Salvia-broileriwokki

Name: Salvia-broileriwokki
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g Pirkka porkkanoita; 200 g purjoa; 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton; 1–2 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 3–4 rkl Pirkka salviapestoa; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; n. 1/2 dl vettä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Nopea broileriwokki maustetaan salviatahnalla ja etikalla.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

500 g	Pirkka porkkanoita tai
200 g	purjoa tai
1 rs (400 g)	Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton tai
1–2 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
3–4 rkl	Pirkka salviapestoa tai
1 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
n. 1/2 dl	vettä tai

Ravintosisältö

Energia	355 kJ / 85 kcal
Rasva	3,9 g
josta tyydyttynyttä	0,6 g
Hiilihydraatit	3,6 g
josta sokereita	3,3 g
Proteiini	7,8 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa porkkanat tulitikkumaisen ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi halkaistu ja huuhdottu purjo.

Ruskista broilerit öljyssä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Siirrä lautaselle.

Vokkaa porkkanoita noin 3 minuuttia pannulla ja lisää purjot. Mausta salviatahnalla ja etikalla. Lisää vesi. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat rapean kypsiä.

Lisää broilerit ja kuumenna. Koristele persiljalla. Tarjoa wokin lisäksi salaattia ja halutessasi keitettyä riisiä, nuudeleita tai ohraa.

Pirkka suomalainen kanan fileesuikale maustamaton 400g
Hinta 3,89/kpl
9,73/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 0,89/kpl
1,78/kg
Purjo ulkomainen
Hinta n. 0,70/kpl
2,79/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.