Sienirisotto
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Mehevä sienirisotto on ihana syksyinen ruoka. Tarjoa sienirisotto sellaisenaan tai lisäkkeenä.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 200 g herkkusieniä tai esikäsiteltyjä metsäsieniä
- 1 (100 g) sipuli
- 9 dl vettä
- 1 kanaliemikuutio
- 2 rkl voita
- 3 dl Pirkka risottoriisiä
- 2 dl Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
- ripaus mustapippuria
- (suolaa)
Pinnalle
- ruohosipulia
- Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
Ravintosisältö
- Energia400 kJ / 96 kcal
- Rasva3,4 g
- josta tyydyttynyttä2,1 g
- Hiilihydraatit12,7 g
- josta sokereita0,4 g
- Proteiini3 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
- Puhdista ja paloittele sienet. Hienonna sipuli. Kuumenna vesi ja liuota joukkoon liemikuutio.
- Sulata voi pinnoitetussa kattilassa. Lisää risottoriisi ja kuullota. Lisää joukkoon sipuli ja sienet.
- Kaada kattilaan kuumaa kanalientä vähitellen. Keitä sekoittaen niin, että neste imeytyy riisiin. Lisää uusi annos lientä vasta, kun neste on kokonaan imeytynyt riisiin. Aikaa kuluu 15–20 minuuttia. Mausta risotto parmesaanijuustoraastella ja mustapippurilla. Tarkista maku. Lisää suolaa tarvittaessa.
- Ripottele pinnalle ruohosipulia hienonnettuna. Tarjoa parmesaaniraasteen kanssa.
Vinkki! Korvaa osa vedestä (n. 2 dl) kuivalla valkoviinillä. Voit käyttää myös esikäsiteltyjä metsäsieniä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lkHinta 3,29/kpl16,45/kg
- Plussa-etu −20 %Maggi 80g Kanaliemi 8 palaaPlussa-kortillaEtuhinta 1,16/kpl14,50/kgIlman Plussa-korttia 1,45/kpl (18,12/kg)
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Ben's Original Risottoriisi 500gHinta 3,65/kpl7,30/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano parmesan 200g laktoositonHinta 7,29/kpl36,45/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
Ruohosipuli ruukku luomu SuomiHinta 2,99/kpl- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Knorr kanaliemikuutio 10x10gHinta 1,55/kpl15,50/kg
- Plussa-etu −7 %Bong Kanaliemikuutiot 120gPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl14,58/kgIlman Plussa-korttia 1,89/kpl (15,75/kg)
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Risella Arborio risottoriisi 500gHinta 2,19/kpl4,38/kg
- Pirkka risottoriisi 1kgHinta 3,29/kpl3,29/kg
- Pirkka Parhaat Parmigiano Reggiano juustoraaste 80gHinta 2,89/kpl36,13/kg
- Parmareggio 125g Parmigiano DOP 15kkHinta 5,69/kpl45,52/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku SuomiHinta 1,79/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,6(95 arviota)
- 30 - 60 min4,0(49 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(223 arviota)
alle 15 min3,9(89 arviota)- 30 - 60 min4,1(195 arviota)
- Video30 - 60 min4,0(87 arviota)
- 30 - 60 min4,3(183 arviota)
- 30 - 60 min4,0(125 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (242 arviota)
- el1 päivä sittentein risoton kasvisliemellä ja oli todella hyvää, aion käyttää tätä reseptia jatkossakin😋
- Sara1 vuosi sittenLisäsin vielä sitruunamahua ja sitruunankuorta ja oli super hyvää!
- Helin1 vuosi sittenSuper retsept! Lihtne teha ja väga hea! Soovitan :)
- Tuulikki,,2 vuotta sittenHelppo ja hyvä r juu oka
- Kokeilia7 vuotta sittenAivan ihanaa ja helppo valmistaa