Rahkamunkit
- Annosmäärä n. 20 kpl
- Valmistusaika 15–30 min
Mehevän munkkitaikinan salaisuus on rahka. Ihanan rapeat ja sisältä pehmeät munkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä.
Ainekset
n. 20 kpl
- 50 g Pirkka voita
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 tl sitruunan raastettua kuorta
- 1 rkl sitruunanmehua
- 2 ja ½ dl vehnäjauhoja
- 1 rkl vettä
- 1 kananmuna
- 1 dl Dansukker taloussokeria
- 1 tl kardemummaa
- ¼ tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
Kypsentämiseen
- 7–8 dl rypsiöljyä
Sokeroimiseen
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään.
- Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Lisää seokseen sitruunan kuori ja -mehu sekä vesi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
- Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170–180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
- Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja.
- Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
- Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle.
- Sokeroi munkit lämpiminä. Rahkamunkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinenHinta 3,89 € kappaleYksikköhinta 7,78 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(259 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,1(146 arviota)
- yli 60 min3,5(89 arviota)
- 15–30 min4,6(38 arviota)
- yli 60 min3,9(388 arviota)
- yli 60 min4,1(316 arviota)
- 15–30 min4,0(1 533 arviota)
- 15–30 min4,2(440 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (464 arviota)
- Munkkimies2 päivää sittenTehnyt vuosia tällä reseptillä. Sitruuna tuo siihen kivan lisän - mutta jos ei tykkää sitruunaisesta munkista, jätä se suosiolla vaan pois. Helppo ja nopea valmistaa.
- okmunkki3 päivää sittenMenee enemmän aikaa, alle 30 min täysin aliarvioitu. Maku ok, ei erityisen herkullinen muttei huonokaan.
- Mo3 päivää sittenLiian pehmeäksi jäi taikina tuolla ohjeella
- Munkkimies3 päivää sittenLuottoresepti. Parhaat munkit mitä voi Vapuksi tehdä. Pyörittäminen onnistuu ihan helposti jauhoisilla käsillä.
- Malla4 päivää sittenEn ymmärrä mikä merkitys sitruunalla oli tässä reseptissä - pilasi makua. Kehotan jättämään pois.👎🏻 Taikinan koostumuksen perusteella, munkit on pursotettavissa massapussista esim. lusikkaan jolla laskee taikinapallon öljyyn.
- Munkkisaari8 päivää sittenÄäh, eihän tästä pysty pyörittämään mitään. Lisäsin reilusti jauhoja ja tuli noin kymmenen epämuodostunutta munkkia. 😔
- Marjo9 päivää sittenPaljonkohan näissä on hiilihydraatteja?
- sattuma22 päivää sittenLusikkamunkkeina tehny näitä jo vuosia, meinaa mennä parempii suihin yheltä istumalta! Jossain vaiheessa oon vaihtanu sitruunan appelsiiniin ja nyt on entistä enemmän omaan makuun :) Testattu myös gl-pullajauhoseoksella ja toimii myös sillä!
- Juulia1 vuosi sittenHelppo ja maukas resepti, kaikki tykkäsivät. Taikinasta oli erittäin vaikeaa muotoilla palloja käsin, mutta laitoin suoraan lusikan avulla nokareet kypsentymään, eivät kauneimpia, mutta sitäkin maukkaampia! Sitruuna antoi kivan maun! Teen uudestaankin :)
- A2 vuotta sitten6/5
- I & A2 vuotta sittenNyt, kun löytyi tällainen ohje, missä ei tarvitse käyttää hiivaa, niin aion vastaisuudessa tehdä aina tällä ohjeella! Helppo ja nopea ohje ja tosi hyvät munkit! :) Ei tarvitse odotella, että taikina kohoaa. En pyöritellyt taikinasta palloja, vaan laitoin öljyyn kahdella lusikalla.
- Iv2 vuotta sittenLiian vähän jauhoja, ei pysty pyörittämään, tein lusikoilla
- 10-vuotias huippu leipuri2 vuotta sittenTodella hyvää! ensimmäinen kerta kun teen rahkamunkkeja. hyvä että valitsin tämän ohjeen, mutta taikina jäi hieman löysäksi vaikeaa työstää. ihanaa saada tälläinen kokemus näistä munkeista en ainakaan traumatisoitunut, oli todella hyvä ohje
- Wappu2 vuotta sittenParhaimmat rahkamunkit mitä ikinä tehnyt. ”Jatkoon!”
- Tampereen plikka3 vuotta sittenMaku on hyvä, mutta taikinan jää niin löysäksi että sen käsittely todella haastavaa.
- Irma3 vuotta sittenHyvän makuisia, kuohkeita,tästä lähin teen aina näitä. 👍
- Liisa3 vuotta sittenHyvä resepti, helpointa on käyttää pursotinpussia ja leikata veitsellä kimpale kerrallaan paistumaan, pyöreitä tulee.
- Munkilla3 vuotta sittenTosi hyviä. Näitä on tehty monesti! Viime kerralla tein kaksi satsia, toiset gluteenittomana. Gluteenittomiin laitoin ihan perus vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta, käsituntumalla sen verran että oli suunnilleen yhtä paksua tavallisen kanssa (meni hieman enemmän jauhoja). Gluteenittomista tuli jopa parempia kuin tavallisista!
- Äitiliini🙂3 vuotta sittenHyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps paistaminen Airfryer:ssa onnistuu myös n.6-7 min jonka jälkeen kasta munkit voi sulaan ja sit sokeriin🙂
- TK 🙂3 vuotta sittenTosi hyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps.paistaminen onnistuu myös airfryerissa 180astetta noin 6-7min
- Riikka4 vuotta sittenNämä munkit ovat aivan parhaita. Resepti helppo ja yksinkertainen. Nopea valmistaa. Olen jo monena vuonna tehnyt tällä reseptillä. Aina onnistunut hyvin.
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenAp, voita käytetään 50g.
- Ap4 vuotta sittenEi lukenut voin määrää missään
- Kärventäjä5 vuotta sittenTaikinaa oli aivan mahdoton käsitellä vaikka lisäsin jauhoja. Maku oli ihan ok, mutta ei mitään kovin kummallista. Olivat liian märkiä makuuni
- Kuusenkerkkä5 vuotta sittenEhkä parhaita syömiäni munkkeja. Taikinaa on vähän vaikea käsitellä, mutta jauhojen kanssa onnistuu riittävän hyvin.
- LP6 vuotta sittenLisäsin sitruunakuoren lisäksi hienonnettua luomuappelsiinin kuorta. Munkeista tuli kuohkeita ja oikein maukkaita!
- T7 vuotta sittenHei, miten muokkaisitte tästä gluteenittomaan ruokavalioon sopivan version?
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenT, valitettavasti tästä reseptistä ei ole testattu gluteenitonta versiota. Gluteenittomat munkit saa helposti tehtyä Pirkan gluteenittomasta pullataikinasta, resepti löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteenittomat-munkit
- Nami Nami7 vuotta sittenNämä oli tosi hyviä! Varsinkin sitruuna oli kiva lisä. Helppo ja nopea resepti, juuri ne kaksi mitä lapsiperheessä tarvitaan. Teen toistekin! Itse sain pyöriteltyä käsissä ihan hyvin jauhon avulla.
- P8 vuotta sittenOlen tehnyt näitä pari kertaa ja on kyllä hyviä! Tietysti vähän vaikeasti käsiteltävää taikinaa mutta kun nostaa lusikalla jauhokippoon ja pyörittelee siinä niin ei tartu käsiin. Vegaaniversio soijarahkalla ja munan korvikkeella toimi myös todella hyvin!