Salvia-mozzarellabroilerit

Name: Salvia-mozzarellabroilerit
Yield: 4–5 annosta
Ingredients: n. 800 g broilerin rintafileetä; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 4–5 rkl Pirkka salviapestoa; 1 pkt (250 g) Pirkka Parhaat Pizzanpaistajat mozzarellaa; 1 dl basilikaa hienonnettuna; 1 sitruuna

Annosmäärä4–5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Salviatahnalla, basilikalla ja mozzarellalla täytetyt broilerit maistuvat raikkaan salaatin kanssa.

Kananmunaton

Ainekset

4–5 annosta

n. 800 g	broilerin rintafileetä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
4–5 rkl	Pirkka salviapestoa tai
1 pkt (250 g)	Pirkka Parhaat Pizzanpaistajat mozzarellaa tai
1 dl	basilikaa hienonnettuna tai
1	sitruuna tai

Ravintosisältö

Energia	725 kJ / 174 kcal
Rasva	9,2 g
josta tyydyttynyttä	4 g
Hiilihydraatit	1,2 g
josta sokereita	0,7 g
Proteiini	20,5 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa broilerit auki pitkältä sivulta kirjan tapaan. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Levitä jokaisen fileen halkaisupinnalle noin 1 rkl salviatahnaa.

Leikkaa mozzarella ohuiksi viipaleiksi. Jaa mozzarellaviipaleet sekä hienonnettu basilika tasaisesti broilerifileille. Käännä broilerit takaisin fileen muotoon, kiinnitä cocktailtikuilla ja nosta uunivuokaan.

Pese ja puolita sitruuna. Purista toisesta puolikkaasta sitruunanmehua fileiden päälle ja viipaloi toinen puolikas. Lisää sitruunaviipaleet vuokaan. Paista 200 asteessa noin 25 minuuttia, kunnes broilerit ovat kypsiä. Tarjoa lisäksi keitettyä riisiä, ohraa tai perunoita.

Vinkki! Jos haluat broilereihin kauniin paistopinnan, ruskista broilerit pannulla ennen uunikypsennystä.

Pirkka kanan fileepihvi maustamaton 3kpl/500g
Hinta 7,25/kpl
14,50/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Naapurin maalaiskananpojan rintafilee maustamaton 600g
Hinta 7,99/kpl
13,32/kg
Broilerin file supreme
Hinta 16,95/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,51/kpl
2,69/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,45/kpl
40,83/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.