Rahkamunkit
- Annosmäärän. 20 kpl
- Valmistusaikaalle 30 min
Ihanan rapeat ja sisältä pehmeät munkit valmistuvat nopeasti, sillä leivinjauhe kohottaa pikamunkit hetkessä. Mehevän munkkitaikinan salaisuus on rahka.
Ainekset
n. 20 kpl
50 g | tai |
1 prk (250 g) | tai |
1 tl | sitruunan raastettua kuorta tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
2 1/2 dl | vehnäjauhoja tai |
1 rkl | vettä tai |
1 | kananmuna tai |
1 dl | tai |
1 tl | kardemummaa tai |
1/4 tl | suolaa tai |
1 tl | leivinjauhetta tai |
Kypsentämiseen | |
|---|---|
7–8 dl | rypsiöljyä tai |
Sokeroimiseen | |
| tai | |
Valmistus
alle 30 min
Sulata voi. Sekoita jäähtynyt voi, rahka ja kananmuna keskenään.
Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori. Lisää seokseen sitruunan kuori ja -mehu sekä vesi.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rahkaseokseen. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kuumenna öljy valurautapadassa tai teräskattilassa. Rasva on sopivan kuumaa (170–180 astetta), kun pieni leipäpala ruskistuu parissa minuutissa.
Pyörittele taikinasta jauhotetuin käsin palloja.
Kypsennä 4 munkkia kerrallaan noin 3 minuuttia, kunnes munkit ovat kauniin värisiä.
Nosta munkit reikäkauhalla valumaan talouspaperin päälle.
Sokeroi munkit lämpiminä. Rahkamunkit ovat parhaimmillaan heti tuoreina.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 4,19/kpl8,38/kg
- Pirkka laktoositon maitorahka 250gHinta 1,39/kpl5,56/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mausteHinta 0,99/kpl123,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kgHinta 1,95/kpl1,95/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pysyvästi edullinenArla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 gHinta 1,59/kpl3,90/kg
- Pirkka Parhaat ulkokanojen munia M 8kpl/464gHinta 2,19/kpl4,72/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Meira Kardemumma 8 g kokonainen psHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Pirkka kardemumma 8g rouhittuHinta 1,19/kpl148,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira leivinjauhe 100g tölkkiHinta 1,25/kpl12,50/kg
- Pirkka leivinjauhe 100gHinta 1,15/kpl11,50/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pirkka rypsiöljy 900mlHinta 3,79/kpl4,21/l
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(211 arviota)
- alle 30 min4,1(140 arviota)
- yli 60 min3,9(308 arviota)
- yli 60 min3,4(81 arviota)
- alle 30 min4,8(36 arviota)
- yli 60 min4,0(265 arviota)
- 30 - 60 min4,1(97 arviota)
- alle 30 min4,0(1 200 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (418 arviota)
- A10 kuukautta sitten6/5
- I & A10 kuukautta sittenNyt, kun löytyi tällainen ohje, missä ei tarvitse käyttää hiivaa, niin aion vastaisuudessa tehdä aina tällä ohjeella! Helppo ja nopea ohje ja tosi hyvät munkit! :) Ei tarvitse odotella, että taikina kohoaa. En pyöritellyt taikinasta palloja, vaan laitoin öljyyn kahdella lusikalla.
- Iv11 kuukautta sittenLiian vähän jauhoja, ei pysty pyörittämään, tein lusikoilla
- 10-vuotias huippu leipuri1 vuosi sittenTodella hyvää! ensimmäinen kerta kun teen rahkamunkkeja. hyvä että valitsin tämän ohjeen, mutta taikina jäi hieman löysäksi vaikeaa työstää. ihanaa saada tälläinen kokemus näistä munkeista en ainakaan traumatisoitunut, oli todella hyvä ohje
- Wappu1 vuosi sittenParhaimmat rahkamunkit mitä ikinä tehnyt. ”Jatkoon!”
- Tampereen plikka1 vuosi sittenMaku on hyvä, mutta taikinan jää niin löysäksi että sen käsittely todella haastavaa.
