Sitruuna-marenkileivoksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Sitruuna-marenkileivokset

Sitruuna-marenkileivokset syntyvät marengeista ja herkullisesta sitruunakiisselistä. Lopuksi jäähtynyt torttu leikataan leivoksiksi ja koristellaan mansikoin.

  • 24 palaa
  • 30 - 60 min
  • 209 kcal / 100 g

Ainekset

24 palaa

Pohja

    • 1appelsiinin raastettu kuori
    • 2appelsiinin mehu (n. 2 dl)
    • 4dlvehnäjauhoja
    • 2tlvanilliinisokeria
    • 2tlleivinjauhetta
    • 3kananmunan keltuaista
    • 1 1/2dlsokeria
    • 1 1/2dljuoksevaa margariinia

Sitruunakiisseli

    • 2sitruunan mehu (n. 1 dl)
    • 4dlvettä
    • 1 1/2dlsokeria
    • 4rklmaissitärkkelysjauhoja
    • 3kananmunan keltuaista

Marenki

    • 6valkuaista
    • 1 1/2dlsokeria

Koristeluun

    • tuoreita mansikoita
    • sitruunamelissan lehtiä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin sitruunakiisseli. Mittaa kiisseliä varten kaikki aineet kattilaan ja kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kiisseli saostuu. Nosta valmis kiisseli jäähtymään.
  2. Pese appelsiinit hyvin. Raasta toisen appelsiinin kuori ja purista molemmista mehu. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vanilliinisokeri ja appelsiinin raastettu kuori. Vatkaa keltuaiset ja sokeri kevyesti vaahdoksi. Lisää joukkoon appelsiinimehu, juokseva margariini ja jauhoseos. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle (30 x 40 cm). Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 25 minuuttia. Jätä pohja pellille jäähtymään.
  3. Levitä kylmä sitruunakiisseli jäähtyneen pohjan päälle. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen. Levitä marenkivaahto sitruunakiisselin päälle. Paista torttua 200-asteisessa uunissa noin viisi minuuttia, kunnes marenki on kauniin vaalean ruskea. Varo ruskistamasta pintaa liikaa.
  4. Jäähdytä torttu, leikkaa terävällä veitsellä leivoksiksi. Koristele sitruuna-marenkileivokset tuoreilla mansikoilla ja sitruunamelissan lehdillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 209 kcal874 kJ
  • Proteiinia 3,45 g
  • Hiilihydraatteja31 g
  • Rasvaa7,61 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Appelsiini
    Appelsiini
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl1,99/kg
  • Pirkka Luomu appelsiini
    Pirkka Luomu appelsiini
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    0,80/kpl3,99/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,45/kpl
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    1,69/kpl0,85/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    1,39/kpl0,70/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    0,95/kpl9,50/kg
  • Sallinen vanilliinisokeri 630g
    Sallinen vanilliinisokeri 630g
    5,19/kpl8,24/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,19/kpl5,48/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,75/kpl7,50/kg
  • Meira leivinjauhe 100g tölkki
    Meira leivinjauhe 100g tölkki
    0,99/kpl9,90/kg
  • Sallinen Leivinjauhe 630g
    Sallinen Leivinjauhe 630g
    5,55/kpl8,81/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,85/kpl
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,19/kpl2,38/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,09/kpl4,18/l
  • Flora 500ml Kokin salaisuus öljyseos 99%
    Flora 500ml Kokin salaisuus öljyseos 99%
    3,29/kpl6,58/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Jauhettu hauki palvelutiskiltä
    Jauhettu hauki palvelutiskiltä
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,78/kpl4,69/kg
  • Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    Maizena maissitärkkelys jauho 400 g
    1,89/kpl4,73/kg
  • Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa nauha
    Pirkka mansikka 250g 1lk ulkomainen Roosa nauha
    3,99/kpl15,96/kg
  • Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    Järvikylä sitruunamelissa rkk FI
    1,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 7 arvostelua