Rucola-sipulisilliTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rucola-sipulisilli

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Rucola-sipulisilli raikastaa kauniin vihreällä värillään kalapöydän. Herkullista myös ruisleivän päällä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
1 pkt (n. 180 g)
 
tai
1 pieni (n. 60 g)
 
punasipuli
tai
1 ruukku
 
rucolaa
tai
2 rkl
 
tai
1 tlk (150 g)
 
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
833 kJ / 199 kcal
Rasva
13,7 g
josta tyydyttynyttä
5,5 g
Hiilihydraatit
12,3 g
josta sokereita
11,6 g
Proteiini
9,6 g
Suola
3,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Huuhdo silli kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperiin. Leikkaa sillifileet noin sentin levyisiksi viipaleiksi. Hienonna puolikas punasipuli, säästä loppu koristeluun.

Soseuta sauvasekoittimella rucola ja sinappi. Sekoita joukkoon ranskankerma lusikalla. (Älä käytä sauvasekoitinta, jotta ranskankerma säilyttää rakenteensa.) Sekoita kastikkeeseen silliviipaleet ja hienonnettu sipuli. Anna tekeytyä jääkaapissa yön yli.

Siirrä sekoitettu silliseos tarjoilukulhoon. Koristele rucolalla ja hienonnetulla punasipulilla. Tarjoa rucola-sipulisilli kalapöydässä keitettyjen perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    Hinta n. 3,23/kpl
    17,95/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Suomalainen Rucola 50g
    Hinta 2,95/kpl
    59,00/kg
  • Pirkka Parhaat konjakkisinappi 200g
    Hinta 4,95/kpl
    24,75/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,79/kpl
    5,27/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Pirkka sinappi tulinen 125g
    Hinta 1,09/kpl
    8,72/kg
  • Auran sinappi mieto 125g
    Hinta 1,25/kpl
    10,00/kg
  • Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki crème fraîche 12% 180g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    7,50/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti