Yrttisilli

Name: Yrttisilli
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 pkt (n. 180 g) Pirkka matjessillifileetä; 1 prk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1/2 dl ruohosipulia tai nippusipulin varsia hienonnettuna; 1 dl kirveliä tai tilliä hienonnettuna; 2–3 tl sitruunanmehua; 1 1/2 rkl Maille Dijon kokojyväsinappia; 1/2 tl mustapippuria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Helppo ja kesäinen sillilisäke muurikkablineille tai kesäperunoille syntyy matjessillistä ja kesäisistä yrteistä, kuten ruohosipulista ja kirvelistä.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

1 pkt (n. 180 g)	Pirkka matjessillifileetä tai
1 prk (150 g)	Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %) tai
1/2 dl	ruohosipulia tai nippusipulin varsia hienonnettuna tai
1 dl	kirveliä tai tilliä hienonnettuna tai
2–3 tl	sitruunanmehua tai
1 1/2 rkl	Maille Dijon kokojyväsinappia tai
1/2 tl	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	979 kJ / 235 kcal
Rasva	17,2 g
josta tyydyttynyttä	6,9 g
Hiilihydraatit	11,3 g
josta sokereita	10,8 g
Proteiini	11,6 g
Suola	4,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Huuhdo ja kuivaa sillifileet. Leikkaa ne pieniksi kuutioiksi kulhoon.

Lisää kulhoon ranskankerma, hienonnetut yrtit, sitruunanmehu ja sinappi. Sekoita lopuksi joukkoon mustapippuri. Anna maustua jääkaapissa noin 15 minuuttia.

Tarjoa yrttisilli muurikalla paistettujen blinien tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
Hinta n. 3,05/kpl
16,95/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jokisen Eväät matjessillifilee 220g
Hinta 4,15/kpl
18,86/kg
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg
Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
4,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.