Gremolatasilli

Name: Gremolatasilli
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (n. 160 g) Pirkka matjessillifileetä; 3–4 valkosipulinkynttä; 1/2 sitruunan raastettu kuori; 2–3 rkl tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Gremolata on italialainen kirpeän raikas mausteseos, joka sopii myös sillin päälle ripoteltavaksi.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Gremolata
1 pkt (n. 160 g)	Pirkka matjessillifileetä tai
3–4	valkosipulinkynttä tai
1/2	sitruunan raastettu kuori tai
2–3 rkl	tuoretta lehtipersiljaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	999 kJ / 239 kcal
Rasva	13,5 g
josta tyydyttynyttä	2,9 g
Hiilihydraatit	16,6 g
josta sokereita	15,3 g
Proteiini	17,2 g
Suola	6,2 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Paloittele matjessillifileet noin 1–2 sentin paloiksi ja asettele tarjoilukulhoon.

Valmista gremolata. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita sitruunankuoriraaste, valkosipulisilppu ja lehtipersiljaa keskenään.

Ripottele gremolata sillipalojen päälle.

Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
Hinta n. 3,05/kpl
16,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,89/kpl
Jokisen Eväät matjessillifilee 220g
Hinta 4,15/kpl
18,86/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,69/kpl
9,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.