Hyppää sisältöön
Porkkanainen stroganoffTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Porkkanainen stroganoff

  • Annosmäärä8–10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kananmunaton
Porkkanainen stroganoff maustetaan perinteisen smetanan sijaan ruokakermalla.
  • Kananmunaton

Ainekset

8–10 annosta

Suurus

  • 1 tlk (2 dl) Luomu ruokakermaa
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl sinappia
  • 2 dl (150 g) maustekurkkuviipaleita
  • persiljaa

Ravintosisältö

  • Energia
    402 kJ / 96 kcal
  • Rasva
    5,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    2,2 g
  • Hiilihydraatit
    3,2 g
  • josta sokereita
    2,2 g
  • Proteiini
    8,4 g
  • Suola
    0,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa paisti pieniksi kuutioiksi. Hienonna kuoritut sipulit ja viipaloi porkkanat. Ruskista lihat rasvassa useassa erässä ja siirrä ne pataan kerroksittain sipuleiden, porkkanoiden ja mausteiden kanssa.
  2. Kiehauta vesi pannulla ja kaada lihojen päälle. Sekoita joukkoon tomaattipyree. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 1 tunti, kunnes liha on mureaa.
  3. Sekoita ruokakerma ja vehnäjauhot. Kaada suurus ohuena nauhana pataan, samalla sekoittaen. Mausta sinapilla. Keitä vielä noin 5 minuuttia.
  4. Hienonna kurkkuviipaleet ja persilja. Lisää ne kastikkeeseen. Tarjoa stroganoff keitettyjen perunoiden, perunasoseen tai riisin ja maustekurkkujen sekä etikkapunajuurien kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka laakerinlehti 4g
    Hinta 0,79/kpl
    197,50/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka tomaattisose 200g
    Hinta 1,55/kpl
    7,75/kg
  • Plussa-etu
    Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/l
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300g
    Hinta 2,49/kpl
    8,30/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,69/kpl
  • Naudan sisäpaisti palana
    Hinta 22,95/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Porkkana 500g luomu Suomi 1lk
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
    Hinta 1,45/kpl
    362,50/kg
  • Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
    Hinta 1,15/kpl
    287,50/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
    Hinta 1,25/kpl
    9,62/kg
  • Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130g
    Hinta 1,65/kpl
    12,69/kg
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,25/kpl
    6,25/l
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Auran sinappi mieto 125g
    Hinta 1,25/kpl
    10,00/kg
  • Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
    Hinta 1,39/kpl
    11,12/kg
  • Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215g
    Hinta 2,49/kpl
    11,58/kg
  • Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    Hinta 3,25/kpl
    9,03/kg
  • Deliverde persiljaruukku Suomi
    Etuhinta 1,49/kpl
    norm. 2,80/kpl
  • Persilja ruukku luomu Suomi
    Hinta 2,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,1 (17 arviota)

  • Tumpelo
    7 vuotta sitten
    Voisiko pataohjeisiin saada myös uunivaihtoehdon? Eli asteluku ja aika.
  • K-Kuluttajapalvelu
    7 vuotta sitten
    Tumpelo, kiitos palautteesta, välitän ehdotuksen eteenpäin.