Silakat kreikkalaiseen tapaan

Name: Silakat kreikkalaiseen tapaan
Total time: 30 min
Yield: 3 annosta
Ingredients: 300 g silakkafileitä; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 1/2 sitruuna; n. 2 rkl ruisjauhoja; 2–3 rkl oliiviöljyä; 2–3 rkl valkoviinietikkaa; 1/2 tl rosmariinia

Annosmäärä3 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Laktoositon
Kananmunaton

Silakat maistuvat sekä kuumina että kylminä perunasoseen tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

3 annosta

300 g	silakkafileitä tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
1/2	sitruuna tai
n. 2 rkl	ruisjauhoja tai
2–3 rkl	oliiviöljyä tai
2–3 rkl	valkoviinietikkaa tai
1/2 tl	rosmariinia tai

Ravintosisältö

Energia	686 kJ / 164 kcal
Rasva	12,1 g
josta tyydyttynyttä	2,2 g
Hiilihydraatit	2,4 g
josta sokereita	0,4 g
Proteiini	10,6 g
Suola	0,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Lado silakkafileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Mausta suolalla, pippurilla ja sitruunanmehulla. Anna maustua hetki.

Käännä fileet kalan muotoon ja kieritä ruisjauhoissa. Paista muutamassa erässä kuumassa oliiviöljyssä. Siirrä kaikki silakat takaisin pannulle ja mausta ne valkoviinietikalla ja huhmaressa hienonnetulla rosmariinilla.

Anna maustua pari minuuttia kannen alla.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,09/kpl
2,09/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Oksasen puutarha Rosmariini 20g Suomi
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Sitruuna Primofiori 500g Espanja 1lk
Hinta 1,29/kpl
2,58/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Plussa-etu −9 %
Filos valkoviinietikka 350ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,89/kpl
5,40/l
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Järvikylä Rosmariini rasia 20g
Hinta 3,95/kpl
197,50/kg
Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.