Raparperipiirakka, pellillinen

Tehtiin mökkiolosuhteissa tätä ja tupla annos 😊. Paitsi että mökin pellit ja uuni on pienempi kuin omani, niin tuli muhkea paksu pohja. Tosi hyvää! Tehdään uudelleen 😊!

Todella hyvä resepti, tehty pari kertaa. Ensin raparperilla ja nyt marjoilla. Mutta ymmärsin ohjeen väärin, laitoin piimän/kanamunan taikinan pienempään osaan joka meni päälliseksi, ja pohjana pelkkä muruseos. Siis ripottelin vain muruseoksen pellille. Kumma piirakka mutta sai paljon kehuja. Tulevaisuudessa aion tahallani käyttää pelkkää muruseosta pohjana, ja jättää päällisen pois.

Tosi hyvä

Kokeilin tätä ensimmäistä kertaa, ja heti onnistui! Siitä huolimatta, että säädin reseptiä terveellisempään suuntaan. Korvaan aina voin tai margariinin rypsiöljyllä ja vähennän sokerin määrää. Minusta 4 dl sokeria taikinaan on aivan kohtuuton määrä, ja käytin 2 dl. Täytteeseen käytin sokeria ohjeen mukaan. Taikinan levitys onnistui, kun voitelin ensin leivinpaperin ja nostelin taikinan pellille tasaisesti pienempinä erinä. Päälle levitettävää muruseosta jätin 1,5 dl. Se riitti, ja pohjasta tuli riittävän paksu. Uunin lämpötilan säädin 150 ja 175 välille varmuuden vuoksi, koska minusta piirakka on pilalla, jos se paistuu liian tummaksi. Soodaa ei ollut, mutta leivinjauheella pärjättiin (n. 2 tl). Piimääkään ei ollut, mutta tein korviketta sekoittamalla puolet kermaviiliä ja puolet vettä. Lopputulos oli hyvin kohonnut ja vaaleaksi paistunut, pehmeä piirakka, joka pysyi kuitenkin koossa. Levitin myös raparperinpalat taikinan päälle ensin, ja sitten vasta rahkatäytteen ja muruseoksen.

Erinomasita tehdään joka kesä namii

Tosi hyvää! Pehmeä pohja, mehevä, makean kirpsakka täyte ja rapea päältä!🤤

Tuli oikein hyvää pienillä viilauksilla. Koska meillä ei käytetä piimää, laitoin pohjaan piimän sijaan kermaviiliä. En myöskään pidä rahkasta, joten laitoin sen sijaan creme fraichea. Lisäsin myös kanelia taikinaan. Ensi kerralla kokeilen vielä kardemummaa. Tekovaiheessa viipaloin raparperin 1-2 mm paksuiksi viipaleiksi. Maku tuli tasaisemmaksi eikä tullut isoja "makupommeja", joita pikkulapset vierastavat. Aikuisillekin maistui näin paremmin. Täytettä tein hieman enemmän kuin mitä ohjeessa oli (laitoin rnemmän kermaviiliä ja creme fraichea).

Todella maukasta🥰😊☺🥲☺☺☺☺☺☺

Ihanan pehmeä ja hyvä piirakka. Jopa lapset rakasti tätä.

Vaihdoin maitotuotteet kevyemmiksi ja voin sydänystävällisemmäksi( juokseva margariini). Tämä on erittäin hyvä ja helppo ohje, jolla saa hurmattua läheisten makuhermot!

Hyvä piirakka! Suosittelen.👌

Ihan mahtavaa! Se on niin mehevää ja pehmeää

Aivan täydellistä🩷

Herkullinen piirakka. Tein pellillinen kahteen valmiiseen piirakkapohjaan. Teen toistenkin!

Älyttömän hyvä ohje. Pakastimeen voi laittaa.

Laitoin 7dl vehnäjauhoja 8dl sijaan ja tuli oikein hyvä

Tää on ihan super hyvää! Kannattaa testata. Vähennän aina sokerin määrää koska muuten tulee liian makeaa. Raparperin kirpeys ja sen itse täytteen makeus sopii erinomaisesti. 😊

Ihan ok. Helppo tehdä mutta levittäminen oli vaikeaa ja tuli ihan hyvän makuista

Oikein hyvää tuli! Pehmoista ja mehevää. Ja mikä parasta, oli superhelppo. Toimii mökilläkin, kun edes vatkainta ei tarvita. Täytettä oli kerrankin sopivasti (yleensä tuplaan täytteen 🫣, mutta nyt ei tarvinnut). Puolitin reseptin ja tein pyöreään piirakkavuokaan. Ensi kerralla saatan vähentää sokerin määrää.

Juuri tein tätä ensimmäisen kerran. Onnistui hyvin ja oli makoisaa. Nautin vaniljajäätelön ja kahvin kera. Laitoin leivinpaperin päälle hiukan öljyä; helpotti taikinan levittämistä. Ja taikinaa kannattaa laittaa sopivina kasoina leivinpaperille, ei niin että iso kasa keskelle. Se helpottaa paljon taikinan levittämistä. Kannattaa myös seurata piirakan paistumista. Uunit ovat erilaisia; paistoaika voi vaihdella 5-15 min. Minulla oli piirakka n. 40 min. uunissa. Taikinan suhteen ei moitteita. 😃 Kiitos piirakan ohjeen tekijälle ja hyvää juhannusta kaikille! ☀️

Tosi vaikea levittää pellille. Nyt uunissa , kohta vasta maistan. Mutta en enään tee koska levitys niin vaikeaa. Muru seos ei ole muruseosta vaan soosia.

helpolla hyvää

Maistui isollekin joukolle ja kesti pakastamisen.

Taikina tuli aika vähän sen nähden että se on peltillinen. Ohut taikina siis. Rahkatäytettä mitatoittu yli tarpeen. Sitten paistoaika oli 45min, paistoin 40min ja nostin jo sen. Se oli ylipaistettu kuitenkin. Eli nyt resepti ei mee jatkoon

Tosi helppo mutta herkullinen resepti! Mökillä ei ollut piimää joten käytin rahkaa piimän sijasta-hyvää tuli silti!Ensi kerralla kokeilen myös piimää.

Jos käyttää raparperista tehtyä hilloa, paljonko vähennän sokeria?

Ei jatkoon....aivan liian pehmeä...olisi saanut varmaan alalämmölläkin paistaa.

Todella hyvää. Ihanan pehmeä ja kuohkea. Kevään ensimmäinen raparperipiirakka.