Puolukkakääretorttu
- Annosmäärä 12 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Syksyinen puolukkakääretorttu täytetään kermarahkalla, raikkailla puolukoilla ja kinuskikastikkeella. Kääretorttupohja saa ihanaa lisämakua kardemummasta.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
12 palaa
- 4 kananmunaa
- 1 ja ½ dl sokeria
- 1 dl Pirkka vehnäjauhoja
- ½ dl Pirkka perunajauhoja
- 1 tl Pirkka leivinjauhetta
- 1 tl kardemummaa
Täyte
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 prk (250 g) Pirkka laktoositonta maitorahkaa
- 1 rkl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- ¾ ps (á 200 g) Pirkka suomalaisia puolukoita (pakaste) tai n. 3 dl tuoreita puolukoita
- ½ tlk (á 2 dl) Pirkka kinuskikastiketta
Lisäksi
- n. ¼ dl Pirkka suomalaisia puolukoita (pakaste) tai tuoreita puolukoita
- ½ tlk (á 2 dl) Pirkka kinuskikastiketta
Ravintosisältö
- Energia1 069 kJ / 255 kcal
- Rasva9,6 g
- josta tyydyttynyttä5 g
- Hiilihydraatit34,6 g
- josta sokereita27,9 g
- Proteiini6,7 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Siiviöi ne muna-sokerivaahdon joukkoon ja sekoita kevyesti käännellen.
- Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 6–8 minuuttia.
- Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi varovasti tortun pinnalta. Anna jäähtyä ennen täyttämistä.
- Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi. Ota puolet vaahdosta sivuun koristelua varten, lusikoi pursotinpussiin ja pane jääkaappiin odottamaan. Sekoita loppuun osaan rahka, sokeri ja vaniljasokeri.
- Levitä kermatäyte tasaisesti torttulevylle, lisää kohmeiset puolukat ja valuta päälle kinuskikastiketta. Kääri levy rullalle leivinpaperin avulla, jätä saumapuoli alle. Kääri leivinpaperi tortun ympärille ja anna vetäytyä jääkaapissa pari tuntia.
- Poista leivinpaperi ja leikkaa halutessasi tortun päätypalat pois. Nosta kääretorttu tarjoiluvadille ja pursota päälle kermavaahtoa. Koristele puolukoilla ja valuta osa kinuskikastikkeesta kääretortun päälle. Tarjoa loppu kinuskikastike kääretortun kanssa.
Vinkki! Jos torttulevy jäähtyy liikaa, se saattaa halkeilla rullatessa. Torttulevyn voi rullata myös lämpimänä. Rullaa se heti paistamisen jälkeen, anna jäähtyä, lisää täytteet ja rullaa vielä uudelleen tiiviiksi pötköksi.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,75 € kappaleYksikköhinta 93,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 0,94 € kappale (117,50 € kilogramma)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Plussa-etu −20 %Etuhinta Plussa-kortilla 0,91 € kappaleYksikköhinta 113,75 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (142,50 € kilogramma)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,2(46 arviota)
- 30–60 min3,8(342 arviota)
- yli 60 min3,6(519 arviota)
- yli 60 min4,3(12 arviota)
- yli 60 min4,2(30 arviota)
- yli 60 min4,0(320 arviota)
- Uusiyli 60 min4,5(4 arviota)
- yli 60 min4,1(558 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (78 arviota)
- Eeva2 vuotta sittenTätä olen tehnyt kaksi kertaa, helppo tehdä ja onnistunut. Hyvänä makuinen.
- Nippe8 vuotta sittenTämä on pitkäaikainen suosikkini. Taas tein, kun piti saada pakastimeen tilaa.
- JP8 vuotta sittenMahtavan raikasta ilman banaania