SuppilovahverokeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Suppilovahverokeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Suppilovahverokeitto maistuu lempeän herkulliselta. Kokeile mausteeksi konjakkia.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 l (n. 300 g)
 
suppilovahveroita tai herkkusieniä
tai
1 iso (150 g)
 
sipuli
tai
2 rkl
 
voita tai juoksevaa margariinia
tai
4 rkl
 
vehnäjauhoja
tai
n. 9 dl
 
vettä
tai
n. 3 rkl
 
tai
n. 1/2 tl
 
mustapippuria
tai
1 rkl
 
balsamiviinietikkaa
tai
1 dl
 
kuohukermaa
tai
(1/2 rkl
 
konjakkia)
tai
 
persiljaa
tai

Ravintosisältö

Energia
352 kJ / 84 kcal
Rasva
5,8 g
josta tyydyttynyttä
3,7 g
Hiilihydraatit
5,8 g
josta sokereita
2 g
Proteiini
1,5 g
Suola
0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli.

Pane sienet kattilaan ja anna niiden kiehua, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää rasva ja sipulit. Kuullota sipuleita miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.

Ripottele päälle vehnäjauhot ja kaada joukkoon puolet vedestä sekoittaen. Anna kiehahtaa. Lisää loppu vesi, fondi, mustapippuri ja balsamiviinietikka. Keitä hiljalleen noin 5 minuuttia.

Kaada joukkoon kerma. Soseuta keitto sauvasekoittimella kuohkeaksi. (Lisää konjakki juuri ennen tarjoilua.) Koristele persiljalla.

Vinkki! Voit maustaa keiton mustapippurin sijaan myös viherpippurilla (1/2–1 tl).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Plussa-etu −11 %
    Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 5,50/2 kpl
    15,28/l
    Ilman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
    Hinta 3,79/kpl
    15,16/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 5dl
    Hinta 2,75/kpl
    5,50/l
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Plussa-etu −14 %
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,79/kpl
    0,90/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,55/kpl
    1,78/kg
  • Maggi Kasvisliemi 500ml by Puljonki
    Hinta 3,75/kpl
    7,50/l
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
    Hinta 4,29/kpl
    17,16/l
  • Filos tumma balsamiviinietikka 250 ml
    Hinta 3,19/kpl
    12,76/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,15/kpl
    5,75/l
  • Valio kuohukerma 0,5 l
    Hinta 4,09/kpl
    8,18/l
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (117 arviota)

  • PekkaB
    4 kuukautta sitten
    Konjakin puutteessa korvasin sen viskillä. Lisäsin myös kolmanneksen Koskenlaskijaa koska minulla oli vain ruokakermaa (15%). Toimi hyvin näinkin.
  • APu
    4 kuukautta sitten
    Hyvä sienikeitto. Kuohukerman korvasin Pirkka ruokakermalla 10% ja nyt ei ollut konjakkiakaan. 😅
  • Sienestäjä
    5 kuukautta sitten
    Kiehua kattilassa? Paistinpannulla eikö vain jotta neste haihtuu.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Marke, kuivattuja suppilovahveroita voi käyttää reseptiin n. 1,7 dl. Kuivatut suppilovahverot liotetaan vedessä (noin 2-3 dl vettä/1 dl kuivattuja sieniä) ennen käyttämistä.
  • Marke
    1 vuosi sitten
    Jos käyttää kuivattuja suppilovahveroita niin paljonko ja miten ?
  • KaVi
    1 vuosi sitten
    Ohjeista puuttuu täysin ravintosisältö tällä ohjeella valmistettaessa!? Esim diabeetikkona tarvitaan aina ruokailun hiilihydraattipitoisuus yms.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    KaVi, valitettavasti ravintosisältöjä ei ole tällä hetkellä saatavilla. Välitämme palautteesi reseptien tekijöille.
  • Mirke73
    3 vuotta sitten
    Keittoon tuli sopivasti potkua kun lisäsi n. 100 g Pirkka chili-tuorejuustoa valmistuksen loppuvaiheessa.
  • Viki
    4 vuotta sitten
    Hyvää helppo tehdä edullinen terveellinrn