• Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio
  • Sesongit ja teemat
RahkamunkitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rahkamunkit

Mehevät rahkamunkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä.Tämäkin resepti vain n. 0,20€/annos*.

  • n. 20 kpl
  • alle 30 min

Ainekset

n. 20 kpl
    • 1prk(250 g)Pirkka laktoositonta maitorahkaa
    • 1tlsitruunan raastettua kuorta
    • 1rklsitruunanmehua
    • 2 1/2dlvehnäjauhoja
    • 1rklvettä
    • 1kananmuna
    • 1dlsokeria
    • 1tlkardemummaa
    • 1/4tlsuolaa
    • 1tlleivinjauhetta

Kypsentämiseen

    • 7-8dlrypsiöljyä

Sokeroimiseen

    • erikoishienoa sokeria (Siro)

Valmistus

alle 30 min
  1. Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään. Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Lisää seokseen sitruunan kuori ja -mehu sekä vesi.
  2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
  3. Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170-180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
  4. Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja. Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
  5. Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle. Sokeroi munkit lämpiminä. Rahkamunkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 164 arvostelua
  • Nami Nami19.5.2018

    Nämä oli tosi hyviä! Varsinkin sitruuna oli kiva lisä. Helppo ja nopea resepti, juuri ne kaksi mitä lapsiperheessä tarvitaan. Teen toistekin! Itse sain pyöriteltyä käsissä ihan hyvin jauhon avulla.

  • P3.5.2018

    Olen tehnyt näitä pari kertaa ja on kyllä hyviä! Tietysti vähän vaikeasti käsiteltävää taikinaa mutta kun nostaa lusikalla jauhokippoon ja pyörittelee siinä niin ei tartu käsiin. Vegaaniversio soijarahkalla ja munan korvikkeella toimi myös todella hyvin!

  • Sarppis1.5.2018

    Taikinaa oli erittäin vaikea käsitellä, saati että saisi pöyriteltyä käsin palloja. Maku oli ihan ok. En kyllä kokeile toisten.

  • Julia6.5.2017

    Hyvää oli! Nam😋

  • Erityisruokavalioisillekin herkut27.4.2017

    Voisiko saada aina rinnalle myös sellaisen ohjeen,joka on sekä gluteeniton,että maidoton. Niitä ei tahdo olla missään sellaisia reseptejä,mutta jospa teiltä alkaisi löytymään. Kiitos

  • K-Kuluttajapalvelu27.4.2017

    Erityisruokavalioisillekin herkut, välitän reseptitoiveesi eteenpäin.

  • MattiS 27.4.2017

    Maukkaat munkit! Hyvä ohje😊

  • Jouni "rautamiekka" järvinen24.4.2017

    Ei hemmet, jos ravintoarvotto tollassii, kyl jää tekemät ja eritote syämät !

  • K-Kuluttajapalvelu24.4.2017

    Jouni, kiitos huomiostasi, ravintoarvoissa on tosiaan ollut virhe.