Sienikastike
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Sienikastikkeeseen voit käyttää metsä- tai viljeltyjä sieniä saatavuuden mukaan. Kastike kruunaa liha- tai kalaruoat.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
200 g (n. 3/4 l) | kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 rkl | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
timjamia tai persiljaa tai |
Ravintosisältö
Energia | 600 kJ / 145 kcal |
Rasva | 13,6 g |
josta tyydyttynyttä | 8,8 g |
Hiilihydraatit | 2,6 g |
josta sokereita | 2,5 g |
Proteiini | 1,8 g |
Suola | 0,6 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli.
Paista sieniä pannulla ilman rasvaa, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää rasva ja sipulit. Anna kuullottua.
Kaada pannulle kerma ja keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele yrteillä. Tarjoa esimerkiksi viipaloidun possunfileen ja perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Arla Lempi kuohukerma 2dl luomuHinta 1,39/kpl6,95/l
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(278 arviota)
- alle 30 min3,3(24 arviota)
- 30 - 60 min4,2(10 arviota)
- yli 60 min3,6(25 arviota)
- yli 60 min3,8(33 arviota)
- alle 30 min4,1(156 arviota)
- yli 60 min4,0(82 arviota)
- alle 30 min4,0(80 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (116 arviota)
- Fileetä en löytänyt1 kuukausi sittenOhjeen ensimmäinen kohta : ''Kypsennä filee pakkauksen ohjeen mukaan.'' aiheutti hieman haasteita, kun sienissä ei ollut fileitä eikä niissä ollut pakkausta. Muutoin resepti toimi hyvin.
- K-Kuluttajapalvelu1 kuukausi sittenFileetä en löytänyt, kiitos palautteesta! Reseptiin on jäänyt harmillinen virhe, joka on nyt korjattu.
- Sienienkeräilijä7 kuukautta sittenTämä resepti on joka syksy käytössä omilla hienosäädöillä. Toimii myös kuivattujen sienien (ei tarvi liottaa) kanssa. Kiitos ohjeesta!
- Noviisi1 vuosi sittenJos on kuivia sieniä niin ei tartte haihduttaa. Sipuli kuullottuu paremmin jos sen laittaa ensin pannulle. Tässä ensikertalaisen kommentit
- I1 vuosi sittenHH
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenVipsu, kiitos palautteestasi. Resepti on testattu valmistusohjeen mukaan. Sieniä on hyvä paistaa pannulla ilman rasvaa, jotta neste haihtuu. Voit toki halutessasi lisätä pannulle myös rasvaa.
- Vipsu5 vuotta sittenHyvältä vaikuttaa. Sitä ihmettelin että miksi ohje on niin erilainen kuin tuo videon ohje? "Paista sieniä pannulla ilman rasvaa" - videolla paistetaan sienet rasvassa. Myös pirkka kuohukermaa suositellaan käyttämään, mutta videolla käytetään creme bonjourin kermaa.
- Jaakko "klabbi" kolmonen6 vuotta sittenParas sienikastike koskaan.