Arkiston aarre
Siikafileet taikinakuoressa
- Annosmäärä 3 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
Siikafile taikinakuoressa on hauska ruoka, joka maistuu myös perheen pienimmille.
Ainekset
3 kpl
Kuoritaikina
- 2 dl vettä
- 20 g hiivaa
- ¾ tl suolaa
- 2 rkl öljyä
- 4 ja ½ dl Pirkka kolmen viljan sämpyläjauhoja
Täyte
- 3 kpl (n. 300 g) siikafileitä (pakaste tai tuore)
- 1–2 rkl sitruunanmehua
- ½ tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- n. 1 dl ruohosipulia hienonnettuna
- n. 1 dl tilliä hienonnettuna
Voiteluun
- kananmunaa
Pinnalle
- kurpitsan-, auringonkukan- tai seesaminsiemeniä
Ravintosisältö
- Energia778 kJ / 186 kcal
- Rasva5,8 g
- josta tyydyttynyttä0,6 g
- Hiilihydraatit19,5 g
- josta sokereita0,3 g
- Proteiini12,3 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: yli 60 min
- Sulata siikafileet pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta sulaneet fileet sitruunanmehulla, suolalla ja mustapippurilla.
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola ja öljy. Alusta jauhot joukkoon. Anna taikinan kohota leivinliinalla peitettynä. Jaa taikina kolmeen osaan ja jätä pieni pala koristelua varten.
- Kauli taikinat soikeiksi levyiksi. Nosta filee levyn toiselle puoliskolle. Levitä kalan päälle hienonnettua tilliä ja ruohosipulia. Voitele taikinan reunat kalan ympäriltä munalla ja käännä levyn toinen puoli kalan päälle. Muotoile piirakka kalan muotoiseksi taikinapyörällä. Tee kalalle taikinapalasta -kiduskansi-.
- Anna piirakoiden kohota puolisen tuntia. Voitele munalla. Ripottele pinnalle siemeniä. Pistele piirakat haarukalla. Kypsennä 200 asteessa alatasolla noin 30 minuuttia, kunnes kuori on kauniin ruskea.
- Peitä piirakkapelti uunista ottamisen jälkeen tiiviisti foliolla ja pyyhkeellä, jotta piirakoiden kuoret pehmenevät. Tarjoa iltapalana.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre15–30 min3,5(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(29 arviota)
- yli 60 min4,1(11 arviota)
- 15–30 min4,2(14 arviota)
- 30–60 min3,2(53 arviota)
- yli 60 min
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min