SiikatartarReseptin takana kumppani

Siikatartar

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton
Graavaa siika ensin ja tee siitä sitten siikatartaria yhdessä, sipulin, yrttien ja sitruunankuoren kanssa. Voit jättää majoneesin halutessasi pois. Resepti: Kalatukku E. Eriksson
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
n. 200 g
 
ruodotonta siikafileetä
tai
1/2–1 rkl
 
karkeaa merisuolaa
tai
n. 1/2 tl
 
sokeria
tai
 
tillin varsia hienonnettuna
tai

Lisäksi

1 (40 g)
 
pieni punasipuli
tai
3 rkl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
3 rkl
 
tilliä hienonnettuna
tai
1/2 rkl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai
2 rkl
 
majoneesia
tai
(ripaus
 
suolaa)
tai
 
siianmätiä
tai
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
659 kJ / 158 kcal
Rasva
9,7 g
josta tyydyttynyttä
0,9 g
Hiilihydraatit
2,3 g
josta sokereita
2,1 g
Proteiini
14,1 g
Suola
3,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Hiero suola ja sokeri kalan pintaan, lisää tilli ja kääri leivinpaperiin. Pane jääkaappiin 3–4 tunniksi.

Pyyhi graavautuneen kalan pinta kuivaksi. Leikkaa siika ja kuorittu punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon yrtit, sitruunankuori ja majoneesi. Anna tekeytyä vähintään tunti jääkaapissa. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa

Koristele annokset siianmädillä ja tillillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,25/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • El Taco Truck Chili Mayo majoneesi 200ml Medium Spicy, Creamy, Vegan
    Hinta 2,79/kpl
    13,95/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Hätälä siianmäti 125g
    Hinta 29,90/kpl
    239,20/kg
  • Siikafilee suomustettu kg
    Hinta 49,99/kg
  • Plussa-etu −18 %
    Jozo karkea merisuola 500g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,50/2 kpl
    4,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,75/kpl (5,50/kg)
  • Meira Merisuola 800g karkea
    Hinta 1,15/kpl
    1,44/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Hellmanns Real majoneesi 200g
    Hinta 3,85/kpl
    19,25/kg
  • Heinz Seriously Good majoneesi 220ml
    Hinta 2,79/kpl
    12,68/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Äyriäistukku Siianmäti USA 150g
    Hinta 29,90/kpl
    199,33/kg
  • Äyriäistukku siianmäti Suomi 150g pakaste
    Hinta 32,99/kpl
    219,93/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (9 arviota)

  • kokkinen
    1 vuosi sitten
    Todella hyvää!
  • Hande
    2 vuotta sitten
    Todella hyvä. Tämän joulun hitti joulupöydässämme!