Paistetut ahvenfileet ja fenkolilisäke
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Paistetut ahvenet maistuvat herkullisen fenkolilisäkkeen kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 300 g ahvenfileitä
- ¾ tl suolaa
- tilliä hienonnettuna
Paistamiseen
Fenkolilisäke
- 2–3 (450 g) fenkolia
- 1 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 (300 g) isoa punasipulia
- 2 (n. 120 g) porkkanaa
- 1 dl vettä
- ½ tl suolaa
- 1 rkl sitruunanmehua
- ripaus mustapippuria
- ½ dl tilliä hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia219 kJ / 52 kcal
- Rasva1,5 g
- josta tyydyttynyttä0,2 g
- Hiilihydraatit2,8 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini5,7 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Valmista ensin lisäke. Lohko fenkolit pitkittäin neljään osaan ja poista kannat. Kuori sipulit ja porkkanat. Leikkaa sipulit, porkkanat ja fenkoli hyvin ohuiksi suikaleiksi.
- Kuullota fenkolia öljyssä tilavassa paistokasarissa käännellen, kunnes se hiukan pehmenee. Lisää sipulit ja porkkanat ja kuullota niitä hetki. Lisää vesi ja suola.
- Hauduta lisäkettä kannen alla 15–20 minuuttia, kunnes fenkolit ovat pehmeitä. Mausta sitruunan mehulla, mustapippurilla ja tillillä.
- Mausta ahvenfileet suolalla ja paista rasvassa pannulla. Ripottele kalojen pinnalle tilliä. Tarjoa ahventen ja fenkolilisäkkeen kanssa keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min4,2(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,8(5 arviota)
- 30–60 min4,5(16 arviota)
- 30–60 min3,4(61 arviota)
- 15–30 min3,8(11 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,0(1 arvio)
- 30–60 min4,3(52 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,0 (31 arviota)