Arkiston aarre
Värikäs perunasalaatti
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Helppo ja herkullinen perunasalaatti sopii tarjottavaksi noutopöytään, piknikille tai vaikkapa illanistujaisiin!
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
12 annosta
- 1 kg uuden sadon perunoita tai Pirkka perunoita (vihreä pussi)
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl vettä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- mustapippuria
- 1 (80 g) punasipuli
- 3–4 (n. 60 g) kevätsipulia
- 250 g retiisejä
- 1/2 dl Pirkka tilliä hienonnettuna
- 150 g kurkkua
- 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
Kastike
- 1 prk (2 dl) Pirkka laktoositonta kermaviiliä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- ripaus suolaa
- 1/2 tl sokeria
- 1/2 dl tilliä hienonnettuna
- 1/2 (n. 70 g) punaista paprikaa
Ravintosisältö
- Energia313 kJ / 75 kcal
- Rasva2,8 g
- josta tyydyttynyttä0,8 g
- Hiilihydraatit9,9 g
- josta sokereita2 g
- Proteiini1,6 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Keitä perunat suolalla maustetussa vedessä ja jäähdytä. Kuori ja leikkaa perunat pieniksi lohkoiksi. Vatkaa öljy, vesi, viinietikka sekä suola ja pippuri sekaisin ja sekoita hyvin perunoiden joukkoon. Peitä ja anna maustua kylmässä muutama tunti, mielellään yli yön.
- Kuori ja halkaise punasipuli. Leikkaa puolikkaat lehdenohuiksi viipaleiksi ja hajota ne suikaleiksi. Leikkaa kevätsipulit ohuiksi renkaiksi.
- Pese retiisit, poista kannat ja leikkaa pieniksi lohkoiksi. Hienonna tilli. Säästä puolet tillistä kastiketta varten ja sekoita loput sipuleiden ja retiisilohkojen kanssa perunoiden joukkoon. Lusikoi salaatti kulhoon tai laakealle vadille.
- Halkaise kurkku ja leikkaa viipaleiksi. Halkaise huuhdotut tomaatit. Koristele salaatti kurkkuviipaleilla ja tomaateilla.
- Mausta kermaviili viinietikalla, suolalla ja sokerilla. Sekoita joukkoon tilli. Hienonna puhdistettu paprika ja sekoita silppu kastikkeeseen. Levitä kastike raidoiksi salaatin päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(11 arviota)
- Video5–15 min4,0(95 arviota)
- 15–30 min4,3(15 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(30 arviota)
Arkiston aarre30–60 min- Arkiston aarre
- Arkiston aarre15–30 min3,9(14 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (18 arviota)