Siikafileet taikinakuoressaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Siikafileet taikinakuoressa

  • 3 kpl
  • yli 60 min
  • 515 kcal / annos (250g)

Ainekset

3 kpl

Kuoritaikina

Täyte

    • 3kpl(n. 300 g)siikafileitä (pakaste tai tuore)
    • 1-2rklsitruunanmehua
    • 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlmustapippuria
    • n. 1dlruohosipulia hienonnettuna
    • n. 1dltilliä hienonnettuna

Voiteluun

    • kananmunaa

Pinnalle

    • kurpitsan-, auringonkukan- tai seesaminsiemeniä

Valmistus

yli 60 min
  1. Sulata siikafileet pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta sulaneet fileet sitruunanmehulla, suolalla ja mustapippurilla.
  2. Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy. Alusta jauhot joukkoon. Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä. Jaa taikina kolmeen osaan ja jätä pieni pala koristelua varten.
  3. Kauli taikinat soikeiksi levyiksi. Nosta filee levyn toiselle puoliskolle. Levitä kalan päälle hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Voitele taikinan reunat kalan ympäriltä munalla ja käännä levyn toinen puoli kalan päälle. Muotoile piirakka kalan muotoiseksi taikinapyörällä. Tee kalalle taikinapalasta -kiduskansi-.
  4. Anna piirakoiden kohota puolisen tuntia. Voitele munalla. Ripottele pinnalle siemeniä. Pistele piirakat haarukalla. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes kuori on kauniin ruskea.
  5. Peitä piirakkapelti uunista ottamisen jälkeen tiiviisti foliolla ja pyyhkeellä, jotta piirakoiden kuoret pehmenevät. Tarjoa iltapalana.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 250g100 g

  • 515 kcal2 160 kJ
  • Proteiinia 35 g
  • Hiilihydraatteja51 g
  • Rasvaa20 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    Pirkka kolmen viljan sämpyläjauho 2 kg
    2,15/kpl1,08/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    Myllyn Paras Sämpyläjauhoseos 2 kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    Myllärin Sämpyläjauhoseos 2kg
    1,99/kpl1,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Siikafilee
    Siikafilee
    39,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,49/kpl2,59/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,89/kpl37,80/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä tilli rkk FI
    Järvikylä tilli rkk FI
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,00/kpl1,72/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka kurpitsansiemenet 175g
    Pirkka kurpitsansiemenet 175g
    1,65/kpl9,43/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risetti kuoreton kurpitsansiemen 400g
    Risetti kuoreton kurpitsansiemen 400g
    3,95/kpl9,88/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Risenta Kurpitsansiemen 300g
    Risenta Kurpitsansiemen 300g
    3,35/kpl11,17/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille