Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella

Name: Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 ps (150 g) Pirkka Provence salaattisekoitusta; 100 g kurkkua; 2 tomaattia; 1/2 päärynää; 150 g Valio punaleima emmentalia; 1 dl Pirkka cashewpähkinöitä; 1/2 päärynää; 1 salottisipuli; 2 rkl Pirkka omenatäysmehua; 2 rkl oliiviöljyä; 1 1/2 rkl sitruunanmehua; ripaus mustapippuria; ripaus sormisuolaa; tuoretta basilikaa hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Gluteeniton

Juustosalaatti päärynä-vinaigrettekastikkeella yhdistelee helppoa Provencen salaattisekoitusta, emmentaalijuustoa sekä hedelmäistä kastiketta.

Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Kastike
1 ps (150 g)	Pirkka Provence salaattisekoitusta tai
100 g	kurkkua tai
2	tomaattia tai
1/2	päärynää tai
150 g	Valio punaleima emmentalia tai
1 dl	Pirkka cashewpähkinöitä tai
1/2	päärynää tai
1	salottisipuli tai
2 rkl	Pirkka omenatäysmehua tai
2 rkl	oliiviöljyä tai
1 1/2 rkl	sitruunanmehua tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sormisuolaa tai
	tuoretta basilikaa hienonnettuna tai

Valmistus

alle 15 min

Valmista ensin kastike. Kuutioi kuorittu päärynä. Hienonna sipuli mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Sekoita niiden joukkoon muut ainekset.

Levitä salaattisekoitus laakealle vadille. Pirskota salaatin joukkoon puolet kastikkeesta. Suikaloi kurkku, tomaatit, päärynä ja juusto. Levitä ainekset salaatin päälle. Paahda pähkinät kuivalla pannulla kullanruskeiksi. Koristele salaatti pähkinöillä.

Kaada salaatin päälle loppu kastike. Tarjoa iltaruokana lämpimän leivän kanssa.

Pirkka Provence salaattisekoitus 150 g
2,59/kpl
17,27/kg
Pirkka cashewpähkinä 125g natural
2,49/kpl
19,92/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
1,09/kpl
1,09/l
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,19/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,89/kpl
Valio emmentaljuusto 350g punaleima
5,55/kpl
15,86/kg
Valio emmental punaleima 700 g
11,99/kpl
17,13/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
1,36/kpl
3,89/kg
Kurkku Suomi
0,87/kpl
2,49/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
1,99/kpl
13,27/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka päärynä Conference
1,06/kpl
3,79/kg
Mango
1,57/kpl
3,49/kg
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka salottisipuli 350g 2 lk
1,59/kpl
4,54/kg
Pirkka sitruuna
0,57/kpl
2,99/kg
Pirkka sitruuna luomu
0,73/kpl
4,29/kg
Pirkka Parhaat sormisuola 125 g
3,89/kpl
31,12/kg
Maldon 125g sormisuola savuarominen
4,39/kpl
35,12/kg
Jozo sormisuola 250g hiutaleet
8,35/kpl
33,40/kg
Tomaatti Suomi
0,17/kpl
1,89/kg
Pirkka suomalainen tomaatti 500g
1,89/kpl
3,78/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
2,19/kpl
2,19/l
Pirkka omenatäysmehu 2 dl
0,79/kpl
3,95/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.