Arkiston aarre
Savuinen porokiusaus
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Savuinen porokiusaus syntyy pääasiassa hyvistä mausteista, poronkäristyksestä ja perunasuikaleista. Tarjoa puolukkasurvoksen ja maustekurkkuviipaleiden kera.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 240 g poronkäristystä (pakaste)
- 1 rkl juoksevaa margariinia
- 1 tl timjamia
- 2 ps (à 500 g) Pirkka perunasuikaleita (pakaste)
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka sipulikuutioita (pakaste)
- 2 tlk (à 2 1/2 dl) Kippari maustettua ruokakermaa (Valio)
Lisäksi
- puolukkasurvosta
- maustekurkkuviipaleita
Ravintosisältö
- Energia373 kJ / 89 kcal
- Rasva4,6 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit8,2 g
- josta sokereita1 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuumenna rasva pannussa ja lisää jäiset käristyslihat. Ruskista liha ja mausta timjamilla.
- Levitä voideltuun, laakeaan vuokaan pussillinen perunasuikaleita. Mausta perunat pippurilla. Lisää perunoiden päälle ruskistettu poronkäristys. Kaada päälle sipulikuutiot ja toinen pussillinen perunasuikaleita. Mausta taas pippurilla.
- Kaada joukkoon ruokakerma. Kypsennä kiusausta uunin alatasolla 225 asteessa 30 minuuttia. Laske lämpö 200 asteeseen ja kypsennä vielä 30 minuuttia. Tarjoa savuinen porokiusaus puolukkasurvoksen ja maustekurkkuviipaleiden kanssa.
Huom! Suolalisäystä ei välttämättä tarvita, koska maustettu ruokakerma sisältää suolaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/3 kpl3,33/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −9 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl2,80/lIlman Plussa-korttia 1,54/kpl (3,08/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(63 arviota)
- yli 60 min3,3(34 arviota)
- yli 60 min3,9(88 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(43 arviota)
- yli 60 min3,9(235 arviota)
- yli 60 min3,7(228 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(12 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,4(8 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (21 arviota)
- Mamma5 vuotta sittenOnko suola unohtunut tästä porokiusauksesta ? Vai onko tuo liha valmiiksi suolattu, mutta sittenkin laittaisin sitä suolaa tuohon perunamäärään nähden se kyllä vaatii jo maun takia.
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenMamma, suolalisäystä ei välttämättä tarvita, koska maustettu ruokakerma ja poronkäristysliha sisältävät suolaa.
- Timppa7 vuotta sittenHei, Ohje on hyvä ja varmasti toimiva. Mutta kyseisten raaka-aineiden perusteella nimi "Savuinen-porokiusaus" on mielestäni melko harhaanjohtava. Pelkkä Kippari-kerman savuaromin perusteella en luokittelisi kyseistä ruokaa alkutermillä "Savuinen".
- yksi niistä joka viidennestä yksin asuvasta suomalaisesta10 vuotta sittenKippari-kerman, poronkäristyksen ja timjamin yhdistelmä on onnistunut. Minua arvelutti reseptissä perunan ja lihan suhde. Käytin 450 gr Van Goch -perunoita, 100 gr porkkanaa, 100 gr sipulia (mikään ei ollut pakastettua, kuullotin sipulin kevyesti) ja 240 gr poronkäristystä sekä yhden kerman + mausteet. Tästä tuli maukkain poronkäristyresepti, jota olen tehnyt. Sopiva resepti sinkkutalouteen - ei tule kyllätyttävän monta annosta.