Sienipasta
Syksyn sienistä tai ruskeista herkkusienistä syntyy nopea ja lempeän makuinen arki-illan sienipasta. Noin 2,45€/annos.
3 annostaalle 30 min516 kcal / annos (328g)
Ainekset
3 annosta
- 300gPirkka pennepastaa
- 1rs(200 g)Pirkka ruskeita herkkusieniä tai
- 1lsuppilovahveroita
- 2(80 g)salottisipulia
- 1rklöljyä
- 1prk(2 dl)Pirkka kuohukermaa
- n. 1/2dlpastan keitinvettä
- 3/4rklPirkka kasvisfondia
- 1/2tlmustapippuria
- 1dllehtipersiljaa hienonnettuna
Lisäksi
Valmistus
alle 30 min- Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä (2 l vettä + 2 tl suolaa).
- Viipaloi tai paloittele sienet. Hienonna kuoritut salottisipulit. Paista sieniä pannulla, kunnes niistä on enin neste haihtunut. Lisää rasva ja sipulit. Paista noin 5 minuuttia. Sekoita joukkoon kerma ja fondi. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää mustapippuri ja hienonnettu lehtipersilja.
- Sekoita valutettu pasta kastikkeen joukkoon. Tarjoa raastetun parmesaanijuuston kanssa.
Katso video
Tiesitkö että...
Vinkki! Lisää pastaan suikaloitua saunapalvikinkkua. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 9/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Ruokalajit Teemat
Ravintosisältö per annos 328g100 g
- 516 kcal2 160 kJ
- Proteiinia 20,3 g
- Hiilihydraatteja59 g
- Rasvaa21,4 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi
Sienet pitää paahtaminen jälkeen paistaa voissa sipulisilppu kera. Sitten ripaus Provencen yrttisekoitusta ja silputtu valkosipulinkynsi. Sitten ripotellaan päälle lusikallinen vehnäjauhoja ja sekoitellaan. Lisätään desi pippurikermaa ja purkillinen ruokakermaa, murskataan joukkoon puolikas kana/kasvisliemikuutio. Maistellaan ja lisätään mausteita tarpeen/oman maun mukaan, esim. paprikajauhetta tai viipale Aurajuustoa. Sekoitellaan ja annetaan kiehua miedolla lämmöllä 10 min tai kunnes sakenee sopivasti.
Flora Ruoka kantarelli -ruokakermaa ei saa enää kaupoista. Jotain pitäisi saada tilalle.
Harmittaa, kiitos tarkkaavaisuudestasi. Resepti on nyt päivitetty niin, ettei reseptissä enää ole markkinoilta poistunutta tuotetta.
Pastaan käy myös kantarelli, herkkutatti., mustavahakas ja muut villisienet!
Tein normaalikermalla, tuli suhteellisen mauton ruoka ikävä kyllä. Suoraa tällaisenaan ei jatkoon