Arkiston aarre
Kinuskinen mansikka-raparperikakku
- Annosmäärä n. 16 palaa
- Valmistusaika yli 60 min
Helppo mansikka-raparperikakku vie ajatukset kesään. Makea kinuski, raikkaat mansikat ja kirpeä raparperi ovat vastustamaton makuyhdistelmä
Ainekset
n. 16 palaa
Pohja
- 5 munaa
- 2 dl sokeria
- 1 ja ½ dl Pirkka vehnäjauhoja
- ½ dl Pirkka perunajauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Raparperihillo
- 300 g (noin 7 dl) raparperipaloja
- 2 dl vettä
- ¾ tl kanelia
- 1 dl hillosokeria
Kostutus
- 1 ja ½ dl Pirkka appelsiinitäysmehua
Täyte
- 1 l (n. 500 g) mansikoita
- 3 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 ja ½ dl Pirkka kinuskikastiketta
Pinnalle
- n. ½ dl Pirkka kinuskikastiketta
Ravintosisältö
- Energia860 kJ / 205 kcal
- Rasva7,8 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit29,5 g
- josta sokereita24,2 g
- Proteiini3,2 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Valmista ensin raparperihillo. Kiehauta vesi, raparperipalat ja kaneli. Keitä, kunnes raparperit pehmenevät hieman. Lisää hillosokeri ja keitä miedolla lämmöllä ilman kantta vielä noin 10 minuuttia. Anna hillon jäähtyä aivan kylmäksi.
- Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe. Lisää siivilän läpi munavaahtoon. Sekoita varovasti. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle (30 cm x 45 cm).
- Paista 225 asteessa noin 7 minuuttia.
- Kumoa kypsä kakkupohja sokeroidun leivinpaperin päälle ja anna jäähtyä. Leikkaa levy kolmeen yhtä suureen osaan. Suorista reunat halutessasi.
- Vaahdota kerma. Lisää kinuskikastike ja jatka vatkaamista, kunnes saat seoksesta pehmeän vaahdon.
- Kostuta pohjalevy. Levitä levylle 1/3 raparperihillosta, kinuskikermasta ja viipaloiduista mansikoista. Kostuta ja täytä samoin seuraavat kerrokset.
- Anna kakun mehevöityä jääkaapissa noin tunti ennen tarjoamista. Valuta mansikoille kinuskikastiketta juuri ennen tarjoilua.
Voit käyttää kakun täytteenä myös valmista Pirkka Parhaat mansikka-raparperihilloa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −24 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 1,50 € litraIlman Plussa-korttia 1,98 € kappale (1,98 € litra)
- Plussa-etuEtuhinta Plussa-kortilla 2,80 € 2 kappalettaYksikköhinta 7,00 € litraIlman Plussa-korttia 1,49 € kappale (7,45 € litra)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(76 arviota)
- yli 60 min4,0(320 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(68 arviota)
- yli 60 min4,2(85 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(10 arviota)
yli 60 min4,6(40 arviota)- yli 60 min4,4(72 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (29 arviota)
- Em3 vuotta sittenJa käykö pakasteraparperit?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenEm, ohjeeseen voi käyttää myös pakastettua raparperia.