Rahkamunkit
- Annosmäärä n. 20 kpl
- Valmistusaika 15–30 min
Mehevän munkkitaikinan salaisuus on rahka. Ihanan rapeat ja sisältä pehmeät munkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä.
Ainekset
n. 20 kpl
- 50 g Pirkka voita
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- 1 rkl sitruunanmehua
- 2 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 1 rkl vettä
- 1 kananmuna
- 1 dl Dansukker taloussokeria
- 1 tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
Kypsentämiseen
- 7–8 dl rypsiöljyä
Sokeroimiseen
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään.
- Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Lisää seokseen sitruunan kuori ja -mehu sekä vesi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170–180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
- Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja.
- Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
- Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle.
- Sokeroi munkit lämpiminä. Rahkamunkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(225 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(144 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- 15–30 min4,6(37 arviota)
- yli 60 min3,9(374 arviota)
- yli 60 min4,1(299 arviota)
- 15–30 min4,0(1 477 arviota)
- 15–30 min4,2(413 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (440 arviota)
- Juulia11 kuukautta sittenHelppo ja maukas resepti, kaikki tykkäsivät. Taikinasta oli erittäin vaikeaa muotoilla palloja käsin, mutta laitoin suoraan lusikan avulla nokareet kypsentymään, eivät kauneimpia, mutta sitäkin maukkaampia! Sitruuna antoi kivan maun! Teen uudestaankin :)
- A1 vuosi sitten6/5
- I & A1 vuosi sittenNyt, kun löytyi tällainen ohje, missä ei tarvitse käyttää hiivaa, niin aion vastaisuudessa tehdä aina tällä ohjeella! Helppo ja nopea ohje ja tosi hyvät munkit! :) Ei tarvitse odotella, että taikina kohoaa. En pyöritellyt taikinasta palloja, vaan laitoin öljyyn kahdella lusikalla.
- Iv1 vuosi sittenLiian vähän jauhoja, ei pysty pyörittämään, tein lusikoilla
- 10-vuotias huippu leipuri2 vuotta sittenTodella hyvää! ensimmäinen kerta kun teen rahkamunkkeja. hyvä että valitsin tämän ohjeen, mutta taikina jäi hieman löysäksi vaikeaa työstää. ihanaa saada tälläinen kokemus näistä munkeista en ainakaan traumatisoitunut, oli todella hyvä ohje
- Wappu2 vuotta sittenParhaimmat rahkamunkit mitä ikinä tehnyt. ”Jatkoon!”
- Tampereen plikka2 vuotta sittenMaku on hyvä, mutta taikinan jää niin löysäksi että sen käsittely todella haastavaa.
- Irma2 vuotta sittenHyvän makuisia, kuohkeita,tästä lähin teen aina näitä. 👍
- Liisa2 vuotta sittenHyvä resepti, helpointa on käyttää pursotinpussia ja leikata veitsellä kimpale kerrallaan paistumaan, pyöreitä tulee.
- Munkilla2 vuotta sittenTosi hyviä. Näitä on tehty monesti! Viime kerralla tein kaksi satsia, toiset gluteenittomana. Gluteenittomiin laitoin ihan perus vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta, käsituntumalla sen verran että oli suunnilleen yhtä paksua tavallisen kanssa (meni hieman enemmän jauhoja). Gluteenittomista tuli jopa parempia kuin tavallisista!
- Äitiliini🙂2 vuotta sittenHyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps paistaminen Airfryer:ssa onnistuu myös n.6-7 min jonka jälkeen kasta munkit voi sulaan ja sit sokeriin🙂
- TK 🙂2 vuotta sittenTosi hyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps.paistaminen onnistuu myös airfryerissa 180astetta noin 6-7min
- Riikka3 vuotta sittenNämä munkit ovat aivan parhaita. Resepti helppo ja yksinkertainen. Nopea valmistaa. Olen jo monena vuonna tehnyt tällä reseptillä. Aina onnistunut hyvin.
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenAp, voita käytetään 50g.
- Ap3 vuotta sittenEi lukenut voin määrää missään
- Kärventäjä4 vuotta sittenTaikinaa oli aivan mahdoton käsitellä vaikka lisäsin jauhoja. Maku oli ihan ok, mutta ei mitään kovin kummallista. Olivat liian märkiä makuuni
- Kuusenkerkkä5 vuotta sittenEhkä parhaita syömiäni munkkeja. Taikinaa on vähän vaikea käsitellä, mutta jauhojen kanssa onnistuu riittävän hyvin.
- LP5 vuotta sittenLisäsin sitruunakuoren lisäksi hienonnettua luomuappelsiinin kuorta. Munkeista tuli kuohkeita ja oikein maukkaita!
- Mmmmmmmmmmmm5 vuotta sitten.
- T6 vuotta sittenHei, miten muokkaisitte tästä gluteenittomaan ruokavalioon sopivan version?
- K-Kuluttajapalvelu6 vuotta sittenT, valitettavasti tästä reseptistä ei ole testattu gluteenitonta versiota. Gluteenittomat munkit saa helposti tehtyä Pirkan gluteenittomasta pullataikinasta, resepti löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteenittomat-munkit
- Nami Nami7 vuotta sittenNämä oli tosi hyviä! Varsinkin sitruuna oli kiva lisä. Helppo ja nopea resepti, juuri ne kaksi mitä lapsiperheessä tarvitaan. Teen toistekin! Itse sain pyöriteltyä käsissä ihan hyvin jauhon avulla.
- P7 vuotta sittenOlen tehnyt näitä pari kertaa ja on kyllä hyviä! Tietysti vähän vaikeasti käsiteltävää taikinaa mutta kun nostaa lusikalla jauhokippoon ja pyörittelee siinä niin ei tartu käsiin. Vegaaniversio soijarahkalla ja munan korvikkeella toimi myös todella hyvin!
- Sarppis7 vuotta sittenTaikinaa oli erittäin vaikea käsitellä, saati että saisi pöyriteltyä käsin palloja. Maku oli ihan ok. En kyllä kokeile toisten.
- Julia8 vuotta sittenHyvää oli! Nam😋
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenErityisruokavalioisillekin herkut, välitän reseptitoiveesi eteenpäin.
- Erityisruokavalioisillekin herkut8 vuotta sittenVoisiko saada aina rinnalle myös sellaisen ohjeen,joka on sekä gluteeniton,että maidoton. Niitä ei tahdo olla missään sellaisia reseptejä,mutta jospa teiltä alkaisi löytymään. Kiitos
- MattiS8 vuotta sittenMaukkaat munkit! Hyvä ohje😊
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenJouni, kiitos huomiostasi, ravintoarvoissa on tosiaan ollut virhe.
- Jouni "rautamiekka" järvinen8 vuotta sittenEi hemmet, jos ravintoarvotto tollassii, kyl jää tekemät ja eritote syämät !