Salvia-broileriwokki

Name: Salvia-broileriwokki
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g Pirkka porkkanoita; 200 g purjoa; 450 g Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton; 1–2 rkl öljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 3–4 rkl Pirkka salviapestoa; 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa; n. 1/2 dl vettä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Nopea broileriwokki maustetaan salviatahnalla ja etikalla.

Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

500 g	Pirkka porkkanoita tai
200 g	purjoa tai
450 g	Pirkka broilerin fileesuikaleita, maustamaton tai
1–2 rkl	öljyä tai
1/2 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
3–4 rkl	Pirkka salviapestoa tai
1 rkl	valkoista balsamiviinietikkaa tai
n. 1/2 dl	vettä tai

Valmistus

alle 30 min

Kuori ja leikkaa porkkanat tulitikkumaisen ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi halkaistu ja huuhdottu purjo.

Ruskista broilerit öljyssä ja mausta suolalla sekä pippurilla. Siirrä lautaselle.

Vokkaa porkkanoita noin 3 minuuttia pannulla ja lisää purjot. Mausta salviatahnalla ja etikalla. Lisää vesi. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes porkkanat ovat rapean kypsiä.

Lisää broilerit ja kuumenna. Koristele persiljalla. Tarjoa wokin lisäksi salaattia ja halutessasi keitettyä riisiä, nuudeleita tai ohraa.

Pirkka salviapesto 135g
2,19/kpl
16,22/kg
Hengstenberg vaalea balsamico-viinietikka 500 ml
5,29/kpl
10,58/l
Antichi Colli valkoinen balsamietikka 250ml
2,19/kpl
8,76/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
4,15/kpl
10,38/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Porkkana pesty 1lk
0,17/kpl
1,69/kg
Porkkananippu Espanja
2,95/kpl
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
1,19/kpl
2,38/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
1,09/kpl
1,09/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.