Punajuuristroganov
- Annosmäärä5–6 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Klassinen stroganov saa uutta makua punajuuresta. Tarjoa punajuuristroganovia niin arkena kuin viikonloppuna keitettyjen perunoiden kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
5–6 annosta
n. 500 g | tai |
2 rkl | tai |
4 dl | vettä tai |
1 | sipuli tai |
3 rkl | vehnäjauhoja tai |
3 (n. 250 g) | tuoretta punajuurta tai |
1 1/2 tl | suolaa tai |
mustapippurirouhetta tai | |
2 tl | tai |
2 rkl | tai |
1/2 dl | smetanaa tai |
n. 2 dl | maustekurkkuviipaleita tai |
Valmistus
30 - 60 min
Ota liha noin puoli tuntia aikaisemmin huoneenlämpöön. Leikkaa liha 1 x 1 cm:n kuutioiksi.
Kuumenna rasva paistinpannussa ja ruskista lihat kahdessa erässä. Ripottele lihoille vehnäjauhot ja sekoita. Siirrä lihat pataan tai kattilaan. Lisää vesi ja sekoita. Kuullota hienonnettu sipuli ja lisää pataan.
Kuori ja kuutioi punajuuret ja lisää ne pataan.
Mausta suolalla, mustapippurilla ja balsamiviinietikalla. Anna kiehua miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 50 minuuttia. Kun liha on mureaa, lisää tomaattipyree ja smetana. Suikaloi maustekurkkuviipaleet ja lisää lopuksi pataan. Tarjoa punajuuristroganovin kanssa keitettyjä perunoita ja salaattia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuri 1kg Suomi 1lkEtuhinta 0,99/kpl0,99/kgnorm. 1,59/kpl
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Plussa-etu −10 %Pirkka smetana 35% 120g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,30/2 kpl9,58/kgIlman Plussa-korttia 1,29/kpl
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360gHinta 1,79/kpl4,97/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500mlHinta 1,99/kpl3,98/l
- Pirkka Modenalainen balsamietikka 250mlHinta 3,79/kpl15,16/l
- Punajuuri SuomiHinta n. 0,19/kpl1,89/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Deliciest Smetana 350gHinta 1,99/kpl5,69/kg
- Baltais EKO luomu smetana 20% 350gHinta 2,09/kpl5,97/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl
- K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450gHinta 1,05/kpl2,33/kg
- Felix Maku viipaloituja kurkkuja mausteliemessä 560/300gHinta 2,39/kpl7,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Naudan sisäpaisti lihamestariltaHinta 24,95/kg
- Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 2,39/kpl4,78/l
- Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500mlHinta 3,09/kpl6,18/l
- Del duca aceto balsamico di Modena 250mlHinta 4,15/kpl16,60/l
- San Francesco balsamiviinietikka 250mlHinta 3,19/kpl12,76/l
- Pirkka tomaattisose 70 gHinta 0,59/kpl8,43/kg
- Pirkka tomaattisose 200gHinta 1,59/kpl7,95/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(245 arviota)
- yli 60 min4,2(19 arviota)
- yli 60 min4,1(16 arviota)
- alle 30 min3,9(61 arviota)
- yli 60 min4,0(288 arviota)
- yli 60 min4,6(17 arviota)
- 30 - 60 min3,9(45 arviota)
- yli 60 min
Arvostele resepti
ka. 3,9 (7 arviota)