Riistastroganoff
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Syksyinen riistastroganoff syntyy kantarelleista. Voit käyttää ruokaan myös muita sieniä, esimerkiksi herkkusieniä.
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 2 ps (à 240 g) Pirkka riista- tai poronkäristystä (pakaste)
- 200 g kantarelleja tai herkkusieniä
- 1 (100 g) sipuli
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1 rkl öljyä
- 2 rkl vehnäjauhoja
- n. 5 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 2 rkl Pirkka sinappia
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1 dl Pirkka kuohukermaa
- 1/2 prk (à 330 g/190 g) Pirkka cocktailkurkkuja
Ravintosisältö
- Energia478 kJ / 115 kcal
- Rasva6,9 g
- josta tyydyttynyttä3,2 g
- Hiilihydraatit3,6 g
- josta sokereita2,1 g
- Proteiini9,2 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynsi. Puhdista ja paloittele sienet. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä paistinpannulla. Lisää sienet pannulle ja paista kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Siirrä seos sivuun.
- Kääntele jäistä riistakäristystä kuumassa pannussa. Kun liha on ruskistunut, sekoita joukkoon sienet ja sipulit. Ripottele pinnalle jauhot ja sekoita hyvin. Siirrä pannu pois kuumalta levyltä ja sekoita joukkoon vesi.
- Mausta kastike suolalla, mustapippurilla, sinapilla sekä tomaattipyreellä. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä puolisen tuntia, kunnes liha on kypsää.
- Sekoita joukkoon kerma ja kuumenna kastike kiehuvaksi. Leikkaa cocktailkurkut pitkittäin viipaleiksi ja lisää valmiiseen ruokaan. Tarjoa perunasoseen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
15–30 min3,7(12 arviota)- yli 60 min3,8(154 arviota)
- 30–60 min4,1(21 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(14 arviota)
- 30–60 min3,7(12 arviota)
- 30–60 min4,0(136 arviota)
- yli 60 min4,1(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (10 arviota)