Raparperi-mansikkatorttu

Name: Raparperi-mansikkatorttu
Total time: 60 min
Yield: 10 annosta
Ingredients: 3 dl Pirkka crunchy omena-kanelimuromysliä; 50 g voita tai margariinia; 300 g (n. 6 dl) raparperipaloja; 1/2 dl vettä; 1 dl sokeria; 1 tl kanelia; 1/2 l isokokoisia mansikoita; 5 liivatelehteä; 1 tlk (2 1/2 dl) Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 1 prk (250 g) rahkaa; n. 1 rkl sokeria; 2 rkl omenatäysmehua

Annosmäärä10 annosta
Valmistusaikayli 60 min

Syö sekä edullisesti että hyvin.

Ainekset

10 annosta

Täyte
3 dl	Pirkka crunchy omena-kanelimuromysliä tai
50 g	voita tai margariinia tai
300 g (n. 6 dl)	raparperipaloja tai
1/2 dl	vettä tai
1 dl	sokeria tai
1 tl	kanelia tai
1/2 l	isokokoisia mansikoita tai
5	liivatelehteä tai
1 tlk (2 1/2 dl)	Flora Vanilla vaahtoutuvaa vaniljakastiketta tai
1 prk (250 g)	rahkaa tai
n. 1 rkl	sokeria tai
2 rkl	omenatäysmehua tai

Ravintosisältö

Energia	697 kJ / 166 kcal
Rasva	6,9 g
josta tyydyttynyttä	3,6 g
Hiilihydraatit	20,3 g
josta sokereita	15,7 g
Proteiini	4,1 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Jauha mysli hienoksi monitoimikoneessa. Sulata rasva ja lisää myslimurujen joukkoon. Kiinnitä leivinpaperi irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohjan ja reunan väliin. Leikkaa ylimääräinen paperi pois. Levitä mysliseos tasaisesti vuoan pohjalle.

Mittaa raparperipalat, vesi ja sokeri kattilaan. Keitä välillä sekoittaen kypsäksi, lähes soseeksi. Mausta kanelilla. Jäähdytä.

Leikkaa mansikat pitkittäin 2–3 osaan. Vuoraa irtopohjavuoan reunat viipaloiduilla mansikoilla asettamalla mansikat vieri viereen, leikkuupinta vuoan reunaa vasten. Jätä muutama tortun koristeeksi. Nosta kylmään.

Liota liivatelehtiä runsaassa kylmässä vedessä vähintään 10 minuuttia. Vaahdota vaniljakastike. Sekoita rahka jäähtyneen raparperiseoksen joukkoon ja sekoita se vaniljakastikevaahtoon. Mausta sokerilla.

Kuumenna omenamehu ja liuota siihen mahdollisimman tarkoin puristetut liivatelehdet. Lisää seos vähän jäähtyneenä raparperiseoksen joukkoon. Kaada seos vuokaan. Peitä kelmulla ja anna hyytyä kylmässä vähintään 4 tuntia tai yön yli. Koristele raparperi-mansikkatortun pinta vielä muutamalla mansikalla.

Pirkka Crunchy Omena-kanelimuromysli 750g
Hinta 4,49/kpl
5,99/kg
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Pirkka kaneli 15 g jauhettu
Hinta 0,69/kpl
46,00/kg
Dr.Oetker liivatelehti 10kpl luomu
Hinta 2,35/kpl
138,24/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Keittiön vaahtoutuva vaniljak 9% 2,5dl laktoositon
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Moodfood Luomu mysli 300g cashew karpalo hunaja
Hinta 6,49/kpl
21,63/kg
Myllärin Marjainen Granola 350g gluteeniton
Hinta 5,99/kpl
17,11/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 4,19/kpl
8,38/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Meira Luomu Ceylon Kaneli 22g jauhettu RK
Hinta 2,35/kpl
106,82/kg
Santa Maria Kaneli jauhettu, pussi 22g
Hinta 0,89/kpl
40,45/kg
Pirkka mansikka 250g 1lk
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg
Mansikka 250g Espanja
Hinta 2,49/kpl
9,96/kg
Plussa-etu −17 %
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/2 kpl
70,59/kg
Ilman Plussa-korttia 1,45/kpl (85,29/kg)
Dr.Oetker Liivatelehti 10kpl nauta
Hinta 2,89/kpl
152,11/kg
Pysyvästi edullinen
Milda Flora Vanilla vispautuva vaniljakastike 2,5dl vähälaktoosinen
Hinta 1,99/kpl
7,96/l
Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Plussa-etu −11 %
Innocent omenatäysmehu 900ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,49/kpl
3,66/l
Ilman Plussa-korttia 3,95/kpl (4,17/l)
Pysyvästi edullinen
Tropicana täysmehu 0,9l omena
Hinta 3,99/kpl
4,21/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.