Mango-broilerisalaatti

Name: Mango-broilerisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 rs (300 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita, pintamaustettu chili; 1/2 rkl öljyä; 1 (450 g) Pirkka syöntikypsä mango; 1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado; 1/2 (150 g) kurkkua; 150 g Pirkka tummia rypäleitä; 1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia; 1/2 dl Pirkka suolapähkinöitä; 3 rkl öljyä; 1 rkl limetinmehua; 1 tl limetin kuorta raastettuna; ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Mangon makuinen broilerisalaatti on ruokaisa ja raikas vaihtoehto lounaaksi tai illanistujaisiin.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

1 rs (300 g) Pirkka broilerin fileesuikaleita, pintamaustettu chili
1/2 rkl öljyä
1 (450 g) Pirkka syöntikypsä mango
1 (200 g) Pirkka syöntikypsä avokado
1/2 (150 g) kurkkua
150 g Pirkka tummia rypäleitä
1 ps (100 g) Pirkka jääsalaattia
1/2 dl Pirkka suolapähkinöitä

Lime-vinaigrette

3 rkl öljyä
1 rkl limetinmehua
1 tl limetin kuorta raastettuna
ripaus suolaa, sokeria ja mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
695 kJ / 167 kcal
Rasva
10,2 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
9,9 g
josta sokereita
6,7 g
Proteiini
7,7 g
Suola
0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Halkaise avokado ja poista kivi. Koverra hedelmäliha avokadon puolikkaista ja viipaloi. Poista kivi mangosta leikkaamalla hedelmäliha irti litteän kiven molemmin puolin. Kuutioi mango kuorta vasten ja käännä kuori nurinpäin siten, että saat leikattua mangokuutiot irti.
Leikkaa kurkku pitkittäin kahtia ja kaavi siemenet keskeltä lusikalla. Viipaloi kurkku. Leikkaa rypäleet puoliksi. Revi huuhdeltu salaatti laakealle vadille. Lisää muut kasvikset.
Paista broilerit kypsiksi rasvassa pannulla. Lisää broilerit salaattipedille ja ripottele pinnalle suolapähkinät. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa salaatin kanssa.

Pirkka syöntikypsä avokado 1lk
Hinta n. 1,76/kpl
8,79/kg
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Hinta 3,99/kpl
19,95/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka suolapähkinät 150g
Hinta 1,29/kpl
8,60/kg
Lime
Hinta n. 0,32/kpl
3,99/kg
Santa Maria mustapippuri jauhettu 20g
Hinta 1,39/kpl
69,50/kg
Kariniemen Kananpojan fileesuikale chili-basilika 270 g
Hinta 3,69/kpl
13,67/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Mango
Hinta n. 2,23/kpl
4,95/kg
Pirkka syöntikypsä mango 1lk
Hinta n. 1,93/kpl
4,29/kg
Avokado luomu
Etuhinta n. 1,25/kpl
6,95/kg
norm. n. 2,07/kpl (11,49/kg)
Avokado 300g luomu 1lk
Hinta 3,89/kpl
12,97/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku pakattu Suomi 2 lk kg
Hinta n. 1,19/kpl
3,95/kg
Pirkka rypäle tumma 400g luomu
Hinta 5,29/kpl
13,23/kg
Pirkka tumma siemenetön rypäle 500g 1lk
Hinta 2,89/kpl
5,78/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Deliverde jääsalaatti 200g pussi Suomi
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Meira Mustapippuri 25g jauhettu pss
Hinta 1,19/kpl
47,60/kg
Meira Mustapippuri 32g jauhettu tlk
Hinta 2,69/kpl
84,06/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.