Hyppää sisältöön
SienikeittoTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sienikeitto

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Herkullinen sienikeitto on ihanan kermainen alkuruoka tai tarjoa se isompana annoksena pääruokana. Sienikeitto on nopea tehdä, mutta makua on runsaasti!
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
  • 250 g kantarelleja, suppilovahveroita tai herkkusieniä
  • 1 (100 g) sipuli
  • 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
  • 1/2 tl suolaa
  • ripaus mustapippuria
  • 2 rkl voita
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 7 dl vettä
  • 2 rkl Pirkka kasvisfondia
  • 1 tlk (2 dl) Pirkka kuohukermaa
  • 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna

Ravintosisältö

  • Energia
    402 kJ / 97 kcal
  • Rasva
    8 g
  • josta tyydyttynyttä
    5,1 g
  • Hiilihydraatit
    4,3 g
  • josta sokereita
    1,2 g
  • Proteiini
    1,3 g
  • Suola
    0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min
  1. Paloittele puhdistetut sienet ja hienonna kuorittu sipuli.
  2. Pane sienet kattilaan ja anna niiden kiehua, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää timjami, suola ja pippuri. Siirrä sienet toiseen astiaan odottamaan.
  3. Sulata voi kattilassa ja kuullota siinä sipulit. Sekoita jauhot sipuleiden joukkoon. Lisää vesi kattilaan ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
  4. Lisää kasvisfondi ja suppilovahverot. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
  5. Lisää kerma. Kuumenna, mutta älä enää keitä. Koristele timjamilla ja tarjoa sienikeitto leivän kanssa.
Voit korvata tuoreet sienet 1 dl:lla kuivattuja sieniä. Laita astiaan 3 dl vettä ja 1 dl kuivattuja sieniä. Liota sieniä noin 30 minuuttia. Liotusveden voit käyttää keittoon nesteenä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Juustoportti Kirnuvoi 200g
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Hinta 1,85/kpl
    1,85/kg
  • Pirkka Kasvisfondi 180ml
    Hinta 3,25/kpl
    18,06/l
  • Pirkka suomalainen kuohukerma 2dl
    Hinta 1,25/kpl
    6,25/l
  • Sipuli
    Hinta n. 0,14/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Järvikylä timjami rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
  • Timjami jättiruukku Italia
    Hinta 3,99/kpl
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,79/kpl
    2,98/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 0,87/kpl
    32,22/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Valio voi 200 g normaalisuolainen
    Hinta 2,59/kpl
    12,95/kg
  • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
    Hinta 1,65/kpl
    1,65/kg
  • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Hinta 3,39/kpl
    1,70/kg
  • Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 g
    Hinta 1,89/kpl
    16,88/kg
  • Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.
    Hinta 3,15/kpl
    19,69/kg
  • Plussa-etu
    Arla Lempi kuohukerma 2dl luomu
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/2 kpl
    7,50/l
    Ilman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
  • Valio Keittiön kuohukerma 2dl
    Hinta 1,59/kpl
    7,95/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (178 arviota)

  • :)
    6 kuukautta sitten
    super hyvä keitto!
  • Omat ohjeet!
    7 kuukautta sitten
    Missä ohje?Ainoastaan valmistusaineet!
  • Sieni fani.
    8 kuukautta sitten
    Ihana keitto lisäsin valkosipulia. Kiitos 💜
  • Virpivipeltäjä
    1 vuosi sitten
    Niin mahtava keitto, hiukan sovelsin mutta paras sienikeitto ikinä, jonka olen tehnyt!
  • Marke
    1 vuosi sitten
    Hyvä keitto ja timjami on mieliyrttini.helppo jättää pois jos ei pidä.
  • Julle
    1 vuosi sitten
    Aivan ihana resepti ja loistava näin syksyyn! Ollaan käytetty kuohukerman tilalla joskus Oatlyn imat-kaurakermaa mikä sopii hyvin makunsa ja koostumuksen puolesta.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Mika, keitossa voi halutessaan käyttää myös esimerkiksi kaurakermaa.
  • Mika
    1 vuosi sitten
    Mikä olisi maidoton vaihtoehto kuohukerman tilalle?
  • K-Kuluttajapalvelu
    2 vuotta sitten
    Hyvä keitto, vehnäjauhot lisätään saostamisen vuoksi voin ja sipulin kanssa ennen nestettä. Neste kannattaa lisätä pienissä erissä paakkuuntumisen estämiseksi. Tarvittessa voi kokeilla lisätä hieman lämmitettyä nestettä kylmän sijaan.
  • Hyvä keitto
    2 vuotta sitten
    Ihana ja helppo resepti. Miksi sitä vehnäjauhoa ei laiteta vasta kun on kaatanut veden kattilaan? Ohjeen mukaan kun laittaa vehnäjauhot sipulien sekaan niin lopputuloksena keitossa on sipuli paakkuja täynnä.
  • Eva Lisa
    2 vuotta sitten
    Timjami saa kaiken maistumaan sianlihalta enkä syö sikaa. Käyttäisin basilikaa ja persiljaa.
  • Sibelius
    3 vuotta sitten
    Tosi hyvä ja helppo resepti. Vielä kun keiton soseuttaa lopuksi niin tulee ihanaa.
  • IM80
    3 vuotta sitten
    Timjamia? Sillä nyt pilaa ihan kaiken. Muuten ihan hyvä resepti, mutta poistakaa nyt tuo timjami siitä. Laittakaa vaikka kuivattua nokkosta tilalle.