Sipuli-sitrussilli

Name: Sipuli-sitrussilli
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 prk (550 g/250 g) Pirkka sipulisilliä; 1/2 pientä punasipulia; 1 tlk (150 g) Valio crème fraîchea (ranskankerma); 1 tl kaffirlimetinlehtiä murennettuina; 1/2 rkl sitruunanmehua; 1 tl sitruunankuorta raastettuna; 4 Pirkka uuniperunaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Tuunaa valmis sipulisilli herkulliseksi kastikkeeksi ranskankerman, sitruunan ja punasipulin kanssa. Silli sopii mainiosti uuniperunoiden täytteeksi.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 prk (550 g/250 g)	Pirkka sipulisilliä tai
1/2	pientä punasipulia tai
1 tlk (150 g)	Valio crème fraîchea (ranskankerma) tai
1 tl	kaffirlimetinlehtiä murennettuina tai
1/2 rkl	sitruunanmehua tai
1 tl	sitruunankuorta raastettuna tai
4	Pirkka uuniperunaa tai

Valmistus

alle 30 min

Valuta sillipalat ja sipulit mausteliemestä, nypi pippurit pois. Voit halutessasi hienontaa sillipaloja pienemmiksi. Hienonna kuorittu punasipuli. Sekoita ranskankerman joukkoon murennetut kaffirlimetinlehdet ja sitruunanmehu. Lisää puolet punasipulista ja sitruunankuoresta, säästä loput koristeluun.

Sekoita sillit kastikkeeseen ja anna tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoamista.

Pane silli tarjolle laakeaan kulhoon. Koristele hienonnetulla punasipulilla ja sitruunankuoriraasteella. Tarjoa kypsennettyjen uuniperunoiden kanssa.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka sipulisilli 550g/250g MSC
Hinta 2,99/kpl
11,96/kg
Valio creme fraiche 150g laktoositon
Hinta 1,75/kpl
11,67/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Uuniperuna irto
Hinta 1,99/kg
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Spice Up Ryppylimetinlehti 3g
Hinta 2,29/kpl
763,33/kg
Suomen Sillikonttori sipulisilli 280g/140g MSC
Hinta 4,45/kpl
31,79/kg
Boy sipulisilli 575/250g
Hinta 4,79/kpl
19,16/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
8,95/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.