Silakkarullat

Name: Silakkarullat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600 g tuoreita silakkafileitä; 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 rkl (luomu)sitruunan kuorta raastettuna; 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %); 2 rkl kokojyväsinappia; 3/4 dl Pirkka ruohosipulia hienonnettuna; 1/2 sitruuna; 1 tl voita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Uunissa kypsennettävät silakkarullat valmistuvat helposti arki-iltanakin. Sinapilla maustettu kerma hauduttaa silakat pehmeiksi ja sitruuna antaa raikasta makua.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Vuoan voiteluun
600 g	tuoreita silakkafileitä tai
1 tl	suolaa tai
1/2 tl	mustapippuria tai
1 rkl	(luomu)sitruunan kuorta raastettuna tai
1 tlk (2 dl)	Pirkka laktoositonta ruokakermaa (15 %) tai
2 rkl	kokojyväsinappia tai
3/4 dl	Pirkka ruohosipulia hienonnettuna tai
1/2	sitruuna tai
1 tl	voita tai

Ravintosisältö

Energia	844 kJ / 202 kcal
Rasva	13,9 g
josta tyydyttynyttä	5,4 g
Hiilihydraatit	3 g
josta sokereita	2,4 g
Proteiini	15 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Poista silakkafileistä halutessasi selkäevä. Levitä fileet leivinpaperille nahkapuoli alaspäin. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Lisää sitruunan kuoriraaste.

Kääri fileet rullalle ja laita ne voideltuun uunivuokaan (noin 27 cm x 18 cm).

Sekoita kerma, sinappi ja ruohosipuli kulhossa keskenään. Kaada seos silakoiden päälle.

Kypsennä silakkarullia 200-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia.

Purista halutessasi valmiin ruoan pinnalle vielä hieman sitruunanmehua.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
Hinta 0,49/kpl
2,45/l
Maille kokojyväsinappi 210 g
Hinta 2,99/kpl
14,24/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
Hinta 3,85/kpl
7,70/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
Hinta 1,29/kpl
6,45/l
Plussa-etu −7 %
Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
5,83/l
Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (6,30/l)
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl
Pirkka suomalainen voi 400g
Hinta 4,65/kpl
11,63/kg
Pysyvästi edullinen
Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
Hinta 3,49/kpl
6,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.