Suppilovahverorisotto
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Suppilovahverorisotto on maukas ruoka syksyyn. Suppilovahveroiden sijaan voit käyttää sienirisottoon esimerkiksi kantarelleja, herkkusieniä tai mustia torvisieniä.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 l tuoreita suppilovahveroita
- 100 g salottisipulia
- 7–9 dl vettä
- 2 ja ½ dl (alkoholitonta) kuivaa valkoviiniä
- 2 rkl kasvisfondia
- 2 rkl voita
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- ripaus mustapippuria
Pinnalle
Ravintosisältö
- Energia368 kJ / 88 kcal
- Rasva2,9 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit11,9 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini2,8 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna kuoritut sipulit. Kuumenna vesi ja sekoita joukkoon fondi.
- Kuumenna sieniä kuivalla pannulla kunnes niistä irtoava enin neste on haihtunut. Lisää pannulle voi ja risottoriisi. Anna riisin kuullottua ja lisää tämän jälkeen pannulle sipulit ja kuullota vielä hetki.
- Kaada pannuun kuumaa kasvislientä vähitellen. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Lisää kypsentämisen alkupuolella risottoon myös valkoviini muutamassa erässä.
- Lisää kasvislientä tarpeen mukaan. Hauduta risottoa 15–25 minuuttia, kunnes riisi on juuri ja juuri kypsää. Risotto saa jäädä valuvan löysäksi..
- Sekoita lopuksi joukkoon parmesaaniraaste ja mausta mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoa sienirisotto parmesaaniraasteen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl16,67/lIlman Plussa-korttia 3,24/kpl (18,00/l)
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,3(198 arviota)
- 30–60 min4,1(174 arviota)
- 30–60 min4,0(56 arviota)
- yli 60 min3,5(14 arviota)
- 30–60 min4,0(49 arviota)
- 30–60 min4,0(81 arviota)
- 30–60 min4,1(231 arviota)
- 30–60 min3,9(116 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (209 arviota)
- Tuomas3 kuukautta sittenTodella mainio ruoka. Toimii loistavasti myös herkkusienillä.
- Minna4 kuukautta sittenJätin kasvisfondin pois ja veden tilalle laitoin kanalientä. Lorautin myös vähän kermaa. Ravintolatason risottoa tällä ohjeella.
- Maria1 vuosi sittenHerkullista
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenEkan, Ekan, tuoreet sienet voi korvata noin 1,5 dl määrällä kuivattuja sieniä. Tällöin nesteen määrää voi tarvittaessa hieman lisätä.
- Ekan2 vuotta sittenPaljonko tarvitaan sieniä, jos käyttää kuivattuja?🤔
- Leena2 vuotta sittenHyvää oli
- Sampukka2 vuotta sittenIhan huippu hyvää!
- Kimmo2 vuotta sittenOn maittavaa, teen varmasti uudelleen. Lisäsin lopussa hieman kermaa ja rakuunaa.
- Carblover922 vuotta sitten10/5
- Katariina2 vuotta sittenTuli yhtä hyvää, kuin ravintolassa!
- Minna2 vuotta sittenTodella helppo ja herkullinen. Itselläni ei ollut salottisipulia, korvasin punasipulilla. Samaten kasvisfondi oli loppu, korvasin kanaliemikuutiota. Hyvin toimi hieman muunneltunakin.
- Jepa3 vuotta sittenLuottoresepti ollut jo monen vuoden ajan. Teen joka vuosi useamman kerran, joskus suppilovahveroista ja joskus kantarelleista. Tosi hyvä ja helppo resepti ja maukas risotto tulee. Kannattaa kokeilla rohkeasti, ei risotto ole ollenkaan niin vaikeaa tehdä mitä moni pelkää. :)
- Sienisyöjä3 vuotta sittenHyvää tuli
- Käpy6 vuotta sittenOli kyllä hyvää! Tosi tasapainoinen kokonaisuus. Valkkari mitä käytin oli makeaa, mutta se ei selvästi haitannut yhtään vaikka vähän jännitti.