Hyppää sisältöön
JoulusilakatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Joulusilakat

  • Annosmäärä12–15 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Marinoi silakat ja valmista niiden kaveriksi ranskankermakastike, joka saa värinsä punajuuresta.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

12–15 annosta
  • 600 g silakkafileitä

Marinadi

  • 5 dl vettä
  • 1 dl etikkaa
  • 1 rkl suolaa

Kastike

Pinnalle

  • 1/2 punasipulia hienonnettuna
  • kapriksia

Ravintosisältö

  • Energia
    687 kJ / 164 kcal
  • Rasva
    10,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    3,7 g
  • Hiilihydraatit
    3,7 g
  • josta sokereita
    3,1 g
  • Proteiini
    13,2 g
  • Suola
    3,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita marinadin ainekset. Irrota silakkafileistä nahkat. Upota fileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa yön yli.
  2. Kuutioi punajuuret. Hienonna puolet punasipulista ja jätä toinen puolikas koristelua varten. Sekoita kastikkeen ainekset.
  3. Valuta silakkafileet hyvin siivilässä. Lisää kastikkeeseen hyvin valute­­tut fileet. Sekoita ainekset varovasti. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
  4. Kaada punajuurisilakat tarjolle kulhoon. Koristele hienonnetulla punasipulilla ja kapriksilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka etikka 500ml
    Hinta 1,59/kpl
    3,18/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470g
    Hinta 2,55/kpl
    5,43/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Hinta 1,19/kpl
    34,00/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/3 kpl
    4,44/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • K-Menu etikka 1,5l
    Hinta 1,39/kpl
    0,93/l
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5l
    Hinta 4,75/kpl
    3,17/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Punasipuli Suomi
    Hinta n. 0,20/kpl
    1,95/kg
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,15/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka kapris 50g/35g
    Hinta 0,99/kpl
    28,29/kg
  • Santa Maria Kapris 80g
    Hinta 2,99/kpl
    37,38/kg
  • Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomu
    Hinta 1,75/kpl
    11,67/kg
  • Juustoportti creme fraiche 150g laktoositon
    Hinta 1,35/kpl
    9,00/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,19/kpl
    44,07/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,2 (12 arviota)