Rahkamunkit
- Annosmäärän. 20 kpl
- Valmistusaikaalle 30 min
Mehevän munkkitaikinan salaisuus on rahka. Rahkamunkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä.
Ainekset
n. 20 kpl
50 g | tai |
1 prk (250 g) | tai |
1 tl | sitruunan raastettua kuorta tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 rkl | vettä tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | sokeria tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Kypsentämiseen | |
|---|---|
7–8 dl | rypsiöljyä tai |
Sokeroimiseen | |
erikoishienoa sokeria (Siro) tai | |
Valmistus
alle 30 min
Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Lisää seokseen sitruunan kuori ja -mehu sekä vesi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170–180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja. Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi munkit lämpiminä. Rahkamunkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min
- yli 60 min4,1(89 arviota)
- yli 60 min4,3(79 arviota)
- yli 60 min4,2(141 arviota)
- alle 30 min4,0(122 arviota)
- yli 60 min3,8(116 arviota)
- yli 60 min4,0(180 arviota)
- yli 60 min3,4(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (357 arviota)
- Riikka10 kuukautta sittenNämä munkit ovat aivan parhaita. Resepti helppo ja yksinkertainen. Nopea valmistaa. Olen jo monena vuonna tehnyt tällä reseptillä. Aina onnistunut hyvin.
- Ap11 kuukautta sittenEi lukenut voin määrää missään
- K-Kuluttajapalvelu11 kuukautta sittenAp, voita käytetään 50g.
- Kärventäjä1 vuosi sittenTaikinaa oli aivan mahdoton käsitellä vaikka lisäsin jauhoja. Maku oli ihan ok, mutta ei mitään kovin kummallista. Olivat liian märkiä makuuni
- Kuusenkerkkä2 vuotta sittenEhkä parhaita syömiäni munkkeja. Taikinaa on vähän vaikea käsitellä, mutta jauhojen kanssa onnistuu riittävän hyvin.
- LP2 vuotta sittenLisäsin sitruunakuoren lisäksi hienonnettua luomuappelsiinin kuorta. Munkeista tuli kuohkeita ja oikein maukkaita!
- Mmmmmmmmmmmm2 vuotta sitten.
- T3 vuotta sittenHei, miten muokkaisitte tästä gluteenittomaan ruokavalioon sopivan version?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenT, valitettavasti tästä reseptistä ei ole testattu gluteenitonta versiota. Gluteenittomat munkit saa helposti tehtyä Pirkan gluteenittomasta pullataikinasta, resepti löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteenittomat-munkit
- Nami Nami4 vuotta sittenNämä oli tosi hyviä! Varsinkin sitruuna oli kiva lisä. Helppo ja nopea resepti, juuri ne kaksi mitä lapsiperheessä tarvitaan. Teen toistekin! Itse sain pyöriteltyä käsissä ihan hyvin jauhon avulla.
- P4 vuotta sittenOlen tehnyt näitä pari kertaa ja on kyllä hyviä! Tietysti vähän vaikeasti käsiteltävää taikinaa mutta kun nostaa lusikalla jauhokippoon ja pyörittelee siinä niin ei tartu käsiin. Vegaaniversio soijarahkalla ja munan korvikkeella toimi myös todella hyvin!
- Sarppis4 vuotta sittenTaikinaa oli erittäin vaikea käsitellä, saati että saisi pöyriteltyä käsin palloja. Maku oli ihan ok. En kyllä kokeile toisten.
- Julia5 vuotta sittenHyvää oli! Nam😋
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenErityisruokavalioisillekin herkut, välitän reseptitoiveesi eteenpäin.
- Erityisruokavalioisillekin herkut5 vuotta sittenVoisiko saada aina rinnalle myös sellaisen ohjeen,joka on sekä gluteeniton,että maidoton. Niitä ei tahdo olla missään sellaisia reseptejä,mutta jospa teiltä alkaisi löytymään. Kiitos
- MattiS5 vuotta sittenMaukkaat munkit! Hyvä ohje😊
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenJouni, kiitos huomiostasi, ravintoarvoissa on tosiaan ollut virhe.
- Jouni "rautamiekka" järvinen5 vuotta sittenEi hemmet, jos ravintoarvotto tollassii, kyl jää tekemät ja eritote syämät !