Salvia-ahvenia ja vuohenjuustosieniäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Salvia-ahvenia ja vuohenjuustosieniä

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Paistettujen ahventen päälle levitetään salviatahnaa. Valmista lisäksi vuohenjuustosieniä reseptin mukaan.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
300 g
 
ahvenfileitä
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Paistamiseen

 
voi-öljyseosta
tai

Täyte

2–3 rkl
 
tai

Koristeeksi

1/2
 
sitruuna
tai

Vuohenjuustosienet

9 (n. 200 g)
 
jumboherkkusientä
tai
1/2 pieni
 
sipuli
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
100 g
 
tai
5
 
kirsikkatomaattia
tai

Ravintosisältö

Energia
593 kJ / 142 kcal
Rasva
8,2 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
1,8 g
josta sokereita
1,6 g
Proteiini
13,9 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista puhdistetuista sienistä jalat. Hienonna sienten jalat ja sipuli. Kuullota sipuleita ja hienonnettuja sieniä öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Levitä sienten lakit uunivuokaan ja täytä ne sieni-sipuliseoksella.

Viipaloi vuohenjuusto ja nosta viipaleet sienten päälle. Halkaise kirsikkatomaatit ja nosta juustoviipaleiden päälle. Kypsennä 225 asteessa uunissa tai grillissä noin 10 minuuttia.

Paista ahvenfileitä voi-öljyseoksessa paistin- tai muurinpohjapannulla molemmilta puolilta pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Nosta puolet kalafileistä tarjoiluvadille ja levitä niiden päälle salviatahnaa. Nosta loput kalafileet niiden päälle. Koristele ahvenet sitruunaviipaleilla.

Tarjoa salvia-ahventen ja vuohenjuustosienten kanssa keitettyjä uusia perunoita ja raikasta salaattia.

Vinkki! Välimeren salviatahna sopii myös uusien perunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Ahvenfilee nahaton kg
    Hinta 45,90/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Pirkka salviapesto 135g
    Hinta 2,19/kpl
    16,22/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
    Hinta 4,75/kpl
    19,00/l
  • Pirkka Parhaat vuohenmaitojuusto Sainte Maure 200g
    Hinta 4,79/kpl
    23,95/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Sacla rucola-pestokastike 90g
    Hinta 2,69/kpl
    29,89/kg
  • Sacla genovese pestokastike 90g
    Hinta 2,69/kpl
    29,89/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Sipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Tanska 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,35/kpl
    4,70/l
  • Soignon vuohenjuusto 125g valkosipuli-yrtti
    Hinta 3,99/kpl
    31,92/kg
  • Alphenaer vuohenjuusto maustamaton 125g
    Hinta 3,39/kpl
    27,12/kg
  • Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lk
    Etuhinta 0,99/kpl
    4,95/kg
    norm. 2,95/kpl (14,75/kg)
  • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
    Hinta 1,49/kpl
    5,96/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti