Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella

Name: Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 100 g kurkkua; 2 tomaattia; 1/2 päärynää; 150 g Valio punaleima emmentalia; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1/2 päärynää; 1 salottisipuli; 2 rkl Pirkka omenatäysmehua; 2 rkl oliiviöljyä; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; ripaus mustapippuria; ripaus sormisuolaa; tuoretta basilikaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton

Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella yhdistelee helppoa Provencen salaattisekoitusta, emmentaalijuustoa sekä hedelmäistä kastiketta.

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ps (150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai
100 g	kurkkua tai
2	tomaattia tai
1/2	päärynää tai
150 g	Valio punaleima emmentalia tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1/2	päärynää tai
1	salottisipuli tai
2 rkl	Pirkka omenatäysmehua tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sormisuolaa tai
	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	687 kJ / 164 kcal
Rasva	12,4 g
josta tyydyttynyttä	4,5 g
Hiilihydraatit	5,3 g
josta sokereita	3,8 g
Proteiini	7,1 g
Suola	0,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Valmista ensin kastike. Kuutioi kuorittu päärynä. Hienonna sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita niiden joukkoon muut ainekset.

Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Pirskota salaatin joukkoon puolet kastikkeesta. Suikaloi kurkku, tomaatit, päärynä ja juusto. Levitä ainekset salaatin päälle. Paahda pähkinät kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Koristele salaatti pähkinöillä.

Kaada salaatin päälle loppu kastike. Tarjoa iltaruokana lämpimän leivän kanssa.

Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
Hinta 2,59/kpl
17,27/kg
Pirkka päärynä Conference luomu
Hinta n. 0,85/kpl
4,99/kg
Kuusamon Juusto 200g punaleima emmental juustoviipale
Hinta 5,79/kpl
28,95/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
Hinta 2,35/kpl
18,80/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
Hinta 1,29/kpl
1,29/l
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,68/kpl
3,99/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka Parhaat sormisuola sitruunanmakuinen 70g
Hinta 2,59/kpl
37,00/kg
Partymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,39/kpl
22,60/kg
Familymix sal.sekoitus 150g
Hinta 3,29/kpl
21,93/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,43/kpl
4,79/kg
Päärynä Xenia
Hinta n. 0,63/kpl
3,69/kg
Pirkka päärynä Conference
Hinta n. 0,84/kpl
2,99/kg
Pysyvästi edullinen
Valio Emmental viipale 275g punaleima
Hinta 4,19/kpl
15,24/kg
Pirkka Luomu cashewpähkinä 100g
Hinta 3,29/kpl
32,90/kg
Meira Cashewpähkinä 170g
Hinta 4,79/kpl
28,18/kg
Salottisipuli suomalainen
Hinta n. 0,27/kpl
5,49/kg
Pirkka suomalainen salottisipuli 350g 2 lk
Hinta 1,89/kpl
5,40/kg
Plussa-etu −11 %
Innocent omenatäysmehu 900ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,49/kpl
3,66/l
Ilman Plussa-korttia 3,95/kpl (4,17/l)
Pysyvästi edullinen
Tropicana täysmehu 0,9l omena
Hinta 3,99/kpl
4,21/l
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Pirkka sitruuna
Hinta n. 0,47/kpl
2,49/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
Hinta 3,99/kpl
31,92/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
Hinta 8,35/kpl
33,40/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.