Salvia-broilerisalaatti

Name: Salvia-broilerisalaatti
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 rs (n. 600 g) Kariniemen kananpojan sisäfileitä (sis. suolaa 1%); 1 rkl öljyä; 2–3 rkl Pirkka salviapestoa; 1/2 (500 g) cantaloupe- tai vesimelonia; 1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja; 1 (200 g) kurkku; 1 ps jääsalaattia; 1 ruukku tammenlehtisalaattia; 1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta; valkoista balsamiviinietikkaa; ekstra-neitsytoliiviöljyä; mustapippuria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kananmunaton

Broilerisalaattissa maistuu muun muassa salvia, meloni ja siemenet. Ruoka valmistuu alle puolessa tunnissa!

Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

1 rs (n. 600 g) Kariniemen kananpojan sisäfileitä (sis. suolaa 1%)
1 rkl öljyä
2–3 rkl Pirkka salviapestoa
1/2 (500 g) cantaloupe- tai vesimelonia
1 rs (250 g) Pirkka miniluumutomaatteja
1 (200 g) kurkku
1 ps jääsalaattia
1 ruukku tammenlehtisalaattia
1/2 dl Pirkka salaattisiemensekoitusta
valkoista balsamiviinietikkaa
ekstra-neitsytoliiviöljyä
mustapippuria

Ravintosisältö

Energia
293 kJ / 70 kcal
Rasva
3,3 g
josta tyydyttynyttä
0,5 g
Hiilihydraatit
1,6 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
8,1 g
Suola
0,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Leikkaa fileet puoliksi. Paista broilerit muutamassa erässä öljyssä kypsiksi. Mausta salviatahnalla.
Kuutioi meloni, puolita miniluumutomaatit, leikkaa kurkku pitkittäin puoliksi ja viipaloi puolikkaat. Revi salaatit vadille.
Kokoa salaattiainekset kerroksittain vadille. Ripottele päälle siemensekoitusta. Pirskottele salaatin päälle balsamiviinietikkaa ja öljyä. Mausta pippurilla. Tarjoa salvia-broilerisalaatti tuoreen leivän kanssa.

Pirkka suomalainen kanan sisäfilee miedosti suolattu 500g
Hinta 6,89/kpl
13,78/kg
Pirkka salviapesto 135g
Hinta 2,19/kpl
16,22/kg
Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
Etuhinta 2,95/kpl
14,75/kg
norm. 3,99/kpl (19,95/kg)
Pirkka salaattisiemensekoitus 180g
Hinta 3,55/kpl
19,72/kg
Bertolli ekstra-neitsytoliiviöljy 200ml spray
Hinta 7,25/kpl
36,25/l
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Sacla rucola-pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Sacla genovese pestokastike 90g
Hinta 2,69/kpl
29,89/kg
Pirkka Luomu suomalainen miniluumutomaatti 230g 1lk
Hinta 4,95/kpl
21,52/kg
Pirkka miniluumutomaatti 250g ulkomainen 1lk
Hinta 1,79/kpl
7,16/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 0,99/kpl
3,30/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
Hinta 0,99/kpl
9,90/kg
Plussa-etu
Earth Control Salaattisekoitus 125g paahdettu
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
23,92/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (25,20/kg)
Plussa-etu
Earth Control salaattisekoitus 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
19,93/kg
Ilman Plussa-korttia 3,15/kpl (21,00/kg)
Bertolli italialainen balsamiviinietikka 250ml
Hinta 5,55/kpl
22,20/l
Rajamäen vaalea balsamietikka 0,4 l
Hinta 4,55/kpl
11,37/l
Fontana oliiviöljy 250 ml Classico EV
Hinta 6,25/kpl
25,00/l
Memmas Knossos Luomu Ekstra neitsyt oliiviöljy 250ml
Hinta 6,49/kpl
25,96/l
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.