Sitrus-kurkkusalaatti

Name: Sitrus-kurkkusalaatti
Total time: 15 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 4 (400 g) Pirkka klementiiniä tai satsumaa; 1/2 (150 g) kurkku; 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 1/2 dl oliiviöljyä; 1 rkl sitruunanmehua; 1 tl hunajaa; 1/2 tl minttua; suolaa; pippuria; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Sitrus-kurkkusalaatti on herkullinen ja nopea salaatti, jonka valmistus vie alle 15 minuuttia. Ripottele pinnalle vielä paahdettuja cashewpähkinöitä.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Kastike
4 (400 g)	Pirkka klementiiniä tai satsumaa tai
1/2 (150 g)	kurkku tai
1 ps (150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai
1/2 dl	oliiviöljyä tai
1 rkl	sitruunanmehua tai
1 tl	hunajaa tai
1/2 tl	minttua tai
	suolaa tai
	pippuria tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai

Ravintosisältö

Energia	470 kJ / 113 kcal
Rasva	8,6 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	5,9 g
josta sokereita	4,5 g
Proteiini	2 g
Suola	0 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori sitrukset ja viipaloi ne. Viipaloi myös kurkku.

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja lisää kastike salaattisekoituksen joukkoon.

Asettele sitrus- ja kurkkuviipaleet salaatin päälle. Ripottele pinnalle paahdettuja cashewpähkinöitä.

Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,22/kpl
3,49/kg
Partymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Familymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Sitruuna luomu
Hinta n. 1,44/kpl
8,49/kg
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.