inkivääri joukkoon. Painele seos vuoan pohjalle.
- Laita liivatelehdet kylmään veteen pehmenemään.
- Vatkaa vispikerma löysäksi vaahdoksi, lisää sokeri ja vatkaa vielä hetki. Sekoita joukkoon rahkat. Mausta seos limetin kuoriraasteella.
- Kuumenna limetinmehu kattilassa ja liuota siihen kuiviksi puristetut liivatteet. Sekoita liivatteet rahkaseoksen joukkoon ja kaada täyte vuokaan. Tasoita pinta ja peitä muovikelmulla. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 5 tuntia.
- Viipaloi mango ja koristele hyytynyt kakku niillä. Leikkaa passiohedelmät puoliksi ja koverra siemenet kakulle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 18,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,18 € kappale (21,20 € kilogramma)
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 2,80 € litraIlman Plussa-korttia 1,54 € kappale (3,08 € litra)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −15 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 18,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (21,60 € kilogramma)
- Plussa-etu −19 %Etuhinta Plussa-kortilla 5,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 18,33 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,43 € kappale (22,87 € kilogramma)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,86 € kappaleYksikköhinta 39,09 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,08 € kappale (49,09 € kilogramma)
- Plussa-etu −27 %Etuhinta Plussa-kortilla 1,00 € kappaleYksikköhinta 58,82 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,38 € kappale (81,18 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Hinta 2,88 € kappaleYksikköhinta 7,20 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(230 arviota)
- yli 60 min3,9(158 arviota)
- yli 60 min3,9(296 arviota)
- yli 60 min3,9(83 arviota)
- yli 60 min3,8(151 arviota)
- yli 60 min3,9(212 arviota)
- yli 60 min3,5(51 arviota)
- yli 60 min3,9(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (66 arviota)
- Ihmettelevä1 vuosi sittenAineksissa on 3/4 dl öljyä paistamiseen, siis missä vaiheessa on paistaminen??
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenPipsa, toki liivatteen voi korvata kasviperäisillä hyydyttäjillä. Yksi Vegegel-pussi vastaa noin kolmea liivatelehteä. Käytä 1 pss Vegegeliä / 3 dl hyydytettävää nestettä/massaa kovissa hyytelöissä kuten kakuissa ja 1 pss / 5 dl hyydytettävää nestettä/massaa lusikoitavissa hyytelöissä. Kirjaamaasi ohjeeseen menisi todennäköisesti hyvin yksi pussi Vegegeliä.
- Pipsa5 vuotta sittenHaluaisin käyttää liivatteen sijasta vegeversiota esim.vegegeliä, kun teen kermarahkatäytettä. Esim 2dl rahkaa, 2dl kermaa vaahdotettuna ja 1dl sitr/appels.mehua. paljonko vegegeliä tähän?
- Märkä keksi5 vuotta sittenHei! Osaatteko kertoa miksi keksipohjani meni ihan märäksi ja kosteaksi? Kakku oli tehty ohjeen mukaan, ja hyytyi yön jääkaapissa. Olen tehnyt digestivepohjan ennenkin, eikä vastaavaa ole käynyt. Tuli siitä huolimatta oikein kelpo kakku.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMärkä keksi, harmillista kuulla, että pohja oli märkä, niin ei koeleivonnassa huomattu käyvän. Resepti on testattu ohjeen mukaan K-Koekeittiöllä.
- Noomi5 vuotta sittenLiivatelehdet eivät sovi kasvis (lakto-ovo) ruokavalioon. Ne on tehty sian tai naudan luista. Toivon, että laitatte reseåtiin agar-agar tai vastaavan KASVIS- vaihtoehdon. Kiitos.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenNoomi, kiitos hyvästä huomiosta ja pahoitteluni, että resepti luokittelu on aiheuttanut pettymyksen. Kasvisruoiksi (lakto-ovo) voi olla tällä sivustolla merkittynä reseptejä, joissa maidon ja kananmunan lisäksi juoksute tai esimerkiksi jokin lisäaine on eläinperäistä. Vegaaniseksi on merkitty reseptit joissa ei ole lainkaan eläinperäisiä ainesosia. Liivate on tässä ilmeisesti luokiteltu juoksutteen ja muiden eläinperäisten ainesten listalle, joita näissä resepteissä on käytetty. Toki paremmin kyseistä ruokavaliota kuvaisi kasvipohjainen hyydyttäjä, laitan palautteesi resepteistä vastaaville henkilöille tiedoksi, jotta voimme jatkossa paremmin