Sitrus-sipulisalaatti

Name: Sitrus-sipulisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4–5 (450 g) Pirkka klementiiniä; 2 (250 g) tomaattia; 2 (200 g) punasipulia; 1 rkl oliiviöljyä; 1 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria; 12 Pirkka sitruunatäytteistä vihreää oliivia

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Talvinen sitrus-sipulisalaatti syntyy klementiineistä, tomaateista ja paistetusta sipulista, jotka maustetaan balsamiviinietikka.

Laktoositon
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

4–5 (450 g)	Pirkka klementiiniä tai
2 (250 g)	tomaattia tai
2 (200 g)	punasipulia tai
1 rkl	oliiviöljyä tai
1 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
ripaus	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai
12	Pirkka sitruunatäytteistä vihreää oliivia tai

Ravintosisältö

Energia	239 kJ / 56 kcal
Rasva	2,4 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	6,7 g
josta sokereita	6,2 g
Proteiini	0,8 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Kuori ja viipaloi sitrukset. Viipaloi tomaatit ja kuoritut sipulit.

Kuullota sipuleita öljyssä pari minuuttia. Mausta balsamiviinietikalla, suolalla, pippurilla ja sokerilla.

Lado sitrus- ja tomaattiviipaleet limittäin laakealle vadille. Kaada päälle lämmin sipuliseos. Ripottele päälle oliivit.

Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200ml
Hinta 7,15/kpl
35,75/l
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
Hinta 3,79/kpl
15,16/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
Hinta 1,65/kpl
11,79/kg
Klementiini
Hinta n. 0,65/kpl
5,95/kg
Tomaatti San Marzano 350g Suomi 1lk
Hinta 4,69/kpl
13,40/kg
Punasipuli Suomi
Hinta n. 0,20/kpl
1,95/kg
Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,15/kpl
3,29/kg
Bertolli cucina oliiviöljy 200ml spray
Hinta 8,15/kpl
40,75/l
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 6,35/kpl
25,40/l
Del duca aceto balsamico di Modena 250ml
Hinta 4,59/kpl
18,36/l
San Francesco balsamiviinietikka 250ml
Hinta 3,19/kpl
12,76/l
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,55/kpl
1,55/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,29/kpl
1,29/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.