Rapea marjatorttu

Name: Rapea marjatorttu
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Pirkka voita tai leivontamargariinia; 3 dl vehnäjauhoja; 1 dl kuohu- tai vispikermaa; 1/2 tl tuoretta hiivaa; 2 rkl sokeria; 2 dl Pirkka kuohu- tai vispikermaa; 1 dl maitorahkaa; 1/2 dl Pirkka kinuskikastiketta; 2–3 dl vadelmia; 7–8 dl vadelmia; punaherukkaterttuja

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kasvis (lakto-ovo)

Rapea marjatorttu on kahvipöydän kuningatar!

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

8 annosta

Pohja
100 g	Pirkka voita tai leivontamargariinia tai
3 dl	vehnäjauhoja tai
1 dl	kuohu- tai vispikermaa tai
1/2 tl	tuoretta hiivaa tai
Levyjen pinnalle
2 rkl	sokeria tai
Täyte
2 dl	Pirkka kuohu- tai vispikermaa tai
1 dl	maitorahkaa tai
1/2 dl	Pirkka kinuskikastiketta tai
2–3 dl	vadelmia tai
Pinnalle
7–8 dl	vadelmia tai
	punaherukkaterttuja tai

Ravintosisältö

Energia	922 kJ / 221 kcal
Rasva	14,4 g
josta tyydyttynyttä	9,2 g
Hiilihydraatit	18 g
josta sokereita	7,4 g
Proteiini	3,4 g
Suola	0,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Nypi pehmeä voi ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Liuota kylmään kermaan hiiva ja lisää seokseen. Sekoita vain sen verran, että aineet sekoittuvat. Painele taikina kelmun välissä suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 20 minuuttia.

Jaa taikina kahteen osaan ja kauli jauhotetulla pöydällä tai leivinpaperin päällä kaksi nelikulmaista noin 20 x 20 cm:n levyä. Leikkaa reunat halutessasi taikinapyörällä. Nosta levyt leivinpaperin päälle uunipellille vierekkäin.

Ripottele levyjen pinnalle sokeria. Pistele levyt ja paista ne 200 asteisen uunin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes levyissä on muutamia vaaleanruskeita täpliä. Anna levyjen jäähtyä pellillä.

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita vaahdon joukkoon maitorahka ja kinuskikastike. Nosta levy lastojen avulla tarjoiluvadille. Levitä kerma-rahkaseos levylle ja nostele päälle vadelmia. Aseta toinen levy päälle ja koristele rapea marjatorttu tuoreilla vadelmilla ja punaherukkatertuilla.

Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,85/kpl
7,70/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
Hinta 1,15/kpl
5,75/l
Pirkka kinuskikastike 2dl laktoositon
Hinta 1,69/kpl
8,45/l
Pirkka punaherukka 125g
Etuhinta 2,95/kpl
23,60/kg
norm. 6,49/kpl (51,92/kg)
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Plussa-etu
Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
7,50/l
Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Valio Keittiön kuohukerma 2dl
Hinta 1,59/kpl
7,95/l
Valio Keittiön laktoositon maitorahka 500g
Hinta 3,79/kpl
7,58/kg
Pirkka vadelma 125g 1lk ulkomainen
Hinta 3,09/kpl
24,72/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.