Vihreä broilericurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihreä broilericurry

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Kananmunaton
Helppo broilericurry sopii tarjottavaksi riisin tai vaikkapa nuudelin kanssa.
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
1 rs (450 g)
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
2 rkl
 
vihreää currytahnaa
tai
100 g
 
purjoa
tai
1 dl
 
vettä
tai
1 1/2 rkl
 
limetinmehua
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 ps (à 300 g)
 
1/2 ps (à 300 g)
 
sokeriherneitä
tai
tai
1 prk (200 g)
 
tai
2 tl
 
vehnäjauhoja
tai

Pinnalle

 
tuoretta korianteria tai persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
436 kJ / 104 kcal
Rasva
4,4 g
josta tyydyttynyttä
1,8 g
Hiilihydraatit
3,1 g
josta sokereita
2,3 g
Proteiini
12,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Ruskista broilerit kahdessa erässä rasvassa. Mausta lihat currytahnalla. Halkaise, huuhdo ja hienonna purjo. Lisää purjot pannulle. Kypsennä pari minuuttia.

Kaada pannuun vesi ja limetinmehu. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää sokeriherneet ja keitä kannen alla 4–5 minuuttia.

Sekoita jogurtti ja vehnäjauhot keskenään. Ota pannu liedeltä ja sekoita joukkoon jogurttiseos. Älä keitä enää, ettei jogurtti juoksetu. Ripottele pinnalle runsaasti hienonnettua korianteria tai persiljaa. Tarjoa lisäksi riisiä tai nuudeleita.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Lime
    Hinta n. 0,32/kpl
    3,99/kg
  • Apetit sugar snaps pullea sokeriherne 300g pakaste
    Hinta 2,79/kpl
    9,30/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,15/kpl
    2,15/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,19/kpl
    4,87/l
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka vihreä currytahna 114g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,50/2 kpl
    15,35/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Hinta 0,85/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Purjo Suomi
    Hinta n. 0,80/kpl
    3,19/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,75/kpl
    0,88/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
    Hinta 2,39/kpl
    21,73/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (26 arviota)

  • Thai ja Japani
    6 kuukautta sitten
    Tällä tyylillä tehtynä vehnäjauhot jäävät raa’aksi ja ruoka maistuu jauhoiselle. Vehnäjauhojogurttiseos pitää kypsentää sen lisäämisen jälkeen muutama minuutti jotta jauhon maku katoaa. Muuten hyvä ohje, en tosin sokeriherneenpalkoja laittaisi, ne eivät kuulu thairuokaan.
  • hapamaitointolerantti
    6 vuotta sitten
    Vihreässä curryssa sopisi jogurtin sijasta paremmin kookosmaito. Intialaisessa käyttäisin turkkilaista jogurttia hyvin keitettynä: Meidän suvussa ei kukaan koskisi pitkällä tikullakaan kastikkeeseen jossa jogurttia kypsentämättä x-(