Joulusilakat
- Annosmäärä12–15 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Marinoi silakat ja valmista niiden kaveriksi ranskankermakastike, joka saa värinsä punajuuresta.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
12–15 annosta
- 600 g silakkafileitä
Marinadi
- 5 dl vettä
- 1 dl etikkaa
- 1 rkl suolaa
Kastike
- 3–4 kpl (150 g) Pirkka etikkapunajuuria
- 1/2 punasipulia
- 3 rkl kapriksia
- 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Pinnalle
- 1/2 punasipulia hienonnettuna
- kapriksia
Ravintosisältö
- Energia687 kJ / 164 kcal
- Rasva10,4 g
- josta tyydyttynyttä3,7 g
- Hiilihydraatit3,7 g
- josta sokereita3,1 g
- Proteiini13,2 g
- Suola3,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita marinadin ainekset. Irrota silakkafileistä nahkat. Upota fileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa yön yli.
- Kuutioi punajuuret. Hienonna puolet punasipulista ja jätä toinen puolikas koristelua varten. Sekoita kastikkeen ainekset.
- Valuta silakkafileet hyvin siivilässä. Lisää kastikkeeseen hyvin valutetut fileet. Sekoita ainekset varovasti. Anna maustua jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Kaada punajuurisilakat tarjolle kulhoon. Koristele hienonnetulla punasipulilla ja kapriksilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka etikka 500mlHinta 1,59/kpl3,18/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka kokonaiset punajuuret mausteliemessä 700g/470gHinta 2,55/kpl5,43/kg
- Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35gHinta 1,19/kpl34,00/kg
- Plussa-etu −15 %Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl4,44/kgIlman Plussa-korttia 0,79/kpl (5,27/kg)
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- K-Menu etikka 1,5lHinta 1,39/kpl0,93/l
- Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 1,5lHinta 4,75/kpl3,17/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka kapris 50g/35gHinta 0,99/kpl28,29/kg
- Santa Maria Kapris 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Valio Keittiön creme fraiche 150g laktoositon luomuHinta 1,75/kpl11,67/kg
- Juustoportti creme fraiche 150g laktoositonHinta 1,35/kpl9,00/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,2(6 arviota)
- yli 60 min4,3(77 arviota)
- yli 60 min4,0(1 arvio)
- yli 60 min3,7(23 arviota)
- yli 60 min4,0(40 arviota)
- yli 60 min4,2(27 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min4,9(20 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (12 arviota)