Porkkanainen stroganoff
- Annosmäärä 8–10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Porkkanainen stroganoff maustetaan perinteisen smetanan sijaan ruokakermalla.
- Kananmunaton
Ainekset
8–10 annosta
- n. 950 g Pirkka naudan sisäpaistia
- 2 (250 g) sipulia
- 1 ps (500 g) porkkanoita
- n. 3 rkl öljyä
- n. 1 1/2 tl suolaa
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 tl mustapippuria
- n. 5 dl vettä
- 1/2 dl Pirkka tomaattisosetta
Suurus
- 1 tlk (2 dl) Luomu ruokakermaa
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sinappia
- 2 dl (150 g) maustekurkkuviipaleita
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia402 kJ / 96 kcal
- Rasva5,4 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit3,2 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini8,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa paisti pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuoritut sipulit ja viipaloi porkkanat. Ruskista lihat rasvassa useassa erässä ja siirrä ne pataan kerroksittain sipuleiden, porkkanoiden ja mausteiden kanssa.
- Kiehauta vesi pannulla ja kaada lihojen päälle. Sekoita joukkoon tomaattipyree. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
- Sekoita ruokakerma ja vehnäjauhot. Kaada suurus ohuena nauhana pataan, samalla sekoittaen. Mausta sinapilla. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
- Hienonna kurkkuviipaleet ja persilja. Lisää ne kastikkeeseen. Tarjoa stroganoff keitettyjen perunoiden, perunasoseen tai riisin ja maustekurkkujen sekä etikkapunajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(17 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(64 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min4,1(32 arviota)
- yli 60 min4,0(458 arviota)
- yli 60 min3,9(27 arviota)
- yli 60 min3,9(68 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (18 arviota)
- Tumpelo8 vuotta sittenVoisiko pataohjeisiin saada myös uunivaihtoehdon? Eli asteluku ja aika.
- K-Kuluttajapalvelu8 vuotta sittenTumpelo, kiitos palautteesta, välitän ehdotuksen eteenpäin.