SilakkaburgeritTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Silakkaburgerit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
Ruisleivästä ja rukiisesta silakasta syntyy arjen mahtava lounasherkku! Lisää väliin myös pikamarinoitua punasipulia, jääsalaattia, kurkkua ja aiolia.
  • Laktoositon

Ainekset

4 annosta

Pikamarinoitu punasipuli

1 (100 g)
 
punasipuli
tai
1 rkl
 
punaviinietikkaa
tai
1 rkl
 
rypsiöljyä
tai
1 rkl
 
tai

Silakkapihvit

300 g
 
silakkafileitä
tai
1/2 dl
 
ruisjauhoja
tai
1 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
2–3 rkl
 
rypsiöljyä ja laktoositonta voita paistamiseen
tai

Lisäksi

4
 
ruisleipää
tai
1 dl
 
tai
1/2 ps (á 100 g)
 
tai
n. 75 g
 
tuoretta kurkkua
tai
 
(tuoretta tilliä)
tai

Ravintosisältö

Energia
922 kJ / 221 kcal
Rasva
17 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
8,3 g
josta sokereita
3,5 g
Proteiini
8 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Aloita marinoimalla punasipuli. Kuori, halkaise ja viipaloi punasipuli. Lisää sipulit ja muut ainekset kulhoon. Sekoita, peitä kulho tuorekelmulla ja siirrä jääkaappiin. Anna tekeytyä vähintään 15 minuuttia.

Leikkaa silakkafileistä saksilla selkäevät pois ja kuivaa fileet kevyesti talouspaperilla. Sekoita jauhot, suola ja mustapippuri laakeassa kulhossa. Pyörittele silakkafileet huolellisesti jauhoseoksessa.

Kuumenna rypsiöljy-voiseos pannulla. Paista silakoita molemmin puolin muutaman minuutin ajan, kunnes ne saavat kullankeltaisen värin.

Paahda leivät ja revi salaatinlehdet. Viipaloi kurkku. Voitele leipien molemmat puolikkaat aiolilla. Täytä burgerit ja viimeistele tuoreella tillillä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Delideli Punaviinietikka 250ml 12kk tynnyrikypsytys
    Hinta 4,99/kpl
    19,96/l
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,69/kpl
    10,54/kg
  • Fazer Puikula Täysjyväruis ruisleipä 6kpl/330g
    Hinta 1,59/kpl
    4,82/kg
  • Pirkka Aioli valkosipulimajoneesi 250g
    Hinta 2,29/kpl
    9,16/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Etuhinta 0,69/kpl
    6,90/kg
    norm. 1,15/kpl (11,50/kg)
  • Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Punasipuli 500g luomu Egypti/Hollanti 2 lk
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Fazer Puikula Jyväisä ruisherkku ruisleipä 6kpl/330g
    Hinta 1,59/kpl
    4,82/kg
  • Fazer Puikula Täysjyväruis ruisleipä 9kpl/500g
    Etuhinta 1,99/kpl
    3,98/kg
    norm. 2,09/kpl (4,18/kg)
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (6 arviota)