Sitruuna-marenkileivokset Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruuna-marenkileivokset

  • Annosmäärä24 palaa
  • Valmistusaika30 - 60 min
Sitruuna-marenkileivokset syntyvät marengeista ja herkullisesta sitruunakiisselistä. Lopuksi jäähtynyt torttu leikataan leivoksiksi ja koristellaan mansikoin.

    Ainekset

    24 palaa

    Pohja

    1
     
    appelsiinin raastettu kuori
    tai
    2
     
    appelsiinin mehu (n. 2 dl)
    tai
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    3
     
    kananmunan keltuaista
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    1 1/2 dl
     
    juoksevaa margariinia
    tai

    Sitruunakiisseli

    2
     
    sitruunan mehu (n. 1 dl)
    tai
    4 dl
     
    vettä
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai
    4 rkl
     
    maissitärkkelystä (Maizena)
    tai
    3
     
    kananmunan keltuaista
    tai

    Marenki

    6
     
    kananmunan valkuaista
    tai
    1 1/2 dl
     
    sokeria
    tai

    Koristeluun

     
    tuoreita mansikoita
    tai
     
    sitruunamelissan lehtiä
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    677 kJ / 162 kcal
    Rasva
    5,5 g
    josta tyydyttynyttä
    0,9 g
    Hiilihydraatit
    24,3 g
    josta sokereita
    16,4 g
    Proteiini
    2,6 g
    Suola
    0,2 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    30 - 60 min

    Valmista ensin sitruunakiisseli. Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli saostuu. Nosta valmis kiisseli jäähtymään.

    Pese appelsiinit hyvin. Raasta toisen appelsiinin kuori ja purista molemmista mehu. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vanilliinisokeri ja appelsiinin raastettu kuori. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti vaahdoksi. Lisää joukkoon appelsiinimehu, juokseva margariini ja jauhoseos. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle (30 x 40 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Jätä pohja pellille jäähtymään.

    Levitä kylmä sitruunakiisseli jäähtyneen pohjan päälle. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen. Levitä marenkivaahto sitruunakiisselin päälle. Paista torttua 200-asteisessa uunissa noin viisi minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaalean ruskea. Varo ruskistamasta pintaa liikaa.

    Jäähdytä torttu, leikkaa terävällä veitsellä leivoksiksi. Koristele sitruuna-marenkileivokset tuoreilla mansikoilla ja sitruunamelissan lehdillä.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka appelsiini
      Hinta n. 0,59/kpl
      2,19/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/l
    • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
      Hinta 2,99/kpl
      7,48/kg
    • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
      Hinta 1,89/kpl
    • Appelsiini
      Hinta n. 0,40/kpl
      1,49/kg
    • Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
      Hinta 1,65/kpl
      1,65/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
      Hinta 1,79/kpl
      11,19/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 3,09/kpl
      6,18/l
    • Pirkka sitruuna
      Hinta n. 0,44/kpl
      2,29/kg
    • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen
      Hinta 2,49/kpl
      9,96/kg
    • Valkoinen mansikka 250g Espanja 1lk
      Hinta 4,09/kpl
      16,36/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 3,8 (13 arviota)