Sieniruukku julienneTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sieniruukku julienne

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Tuhti ja täyteläinen venäläinen sieniruukku tunnetaan nimellä julienne. Se valmistetaan annosvuokiin, ja sen voi tehdä myös metsäsienistä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
400 g
 
tai
1 (125 g)
 
sipuli
tai
2 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 prk (200 g)
 
tai
1 tl
 
maissitärkkelystä (Maizena)
tai
1/4 tl
 
jauhettua valkopippuria
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
1 dl
 
 
Arla Tolkuton Cheddaria raastettuna
tai
tai
4 rkl
 
tuoretta timjamia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
880 kJ / 211 kcal
Rasva
17,8 g
josta tyydyttynyttä
7,4 g
Hiilihydraatit
4,6 g
josta sokereita
3 g
Proteiini
6,8 g
Suola
1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna keltasipuli. Kuumenna öljy pannussa ja paista sipulia muutaman minuutin ajan. Lisää herkkusienet ja jatka paistamista miedolla lämmöllä noin viisi minuuttia.

Sekoita maissitärkkelysjauhot ranskankerman joukkoon ja lisää pannulle. Mausta valkopippurilla ja suolalla. Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia. Jaa sieniseos neljään annosvuokaan ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes juusto on kauniisti ruskistunut. Viimeistele annokset hienonnetulla tuoreella timjamilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka Parhaat cheddar 200g
    Hinta 5,39/kpl
    26,95/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Hinta 3,09/kpl
    7,73/kg
  • Pirkka Luomu valkopippuri 40g jauhettu
    Hinta 3,09/kpl
    77,25/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka suomalainen viljelty ruskea herkkusieni 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
    Hinta 1,79/kpl
    8,95/kg
  • Plussa-etu −22 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,10/kpl
    0,99/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Etuhinta 1,29/kpl
    norm. 1,89/kpl
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Arla Salskea Cheddar juusto 400g lasktoositon
    Hinta 6,99/kpl
    17,47/kg
  • Mini babybel cheddar cheddarinmauinen erikoisjuusto 6x20g
    Hinta 3,35/kpl
    27,92/kg
  • Pirkka valkopippuri 20g jauhettu
    Hinta 0,99/kpl
    49,50/kg
  • Santa Maria Valkopippuri jauhettu Luomu, purkki 35g
    Hinta 3,39/kpl
    96,86/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    6,60/kg
  • Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 3,15/kpl
    21,00/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,5 (67 arviota)