Siikatartar
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Graavaa siika ensin ja tee siitä sitten siikatartaria yhdessä, sipulin, yrttien ja sitruunankuoren kanssa. Voit jättää majoneesin halutessasi pois. Resepti: Kalatukku E. Eriksson
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
n. 200 g | ruodotonta siikafileetä tai |
1/2–1 rkl | karkeaa merisuolaa tai |
n. 1/2 tl | sokeria tai |
tillin varsia hienonnettuna tai | |
Lisäksi | |
---|---|
1 (40 g) | pieni punasipuli tai |
3 rkl | ruohosipulia hienonnettuna tai |
3 rkl | tilliä hienonnettuna tai |
1/2 rkl | sitruunankuorta raastettuna tai |
2 rkl | majoneesia tai |
(ripaus | suolaa) tai |
siianmätiä tai | |
tilliä tai |
Ravintosisältö
Energia | 659 kJ / 158 kcal |
Rasva | 9,7 g |
josta tyydyttynyttä | 0,9 g |
Hiilihydraatit | 2,3 g |
josta sokereita | 2,1 g |
Proteiini | 14,1 g |
Suola | 3,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Hiero suola ja sokeri kalan pintaan, lisää tilli ja kääri leivinpaperiin. Pane jääkaappiin 3–4 tunniksi.
Pyyhi graavautuneen kalan pinta kuivaksi. Leikkaa siika ja kuorittu punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita joukkoon yrtit, sitruunankuori ja majoneesi. Anna tekeytyä vähintään tunti jääkaapissa. Tarkista maku, lisää suolaa tarvittaessa
Koristele annokset siianmädillä ja tillillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Siikafilee suomustettu kgHinta 49,99/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,09/kpl3,11/kg
- Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussaHinta 1,49/kpl
- Pirkka Täysmajoneesi 380g 80%Hinta 3,39/kpl8,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Äyriäistukku siianmäti 250gHinta 49,90/kpl199,60/kg
- Jozo karkea merisuola 500gHinta 2,49/kpl4,98/kg
- Foodin Guerande Merisuola karkea 300gHinta 2,09/kpl6,97/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lkHinta 1,69/kpl
- Sitruuna luomuHinta n. 1,69/kpl9,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka majoneesi 250gHinta 2,25/kpl9,00/kg
- Auran Maustamaton majoneesi 300gHinta 3,69/kpl12,30/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Äyriäistukku Siianmäti USA 150gHinta 29,90/kpl199,33/kg
- Äyriäistukku siianmäti Suomi 150g pakasteHinta 32,99/kpl219,93/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(45 arviota)
- yli 60 min4,4(25 arviota)
- yli 60 min3,8(105 arviota)
- yli 60 min4,0(4 arviota)
- yli 60 min3,9(15 arviota)
- yli 60 min4,1(24 arviota)
- yli 60 min4,0(2 arviota)
- yli 60 min4,2(18 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,3 (9 arviota)
- kokkinen11 kuukautta sittenTodella hyvää!
- Hande1 vuosi sittenTodella hyvä. Tämän joulun hitti joulupöydässämme!