Savojinkaalikääryleet
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Savojinkaalista valmistat näyttävät kaalikääryleet. Kauniiden kääryleiden sisällä piilee kermainen suppilovahverorisottotäyte.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 10 (n. 800 g) savojinkaalin lehteä
- 2 l vettä
- 1 tl suolaa
Suppilovahverorisotto
- 1/2 l (n. 200 g) suppilovahveroita
- 2 (n. 50 g) Pirkka salottisipulia
- 4 dl vettä
- 1 rkl Pirkka kasvisfondia
- 2 rkl voita
- 1 1/2 dl Pirkka risottoriisiä
- 1 dl kuivaa valkoviiniä tai (alkoholitonta) kuivaa valkoviiniä
- 1 1/2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- 2 tl Pirkka balsamiviinietikkaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Pinnalle
- 25 g voita sulatettuna
Ravintosisältö
- Energia548 kJ / 131 kcal
- Rasva6,1 g
- josta tyydyttynyttä3,5 g
- Hiilihydraatit10,4 g
- josta sokereita1,8 g
- Proteiini4,6 g
- Suola1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna kuoritut sipulit. Kuumenna vesi risottoa varten erillisessä kattilassa ja sekoita joukkoon fondi.
- Kuumenna sieniä kuivalla pannulla, kunnes neste on haihtunut. Lisää pannulle voi ja sipuli. Kuullota pari minuuttia. Lisää riisi ja kuullota kunnes riisi on läpikuultavaa.
- Kaada pannuun valkoviini niin, että viini haihtuu ennen uuden nesteen lisäämistä. Lisää kuumaa kasvislientä vähitellen samoin kuin viini niin, että neste imeytyy riisiin ennen uuden annoksen lisäämistä.
- Hauduta risottoa 15–20 minuuttia, kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää. Sekoita lopuksi joukkoon parmesaani, balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri.
- Poista kaalin uloimmat lehdet, ota seuraavista kerroksista 10 lehteä. Leikkaa veitsellä lehtiruoteja ohuemmiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola. Keitä kaalinlehtiä 3 minuuttia. Nosta lehdet lautaselle ja kuivaa keittiöpyyhkeen tai talouspaperin avulla kuiviksi.
- Täytä kaalinlehdet risotolla nostamalla rejlu nokare risottoa kaalikääryleen keskelle. Taita kaalin sivut risoton päälle ja kääri lehdet tiiviiksi kääryleiksi. Asettele uunivuokaan saumapuoli alaspäin. Voitele kääryleet voisulalla.
- Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
Vinkki! Käytä jäljelle jäänyt savojinkaali kaalilaatikkoon tai kaalikeittoon.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,1(209 arviota)
- Video30–60 min4,0(91 arviota)
- Video30–60 min4,7(68 arviota)
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- 30–60 min3,9(116 arviota)
- 30–60 min3,9(139 arviota)
- 30–60 min4,1(172 arviota)
- 30–60 min4,0(49 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (14 arviota)