RahkamustikkapiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rahkamustikkapiirakka

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)
Mustikkainen rahkapiirakka on kesäpiirakoiden aatelistoa. Pehmeä piirakkapohja täyteläisellä rahkatäytteellä sopii jälkiruoaksi tai iltapäivän kahvihetkeen.
  • Laktoositon
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

12 annosta
100 g
 
Pirkka leivontamargariinia
tai
2 dl
 
tai
1 dl
 
sokeria
tai
1 tl
 
tai
1
 
tai

Rahkatäyte

2 tlk (à 250 g)
 
tai
2
 
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
1 rkl
 
tai
2 ps (à 200g)
 
tai
1 rkl
 
tai

Lisäksi

1 prk (2,5 dl)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 158 kJ / 277 kcal
Rasva
15,1 g
josta tyydyttynyttä
7,7 g
Hiilihydraatit
23,9 g
josta sokereita
15,8 g
Proteiini
10,2 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Paloittele kylmä rasva monitoimikoneen kulhoon. Lisää jauhot, sokeri, leivinjauhe sekä kananmuna ja sekoita monitoimikoneella tasaiseksi. Voit tehdä taikinan myös käsin: nypi rasva ja kuivat aineet ensin ryynimäiseksi ja lisää lopuksi kananmuna nopeasti sekoittaen.

Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 27 cm) pohjalle ja reunoille.

Sekoita rahka, munat, sokeri ja vanijasokeri kulhossa. Sekoita mustikat ja perunajauho toisessa kulhossa.

Kaada 3/4 mustikoista piirakkavuoan pohjalle ja levitä päälle rahkaseos. Ripottele loput mustikat rahkaseoksen pinnalle.

Paista 200-asteisessa uunissa 45–50 minuuttia. Tarjoa piirakka vaniljakastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
    Hinta 3,99/kpl
    9,98/l
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    Hinta 1,83/kpl
    3,16/kg
  • Pirkka laktoositon maitorahka 250g
    Hinta 1,39/kpl
    5,56/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Pirkka suomalainen mustikka 500g pakaste
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/kg
  • Pirkka vaahtoutuva vaniljakastike 2,5 dl laktoositon
    Etuhinta 1,29/kpl
    5,16/l
    norm. 1,49/kpl (5,96/l)
  • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
    Hinta 3,89/kpl
    64,83/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Hinta 1,25/kpl
    12,50/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka suomalainen mustikka 200 g pakaste
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Pakkasmarja mustikka 200g suomalainen pakaste
    Hinta 2,19/kpl
    10,95/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Hinta 1,29/kpl
    2,58/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Oatly vaahtoutuva kauravaniljakastike 2,5dl
    Hinta 1,65/kpl
    6,60/l
  • Planti vaahtoutuva kauravaniljakastike 2dl
    Hinta 1,25/kpl
    6,25/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (141 arviota)

  • Ruuhkavuodet
    30 päivää sitten
    Tämä voi varmaan tehdä jollain valmiilla piirakkataikinalla myös?
  • K-Kuluttajapalvelu
    30 päivää sitten
    Ruuhkavuodet, halutessasi voit käyttää valmista taikinaa.
  • lapsi
    2 kuukautta sitten
    onko vanilja kermaa pakko olla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 kuukautta sitten
    Lapsi, piirakan voi halutessaan tarjoilla vaniljakastikkeen tai vaikka vaniljajäätelön kanssa.
  • Helena
    3 kuukautta sitten
    Onko kokemuksia, onnistuuko glutenitomilla jauhoilla?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Helena, reseptiä ei ole testattu gluteenittomilla jauhoilla, mutta halutessaan tätä voi kokeilla.
  • Pohjaton
    6 kuukautta sitten
    Pohjataikina on aivan liian pieni. Tekisin tuplana
  • Tanja
    6 kuukautta sitten
    Mikä paistotaso?
  • K-Kuluttajapalvelu
    6 kuukautta sitten
    Tanja, piirakan voi paistaa uunin alatasolla.
  • Leipuri Hiiva
    8 kuukautta sitten
    Muuten ok, mutta reseptissä täytteeseen on käytetty aivan liian vähän sokeria. Tuolla sokerimäärällä jää täysin mauttomaksi. Sokeria hyvä olla varmaan 0,5dl sijasta 2dl.
  • Tanja
    8 kuukautta sitten
    Helppo tehdä, todella maukas, yksi parhaista mustikkapiiraista mitä olen maistanut!
  • K-Kuluttajapalvelu
    8 kuukautta sitten
    Mustikoista, marjoja ei tarvitse sulattaa ensin. Perunajauho sekoitetaan jäisiin mustikoihin.
  • Mustikoista
    8 kuukautta sitten
    onnistuuko pakastemustikoilla, tarvitseeko sulattaa ensin?
  • Ritva
    8 kuukautta sitten
    Erittäin hyvää ja maistui vaikka ei ollut vaniljakastiketttakaan mökillä. Tein viikko sitten ja nyt ajatuksena tehdä huomenna.
  • Minna
    8 kuukautta sitten
    Hyvää resepti ja helppo 💕💥
  • Nurtzi
    8 kuukautta sitten
    Hyvää tuli . Helppo ja nopea tehdä . Jatkoon .
  • Zapp Donitz
    8 kuukautta sitten
    Tosi hyvää,helppo
  • Leipoi
    11 kuukautta sitten
    Löytyihän tuo lämpötilakin valmistus-linkin alta👍
  • Leipoja
    11 kuukautta sitten
    Mikä lämpötila?
  • Yksi yrittäjä
    11 kuukautta sitten
    Tuota voisi kokeilla