Savuinen porokiusausTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Savuinen porokiusaus

Savuinen porokiusaus syntyy pääasiassa hyvistä mausteista, poronkäristyksestä ja perunasuikaleista. Tarjoa puolukkasurvoksen ja maustekurkkuviipaleiden kera.

  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 92,7 kcal / 100 g

Ainekset

5 annosta

Lisäksi

    • puolukkasurvosta
    • maustekurkkuviipaleita

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäiset käristyslihat. Ruskista liha ja mausta timjamilla.
  2. Levitä voideltuun, laakeaan vuokaan pussillinen perunasuikaleita. Mausta perunat pippurilla. Lisää perunoiden päälle ruskistettu poronkäristys. Kaada päälle sipulikuutiot ja toinen pussillinen perunasuikaleita. Mausta taas pippurilla.
  3. Kaada joukkoon ruokakerma. Kypsennä kiusausta uunin alatasolla 225 asteessa 30 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoa savuinen porokiusaus puolukkasurvoksen ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

Huom! Suolalisäystä ei välttämättä tarvita, koska maustettu ruokakerma sisältää suolaa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 92,7 kcal388 kJ
  • Proteiinia 4,13 g
  • Hiilihydraatteja9,8 g
  • Rasvaa4,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl
    2,38/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,15/kpl
    4,30/l
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Järvikylä timjami rkk FI
    1,89/kpl
    1,89/kpl
  • Pirkka perunasuikaleet 500 g pakaste
    Pirkka perunasuikaleet 500 g pakaste
    1,15/kpl
    2,30/kg
  • Apetit Kotimaiset perunasuikaleet 1kg pa
    Apetit Kotimaiset perunasuikaleet 1kg pa
    2,39/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl
    26,00/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    7,29/kpl
    20,25/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,89/kpl
    32,96/kg
  • Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    0,69/kpl
    3,45/kg
  • Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
    0,75/kpl
    3,75/kg
  • Valio ruokakerma 2,5 dl Kippari laktoositon UHT
    Valio ruokakerma 2,5 dl Kippari laktoositon UHT
    2,09/kpl
    8,36/l
  • Pirkka suomalainen puolukkasurvos 500g
    Pirkka suomalainen puolukkasurvos 500g
    7,49/kpl
    14,98/kg
  • Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
    1,29/kpl
    3,58/kg
  • K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
    1,09/kpl
    2,42/kg
  • Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
    2,55/kpl
    7,08/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 20 arvostelua
  • Mamma22.10.2020

    Onko suola unohtunut tästä porokiusauksesta ? Vai onko tuo liha valmiiksi suolattu, mutta sittenkin laittaisin sitä suolaa tuohon perunamäärään nähden se kyllä vaatii jo maun takia.

  • K-Kuluttajapalvelu22.10.2020

    Mamma, suolalisäystä ei välttämättä tarvita, koska maustettu ruokakerma ja poronkäristysliha sisältävät suolaa.

  • Timppa15.2.2018

    Hei, Ohje on hyvä ja varmasti toimiva. Mutta kyseisten raaka-aineiden perusteella nimi "Savuinen-porokiusaus" on mielestäni melko harhaanjohtava. Pelkkä Kippari-kerman savuaromin perusteella en luokittelisi kyseistä ruokaa alkutermillä "Savuinen".

  • yksi niistä joka viidennestä yksin asuvasta suomalaisesta24.11.2015

    Kippari-kerman, poronkäristyksen ja timjamin yhdistelmä on onnistunut. Minua arvelutti reseptissä perunan ja lihan suhde. Käytin 450 gr Van Goch -perunoita, 100 gr porkkanaa, 100 gr sipulia (mikään ei ollut pakastettua, kuullotin sipulin kevyesti) ja 240 gr poronkäristystä sekä yhden kerman + mausteet. Tästä tuli maukkain poronkäristyresepti, jota olen tehnyt. Sopiva resepti sinkkutalouteen - ei tule kyllätyttävän monta annosta.