Värikäs perunasalaatti
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Helppo ja herkullinen perunasalaatti sopii tarjottavaksi noutopöytään, piknikille tai vaikkapa illanistujaisiin!
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
1 kg | uuden sadon perunoita tai Pirkka perunoita (vihreä pussi) tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 rkl | vettä tai |
1 rkl | valkoviinietikkaa tai |
1/2 tl | suolaa tai |
mustapippuria tai | |
1 (80 g) | punasipuli tai |
3–4 (n. 60 g) | kevätsipulia tai |
250 g | retiisejä tai |
1/2 dl | Pirkka tilliä hienonnettuna tai |
150 g | kurkkua tai |
1 rs (250 g) | tai |
Kastike | |
|---|---|
1 prk (2 dl) | tai |
1 rkl | valkoviinietikkaa tai |
ripaus | suolaa tai |
1/2 tl | sokeria tai |
1/2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1/2 (n. 70 g) | punaista paprikaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 313 kJ / 75 kcal |
Rasva | 2,8 g |
josta tyydyttynyttä | 0,8 g |
Hiilihydraatit | 9,9 g |
josta sokereita | 2 g |
Proteiini | 1,6 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi lohkoiksi. Vatkaa öljy, vesi, viinietikka sekä suola ja pippuri sekaisin ja sekoita hyvin perunoiden joukkoon. Peitä ja anna maustua kylmässä muutama tunti, mielellään yli yön.
Kuori ja halkaise punasipuli. Leikkaa puolikkaat lehdenohuiksi viipaleiksi ja hajota ne suikaleiksi. Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi.
Pese retiisit, poista kannat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi. Hienonna tilli. Säästä puolet tillistä kastiketta varten ja sekoita loput sipuleiden ja retiisilohkojen kanssa perunoiden joukkoon. Lusikoi salaatti kulhoon tai laakealle vadille.
Halkaise kurkku ja leikkaa viipaleiksi. Halkaise huuhdotut tomaatit. Koristele salaatti kurkkuviipaleilla ja tomaateilla.
Mausta kermaviili viinietikalla, suolalla ja sokerilla. Sekoita joukkoon tilli. Hienonna puhdistettu paprika ja sekoita silppu kastikkeeseen. Levitä kastike raidoiksi salaatin päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lkHinta 1,99/kpl7,96/kg
- Pirkka laktoositon kermaviili 200gHinta 0,55/kpl2,75/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Plussa-etu −9 %Filos valkoviinietikka 350mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Retiisinippu ulkomainenHinta 1,00/kpl
- Retiisi 150g alustapakattu 1lkHinta 2,49/kpl16,60/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,36/kpl3,89/kg
- Miniluumutomaatti 500g Marokko 1lkHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Paprika punainenHinta n. 1,02/kpl6,79/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,6(11 arviota)
- alle 15 min4,0(87 arviota)
- alle 30 min4,3(15 arviota)
- yli 60 min3,9(29 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 30 min
- alle 30 min3,9(14 arviota)
- alle 15 min4,0(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (18 arviota)