Kirjolohta ja peruna-kurkkumuhennosta Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kirjolohta ja peruna-kurkkumuhennosta

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tarjoa kirjolohi herkullisen peruna-kurkkumuhennoksen kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
kirjolohifileetä
tai
n. 3/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
pippurisekoitusta
tai

Peruna-kurkkumuhennos

10 (n. 700 g)
 
uuden sadon perunaa
tai
1 iso
 
sipuli
tai
1/2 (200 g)
 
tuoretta kurkkua
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
2 rkl
 
kapriksia
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 dl
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
495 kJ / 118 kcal
Rasva
5,9 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
8,1 g
josta sokereita
1,3 g
Proteiini
7,6 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kuori perunat halutessasi ja keitä ne juuri ja juuri kypsiksi miedosti suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa perunat reiluiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuutioi kurkku noin sentin kuutioiksi.

Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää joukkoon kurkkukuutiot ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää ruokakerma, kaprikset ja perunakuutiot. Kuumenna varovasti sekoittaen. Mausta mustapippurilla ja tarkista suola. Koristele tillillä.

Leikkaa kirjolohifilee annospaloiksi ja mausta palat suolalla ja pippurilla. Paista lohipalat kypsiksi rasvassa pannulla. Tarjoa peruna-kurkkumuhennoksen sekä raikkaan salaatin kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,49/kpl
    17,45/kg
  • Pirkka ruokakerma 10% 2dl laktoositon
    Hinta 0,65/kpl
    3,25/l
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,15/kpl
    32,86/kg
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä varrellinen 240g/120g
    Hinta 2,99/kpl
    24,92/kg
  • Tillinippu 100g FI
    Hinta 3,69/kpl
    36,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (5 arviota)