Ranskalainen vuohenjuusto-perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Ranskalainen vuohenjuusto-perunasalaatti

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
Tämä herkullinen ja täyttävä perunsalaatti saa lisää makua vuohenjuustosta.

    Ainekset

    5 annosta
    1/2 kg
     
    uuden sadon tai uusia perunoita keitettynä
    tai
    1 rs (250 g)
     
    tai
    1/2 (n. 200 g)
     
    kurkkua
    tai
    1 ps (100 g)
     
    tai
    1 pieni
     
    patonki
    tai
    1 pkt (200 g)
     
    tai

    Kastike

    1 rkl
     
    tai
    1 rkl
     
    valkoviinietikkaa
    tai
    1 rkl
     
    tai
    1/2 dl
     
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Pinnalle

    1 dl
     
    tai
     
    tuoretta rosmariinia hienonnettuna
    tai
     
    tuoretta timjamia hienonnettuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 180 kJ / 284 kcal
    Rasva
    11,9 g
    josta tyydyttynyttä
    4,2 g
    Hiilihydraatit
    32,9 g
    josta sokereita
    4,8 g
    Proteiini
    8,9 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Paloittele perunat ja halkaise kirsikkatomaatit. Leikkaa kurkku viipaleiksi. Levitä tarjoiluvadille salaatinlehdet, perunat, kirsikkatomaatit ja kurkkuviipaleet.

    Sekoita sinappi, hunaja ja viinietikkaa. Lisää joukkoon öljy koko ajan sekoittaen. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Kaada kastike salaattiainesten päälle. Nosta kylmään maustumaan.

    Leikkaa patonki ja vuohenjuusto noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Pane patonkiviipaleet pellille leivinpaperin päälle. Nosta patongin päälle juustoviipaleet. Paista leipiä 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa vähän väriä.

    Ota vuohenjuusto-perunasalaatti jääkaapista. Ripottele salaatin pinnalle oliivit. Ripottele päälle yrttejä. Asettele leivät salaatin ympärille.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 1,59/kpl
      6,36/kg
    • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
      Hinta 4,79/kpl
      23,95/kg
    • Pirkka Dijon -sinappi 210g
      Hinta 2,55/kpl
      12,14/kg
    • Druvan valkoviinietikka 300ml
      Hinta 2,89/kpl
      9,63/l
    • Pirkka juokseva hunaja 350g
      Hinta 3,69/kpl
      10,54/kg
    • Pirkka rypsiöljy 900ml
      Hinta 3,85/kpl
      4,28/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
      Hinta 1,65/kpl
      11,79/kg
    • Järvikylä Timjami rasia 20g
      Hinta 2,99/kpl
    • Peruna uudensadon
      Hinta 1,49/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 2,79/kpl
      11,16/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 0,52/kpl
      1,49/kg
    • Kurkku Suomi
      Hinta n. 1,29/kpl
      3,69/kg
    • Président Sainte Maure vuohenjuusto 200g
      Hinta 5,09/kpl
      25,45/kg
    • Président Petit Chèvres Doux vuohenjuustoviipaleet 200g
      Hinta 5,75/kpl
      28,75/kg
    • Auran sinappi 125g dijon
      Hinta 1,59/kpl
      12,72/kg
    • Maille Dijon Originale sinappi 215g
      Hinta 3,09/kpl
      14,37/kg
    • Filos valkoviinietikka 350ml
      Hinta 2,09/kpl
      5,97/l
    • Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
      Hinta 3,69/kpl
      9,23/l
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,19/kpl
      16,76/kg
    • SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
      Hinta 4,29/kpl
      17,16/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg