Siikafileet taikinakuoressaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Siikafileet taikinakuoressa

  • Annosmäärä3 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Siikafile taikinakuoressa on hauska ruoka, joka maistuu myös perheen pienimmille.

    Ainekset

    3 kpl

    Kuoritaikina

    2 dl
     
    vettä
    tai
    20 g
     
    hiivaa
    tai
    3/4 tl
     
    suolaa
    tai
    2 rkl
     
    öljyä
    tai
    4 1/2 dl
     
    tai

    Täyte

    3 kpl (n. 300 g)
     
    siikafileitä (pakaste tai tuore)
    tai
    1–2 rkl
     
    sitruunanmehua
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    n. 1 dl
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
    n. 1 dl
     
    tilliä hienonnettuna
    tai

    Voiteluun

     
    kananmunaa
    tai

    Pinnalle

     
    kurpitsan-, auringonkukan- tai seesaminsiemeniä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    778 kJ / 186 kcal
    Rasva
    5,8 g
    josta tyydyttynyttä
    0,6 g
    Hiilihydraatit
    19,5 g
    josta sokereita
    0,3 g
    Proteiini
    12,3 g
    Suola
    1,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Sulata siikafileet pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta sulaneet fileet sitruunanmehulla, suolalla ja mustapippurilla.

    Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy. Alusta jauhot joukkoon. Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä. Jaa taikina kolmeen osaan ja jätä pieni pala koristelua varten.

    Kauli taikinat soikeiksi levyiksi. Nosta filee levyn toiselle puoliskolle. Levitä kalan päälle hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Voitele taikinan reunat kalan ympäriltä munalla ja käännä levyn toinen puoli kalan päälle. Muotoile piirakka kalan muotoiseksi taikinapyörällä. Tee kalalle taikinapalasta -kiduskansi-.

    Anna piirakoiden kohota puolisen tuntia. Voitele munalla. Ripottele pinnalle siemeniä. Pistele piirakat haarukalla. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes kuori on kauniin ruskea.

    Peitä piirakkapelti uunista ottamisen jälkeen tiiviisti foliolla ja pyyhkeellä, jotta piirakoiden kuoret pehmenevät. Tarjoa iltapalana.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
      Hinta 0,27/kpl
      5,40/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
      Hinta 4,75/kpl
      19,00/l
    • Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
      Hinta 3,25/kpl
      1,63/kg
    • Pirkka Luomu sitruuna
      Hinta n. 0,76/kpl
      4,49/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Järvikylä tilli ruukku Suomi
      Hinta 1,59/kpl
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Keiju rypsiöljy 0,5l
      Hinta 2,35/kpl
      4,70/l
    • Sunnuntai Kaurainen Sämpylämix 400g
      Hinta 2,99/kpl
      7,48/kg
    • Fazer Leipurit Leipäjauhosekoitus Kaura & karpalo 600g
      Hinta 3,39/kpl
      5,65/kg
    • Siikafilee suomustettu kg
      Hinta 49,99/kg
    • Sitruuna luomu
      Hinta n. 0,93/kpl
      5,49/kg
    • Sitruuna kg
      Hinta n. 0,47/kpl
      2,49/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Hinta 1,25/kpl
      46,30/kg
    • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
      Hinta 1,69/kpl
    • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • GoGreen Kurpitsansiemen 300g
      Hinta 3,99/kpl
      13,30/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti