Punajuuristroganov
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Klassinen stroganov saa uutta makua punajuuresta. Tarjoa punajuuristroganovia niin arkena kuin viikonloppuna keitettyjen perunoiden kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
- n. 500 g Pirkka naudan sisäpaistia
- 2 rkl Pirkka juoksevaa kasviöljyvalmistetta paistamiseen
- 4 dl vettä
- 1 sipuli
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 3 (n. 250 g) tuoretta punajuurta
- 1 1/2 tl suolaa
- mustapippurirouhetta
- 2 tl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 2 rkl Pirkka tomaattisosetta
- 1/2 dl smetanaa
- n. 2 dl maustekurkkuviipaleita
Ravintosisältö
- Energia570 kJ / 136 kcal
- Rasva6,4 g
- josta tyydyttynyttä2,4 g
- Hiilihydraatit6,3 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini12,8 g
- Suola1,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Ota liha noin puoli tuntia aikaisemmin huoneenlämpöön. Leikkaa liha 1 x 1 cm:n kuutioiksi.
- Kuumenna rasva paistinpannussa ja ruskista lihat kahdessa erässä. Ripottele lihoille vehnäjauhot ja sekoita. Siirrä lihat pataan tai kattilaan. Lisää vesi ja sekoita. Kuullota hienonnettu sipuli ja lisää pataan.
- Kuori ja kuutioi punajuuret ja lisää ne pataan.
- Mausta suolalla, mustapippurilla ja balsamiviinietikalla. Anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 50 minuuttia. Kun liha on mureaa, lisää tomaattipyree ja smetana. Suikaloi maustekurkkuviipaleet ja lisää lopuksi pataan. Tarjoa punajuuristroganovin kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −9 %Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,55/kpl (3,10/l)
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 1,85/kpl1,85/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,55/kpl7,75/kg
- Pirkka smetana 35% 120g laktoositonHinta 1,29/kpl10,75/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,49/kpl8,30/kg
- Naudan sisäpaisti palanaHinta 22,95/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,99/kpl5,98/l
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kgHinta 1,65/kpl1,65/kg
- Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kgHinta 3,39/kpl1,70/kg
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkHinta 1,59/kpl1,59/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,59/kpl18,36/l
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130gHinta 1,25/kpl9,62/kg
- Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree vihanneksilla 130gHinta 1,65/kpl12,69/kg
- Juustoportti smetana 130g laktoositonHinta 1,39/kpl10,69/kg
- Arla Lempi smetana 150g laktoositonHinta 1,79/kpl11,93/kg
- Felix Amerikkalainen kurkkuviipaleita makeassa mausteliemessä 410g/215gHinta 2,49/kpl11,58/kg
- Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360gHinta 3,25/kpl9,03/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(20 arviota)
- yli 60 min4,1(17 arviota)
- alle 30 min3,9(70 arviota)
- 30 - 60 min3,8(4 arviota)
- 30 - 60 min4,1(21 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- 30 - 60 min3,9(319 arviota)
- 30 - 60 min4,0(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (14 arviota)