Arkiston aarre
Vihreä broilericurry
- Annosmäärä 3 annosta
- Valmistusaika 5–15 min
- Kananmunaton
Helppo broilericurry sopii tarjottavaksi riisin tai vaikkapa nuudelin kanssa.
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
- 1 rs (400 g) Pirkka kanan fileesuikaleita, maustamaton
- 1 rkl öljyä
- 2 rkl vihreää currytahnaa
- 100 g purjoa
- 1 dl vettä
- 1 1/2 rkl limetinmehua
- 1/2 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 1/2 ps (à 300 g) sokeriherneitä tai 1/2 ps (à 300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 tl vehnäjauhoja
Pinnalle
- tuoretta korianteria tai persiljaa
Ravintosisältö
- Energia413 kJ / 98 kcal
- Rasva4,4 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit3,1 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini11 g
- Suola0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
5–15 min
- Ruskista broilerit kahdessa erässä rasvassa. Mausta lihat currytahnalla. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Lisää purjot pannulle. Kypsennä pari minuuttia.
- Kaada pannuun vesi ja limetinmehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sokeriherneet ja keitä kannen alla 4–5 minuuttia.
- Sekoita jogurtti ja vehnäjauhot keskenään. Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon jogurttiseos. Älä keitä enää, ettei jogurtti juoksetu. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua korianteria tai persiljaa. Tarjoa lisäksi riisiä tai nuudeleita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,30/2 kpl2,17/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (2,50/kg)
Voisit pitää myös näistä
Arkiston aarre5–15 min3,9(19 arviota)- Arkiston aarre5–15 min4,4(26 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,7(17 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(59 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,8(37 arviota)
- 15–30 min4,0(3 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,4(16 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,3(6 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (32 arviota)
- A-H8 kuukautta sittenVaikka vehnäjauhon määrä vähäinen se pitäisi kypsyttää vähintään n; 5 min Tein kuitenkin ohjeen mukaan JA vehnäjauhon maku tuli läpi. Ehkä perunajauho olisi parempi kun se kypsyy nopeasti (ilman keittämättä kuumassa nesteessä)
- PirkkaPekka1 vuosi sittenHyvä resepti, mutta Pirkan vihreäcurry tahna on mauttoman tulista
- Atte1 vuosi sittenVehnäjauhoja ja jogurttia? Ei hyvää päivää. Vihreä curry tehdään kookosmaitoon.
- Thai ja Japani2 vuotta sittenTällä tyylillä tehtynä vehnäjauhot jäävät raa’aksi ja ruoka maistuu jauhoiselle. Vehnäjauhojogurttiseos pitää kypsentää sen lisäämisen jälkeen muutama minuutti jotta jauhon maku katoaa. Muuten hyvä ohje, en tosin sokeriherneenpalkoja laittaisi, ne eivät kuulu thairuokaan.
- hapamaitointolerantti9 vuotta sittenVihreässä curryssa sopisi jogurtin sijasta paremmin kookosmaito. Intialaisessa käyttäisin turkkilaista jogurttia hyvin keitettynä: Meidän suvussa ei kukaan koskisi pitkällä tikullakaan kastikkeeseen jossa jogurttia kypsentämättä x-(