Kantarellipasta
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
1 l (n. 300 g) | kantarelleja tai |
300 g | tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 prk (2 dl) | tai |
n. 3/4 rkl | tai |
1 dl (25 g) | tai |
1/2 tl | mustapippuria tai |
1 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
n. 1 dl | pastan keitinvettä tai |
| tai |
Ravintosisältö
Energia | 801 kJ / 191 kcal |
Rasva | 8,5 g |
josta tyydyttynyttä | 5,1 g |
Hiilihydraatit | 22 g |
josta sokereita | 2,4 g |
Proteiini | 5,6 g |
Suola | 0,3 g |
Valmistus
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan runsaassa suolassa maustetussa vedessä (n. 2 tl suolaa/2,5 l vettä).
Puhdista sienet ja leikkaa ne kuutioiksi. (Jätä muutamia pieniä kokonaisia sieniä halutessasi koristeeksi, paista nämä erikseen öljyssä pannulla.) Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
Paista sieniä hetki kuivalla pannulla, kunnes enin neste on haihtunut. Lisää öljy, sipuli ja valkosipuli. Jatka paistamista vielä noin 5 minuuttia, kunnes sipulit ovat pehmenneet ja saaneet hieman väriä.
Kaada kerma pannulle, mausta kastike fondilla ja mustapippurilla. Anna kiehua miedolla lämmöllä pari minuuttia. Lisää lopuksi timjami.
Valuta pasta, säästä 1 dl keitinvettä. Sekoita kastike, parmesaaniraaste ja sopiva määrä pastan keitinvettä pastan joukkoon. Tarjoa heti parmesaaniraasteen kanssa. Koristele annokset paistetuilla kantarelleilla ja tuoreella timjamilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Pirkka tagliatelle 500gHinta 1,99/kpl3,98/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 6,99/kpl34,95/kg
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,99/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- KantarelliHinta 24,90/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,35/kpl39,17/kg
- Pirkka Luomu tagliatelle 500gHinta 2,79/kpl5,58/kg
- La Molisana Tagliatelle N°103 500gHinta 2,99/kpl5,98/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,59/kpl7,18/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,99/kpl37,38/kg
- Giovanni Ferrari Parmigiano Reggiano Dop 150gHinta 7,35/kpl49,00/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,5(2 arviota)
- alle 30 min4,2(15 arviota)
- alle 30 min3,0(3 arviota)
- alle 30 min3,6(92 arviota)
- alle 30 min3,9(242 arviota)
- alle 30 min3,9(28 arviota)
- alle 30 min4,9(7 arviota)
- alle 30 min3,3(38 arviota)
Arvostele resepti
- Jamppa5 päivää sittenKeitettyä kahvia sekaan rkl tai 2 nii avot. Nostaa sienen makua pintaan tehokkaasti
- Pia1 kuukausi sittenKorvasin kuohukerman Planti Cooking Chilillä, timjamin persiljalla ja parmesaanin ravintohiivahiutaleilla ( noin 1 rkl). Hyvää tuli!
- Hoplaa1 vuosi sittenHelppo ja hyvä ohje, korvasimme tuoreen timjamin vajaalla 1 tl:lla kuivattua. Teko-ohjeessa mainitaan öljy, ainesosaluettelosta se puuttuu. Seuraavalla kerralla voisi ehkä kokeilla lisätä kastikkeeseen pikkutilkan jotain hapanta.
- Peksupee2 vuotta sittenOlisi hienoa nähdä videopätkä, miten leikkaat Kantarelleista kuutioita🤔😎