Porkkanainen stroganoff
- Annosmäärä8–10 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Porkkanainen stroganoff maustetaan perinteisen smetanan sijaan ruokakermalla.
- Kananmunaton
Ainekset
8–10 annosta
- n. 950 g Pirkka naudan sisäpaistia
- 2 (250 g) sipulia
- 1 ps (500 g) porkkanoita
- n. 3 rkl öljyä
- n. 1 1/2 tl suolaa
- 2 laakerinlehteä
- 1/2 tl mustapippuria
- n. 5 dl vettä
- 1/2 dl Pirkka tomaattisosetta
Suurus
- 1 tlk (2 dl) Luomu ruokakermaa
- 1/2 dl vehnäjauhoja
- 1 rkl sinappia
- 2 dl (150 g) maustekurkkuviipaleita
- persiljaa
Ravintosisältö
- Energia402 kJ / 96 kcal
- Rasva5,4 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit3,2 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini8,4 g
- Suola0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Leikkaa paisti pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuoritut sipulit ja viipaloi porkkanat. Ruskista lihat rasvassa useassa erässä ja siirrä ne pataan kerroksittain sipuleiden, porkkanoiden ja mausteiden kanssa.
- Kiehauta vesi pannulla ja kaada lihojen päälle. Sekoita joukkoon tomaattipyree. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
- Sekoita ruokakerma ja vehnäjauhot. Kaada suurus ohuena nauhana pataan, samalla sekoittaen. Mausta sinapilla. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
- Hienonna kurkkuviipaleet ja persilja. Lisää ne kastikkeeseen. Tarjoa stroganoff keitettyjen perunoiden, perunasoseen tai riisin ja maustekurkkujen sekä etikkapunajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka laakerinlehti 4gHinta 0,79/kpl197,50/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Pirkka sinappi tulinen 125gHinta 1,09/kpl8,72/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Järvikylä persilja rkk FIHinta 1,69/kpl
- Naudan sisäpaisti palanaHinta 22,95/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Porkkana 500g luomu Suomi 1lkHinta 1,79/kpl3,58/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Meira laakerinlehti 4g pussi mausteHinta 1,45/kpl362,50/kg
- Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4gHinta 1,15/kpl287,50/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Auran sinappi mieto 125gHinta 1,25/kpl10,00/kg
- Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 gHinta 1,39/kpl11,12/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215gHinta 2,49/kpl11,58/kg
- Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360gHinta 3,25/kpl9,03/kg
- Deliverde persiljaruukku SuomiEtuhinta 1,49/kplnorm. 2,80/kpl
Persilja ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(20 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- yli 60 min3,9(60 arviota)
- 30 - 60 min4,1(14 arviota)
- yli 60 min4,1(31 arviota)
- yli 60 min4,0(421 arviota)
- yli 60 min3,8(24 arviota)
- yli 60 min3,8(62 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (17 arviota)
- Tumpelo7 vuotta sittenVoisiko pataohjeisiin saada myös uunivaihtoehdon? Eli asteluku ja aika.
- K-Kuluttajapalvelu7 vuotta sittenTumpelo, kiitos palautteesta, välitän ehdotuksen eteenpäin.