Sienikeitto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Herkullinen sienikeitto on ihanan kermainen alkuruoka tai tarjoa se isompana annoksena pääruokana. Sienikeitto on nopea tehdä, mutta makua on runsaasti!
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
250 g | kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
1 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
2 rkl | voita tai |
4 rkl | vehnäjauhoja tai |
7 dl | vettä tai |
2 rkl | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
1 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 402 kJ / 97 kcal |
Rasva | 8 g |
josta tyydyttynyttä | 5,1 g |
Hiilihydraatit | 4,3 g |
josta sokereita | 1,2 g |
Proteiini | 1,3 g |
Suola | 0,8 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Paloittele puhdistetut sienet ja hienonna kuorittu sipuli.
Pane sienet kattilaan ja anna niiden kiehua, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää timjami, suola ja pippuri. Siirrä sienet toiseen astiaan odottamaan.
Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä sipulit. Sekoita jauhot sipuleiden joukkoon. Lisää vesi kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Lisää kasvisfondi ja suppilovahverot. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
Lisää kerma. Kuumenna, mutta älä enää keitä. Koristele timjamilla ja tarjoa sienikeitto leivän kanssa.
Voit korvata tuoreet sienet 1 dl:lla kuivattuja sieniä. Laita astiaan 3 dl vettä ja 1 dl kuivattuja sieniä. Liota sieniä noin 30 minuuttia. Liotusveden voit käyttää keittoon nesteenä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka mustapippuri kokonainen 75gHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlaktHinta 4,55/kpl11,37/kg
- Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkeaHinta 2,15/kpl2,15/kg
- Plussa-etu −11 %Pirkka Kasvisfondi 180mlPlussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl15,28/lIlman Plussa-korttia 3,09/kpl (17,17/l)
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,15/kpl5,75/l
- Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lkHinta 1,69/kpl1,69/kg
- SipuliHinta n. 0,10/kpl0,95/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Meira Mustapippuri 60g kokonainenHinta 2,45/kpl40,83/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio palavoi 500g normaalisuolainenHinta 3,99/kpl7,98/kg
- Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kgHinta 1,75/kpl0,88/kg
- Plussa-etu −18 %Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kgPlussa-kortillaEtuhinta 1,79/kpl0,90/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (1,10/kg)
- Maggi Kasvisliemi 500ml by PuljonkiHinta 3,75/kpl7,50/l
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 5dlHinta 2,75/kpl5,50/l
- Valio kuohukerma 0,5 lHinta 4,09/kpl8,18/l
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(289 arviota)
- yli 60 min3,7(9 arviota)
- alle 30 min3,8(113 arviota)
- alle 30 min4,4(233 arviota)
- alle 30 min3,3(38 arviota)
- alle 30 min3,3(23 arviota)
- alle 30 min3,8(34 arviota)
- alle 30 min4,4(249 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (117 arviota)
- Virpivipeltäjä2 kuukautta sittenNiin mahtava keitto, hiukan sovelsin mutta paras sienikeitto ikinä, jonka olen tehnyt!
- Marke2 kuukautta sittenHyvä keitto ja timjami on mieliyrttini.helppo jättää pois jos ei pidä.
- Julle2 kuukautta sittenAivan ihana resepti ja loistava näin syksyyn! Ollaan käytetty kuohukerman tilalla joskus Oatlyn imat-kaurakermaa mikä sopii hyvin makunsa ja koostumuksen puolesta.
- K-Kuluttajapalvelu2 kuukautta sittenMika, keitossa voi halutessaan käyttää myös esimerkiksi kaurakermaa.
- Mika2 kuukautta sittenMikä olisi maidoton vaihtoehto kuohukerman tilalle?
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenHyvä keitto, vehnäjauhot lisätään saostamisen vuoksi voin ja sipulin kanssa ennen nestettä. Neste kannattaa lisätä pienissä erissä paakkuuntumisen estämiseksi. Tarvittessa voi kokeilla lisätä hieman lämmitettyä nestettä kylmän sijaan.
- Hyvä keitto1 vuosi sittenIhana ja helppo resepti. Miksi sitä vehnäjauhoa ei laiteta vasta kun on kaatanut veden kattilaan? Ohjeen mukaan kun laittaa vehnäjauhot sipulien sekaan niin lopputuloksena keitossa on sipuli paakkuja täynnä.
- Eva Lisa1 vuosi sittenTimjami saa kaiken maistumaan sianlihalta enkä syö sikaa. Käyttäisin basilikaa ja persiljaa.
- Sibelius1 vuosi sittenTosi hyvä ja helppo resepti. Vielä kun keiton soseuttaa lopuksi niin tulee ihanaa.
- IM802 vuotta sittenTimjamia? Sillä nyt pilaa ihan kaiken. Muuten ihan hyvä resepti, mutta poistakaa nyt tuo timjami siitä. Laittakaa vaikka kuivattua nokkosta tilalle.