Sieni-mascarponekastike

Name: Sieni-mascarponekastike
Total time: 15 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 1 rs (200 g) Pirkka ruskeita herkkusieniä; 1 (100 g) sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 rkl voita; 1/2 rs (à 250 g) Pirkka Parhaat mascarponea; 1/2–1 dl vettä; 1 tl rosmariinia; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; persiljaa

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Sieni-mascarponekastike sopii kalan, broilerin tai lihan kaveriksi tai sellaisenaan pastakastikkeeksi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

1 rs (200 g)	Pirkka ruskeita herkkusieniä tai
1 (100 g)	sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
1 rkl	voita tai
1/2 rs (à 250 g)	Pirkka Parhaat mascarponea tai
1/2–1 dl	vettä tai
1 tl	rosmariinia tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	534 kJ / 129 kcal
Rasva	11,9 g
josta tyydyttynyttä	8,3 g
Hiilihydraatit	2,5 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	2,4 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.

Kuullota sipulia ja valkosipulia rasvassa. Lisää sienet ja jatka paistamista pari minuuttia.

Lisää pannulle mascarpone ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla. (Ohenna kastiketta tarvittaessa vedellä.) Koristele persiljalla.

Vinkki! Voit korvata ruskeat herkkusienet valkoisilla.

Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
Hinta 3,49/kpl
17,45/kg
Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
Hinta 2,95/kpl
14,75/kg
Pirkka Parhaat mascarpone 250 g
Hinta 3,29/kpl
13,16/kg
Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,29/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,95/kpl
2,71/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,99/kpl
19,90/kg
Juustoportti Kirnuvoi 200g
Hinta 2,99/kpl
14,95/kg
Valio voi 200 g normaalisuolainen
Hinta 2,59/kpl
12,95/kg
Valio Keittiön Mascarpone e200 g laktoositon
Hinta 3,19/kpl
15,95/kg
Plussa-etu −45 %
Ambrosi Mascarpone tuorejuusto 250g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/kpl
8,00/kg
Ilman Plussa-korttia 3,69/kpl (14,76/kg)
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,69/kpl
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,69/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.