- Irma1 vuosi sittenHyvän makuisia, kuohkeita,tästä lähin teen aina näitä. 👍
- Liisa1 vuosi sittenHyvä resepti, helpointa on käyttää pursotinpussia ja leikata veitsellä kimpale kerrallaan paistumaan, pyöreitä tulee.
- Munkilla1 vuosi sittenTosi hyviä. Näitä on tehty monesti! Viime kerralla tein kaksi satsia, toiset gluteenittomana. Gluteenittomiin laitoin ihan perus vaaleaa gluteenitonta jauhoseosta, käsituntumalla sen verran että oli suunnilleen yhtä paksua tavallisen kanssa (meni hieman enemmän jauhoja). Gluteenittomista tuli jopa parempia kuin tavallisista!
- Äitiliini🙂1 vuosi sittenHyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps paistaminen Airfryer:ssa onnistuu myös n.6-7 min jonka jälkeen kasta munkit voi sulaan ja sit sokeriin🙂
- TK 🙂1 vuosi sittenTosi hyviä ja nopeita valmistaa😋 Ps.paistaminen onnistuu myös airfryerissa 180astetta noin 6-7min
- Riikka2 vuotta sittenNämä munkit ovat aivan parhaita. Resepti helppo ja yksinkertainen. Nopea valmistaa. Olen jo monena vuonna tehnyt tällä reseptillä. Aina onnistunut hyvin.
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenAp, voita käytetään 50g.
- Ap2 vuotta sittenEi lukenut voin määrää missään
- Kärventäjä3 vuotta sittenTaikinaa oli aivan mahdoton käsitellä vaikka lisäsin jauhoja. Maku oli ihan ok, mutta ei mitään kovin kummallista. Olivat liian märkiä makuuni
- Kuusenkerkkä4 vuotta sittenEhkä parhaita syömiäni munkkeja. Taikinaa on vähän vaikea käsitellä, mutta jauhojen kanssa onnistuu riittävän hyvin.
- LP4 vuotta sittenLisäsin sitruunakuoren lisäksi hienonnettua luomuappelsiinin kuorta. Munkeista tuli kuohkeita ja oikein maukkaita!
- Mmmmmmmmmmmm4 vuotta sitten.
- T5 vuotta sittenHei, miten muokkaisitte tästä gluteenittomaan ruokavalioon sopivan version?
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenT, valitettavasti tästä reseptistä ei ole testattu gluteenitonta versiota. Gluteenittomat munkit saa helposti tehtyä Pirkan gluteenittomasta pullataikinasta, resepti löytyy osoitteesta: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/gluteenittomat-munkit
- Nami Nami6 vuotta sittenNämä oli tosi hyviä! Varsinkin sitruuna oli kiva lisä. Helppo ja nopea resepti, juuri ne kaksi mitä lapsiperheessä tarvitaan. Teen toistekin! Itse sain pyöriteltyä käsissä ihan hyvin jauhon avulla.
- P6 vuotta sittenOlen tehnyt näitä pari kertaa ja on kyllä hyviä! Tietysti vähän vaikeasti käsiteltävää taikinaa mutta kun nostaa lusikalla jauhokippoon ja pyörittelee siinä niin ei tartu käsiin. Vegaaniversio soijarahkalla ja munan korvikkeella toimi myös todella hyvin!
- Sarppis6 vuotta sittenTaikinaa oli erittäin vaikea käsitellä, saati että saisi pöyriteltyä käsin palloja. Maku oli ihan ok. En kyllä kokeile toisten.
- Julia7 vuotta sittenHyvää oli! Nam😋
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenErityisruokavalioisillekin herkut, välitän reseptitoiveesi eteenpäin.
- Erityisruokavalioisillekin herkut7 vuotta sittenVoisiko saada aina rinnalle myös sellaisen ohjeen,joka on sekä gluteeniton,että maidoton. Niitä ei tahdo olla missään sellaisia reseptejä,mutta jospa teiltä alkaisi löytymään. Kiitos
- MattiS7 vuotta sittenMaukkaat munkit! Hyvä ohje😊
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenJouni, kiitos huomiostasi, ravintoarvoissa on tosiaan ollut virhe.
- Jouni "rautamiekka" järvinen7 vuotta sittenEi hemmet, jos ravintoarvotto tollassii, kyl jää tekemät ja eritote syämät !