Pähkinäinen toscakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pähkinäinen toscakakku

Toscakakku kuorrutetaan perinteisesti mantelilastuilla. Kokeile tällä kertaa pähkinäisempää vaihtoehtoa.

12 annosta30 - 60 min292 kcal / annos (60g)

Ainekset

12 annosta
    • 1dlporkkanaraastetta
    • 1appelsiinin raastettu kuori
    • 2munaa
    • 1 1/2dlsokeria
    • 3/4dljuoksevaa margariinia
    • 2 1/2dlvehnäjauhoja
    • 2tlleivinjauhetta

Kuorrutus

    • 1dl(55 g)pekaanipähkinöitä
    • 1dl(70 g)cashewpähkinöitä
    • 3/4dljuoksevaa margariinia
    • 1dlsokeria
    • 2rklvehnäjauhoja
    • 2rklappelsiinin mehua
    • 1 1/2dl(60 g)mantelilastuja

Valmistus

30 - 60 min
  1. Raasta porkkanat ja appelsiininkuori hienoksi raasteeksi. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää siihen kevyesti sekoittaen juokseva margariini, porkkanaraaste ja raastettu appelsiininkuori. Sekoita leivinjauhe jauhojen joukkoon ja lisää taikinaan.
  2. Vuoraa irtopohjavuoan (halkaisija 24 cm) pohja leivinpaperilla ja voitele sen reunat ja pohja margariinilla. Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteisen uunin alimmalla tasolla noin 20 minuuttia.
  3. Valmista kuorrutus paiston aikana. Leikkaa pekaanipähkinät kahteen osaan ja halkaise cashewpähkinät puoliksi. Sekoita margariinin joukkoon sokeri, vehnäjauhot ja appelsiinin mehu, kiehauta koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi mantelilastut ja pähkinät seokseen. Levitä kuorrutus kakun pinnalle ja anna kakun paistua uunin ylätasolla vielä noin 10 minuuttia, kunnes kuorrutus on saanut kauniin värin. Anna jäähtyä hieman ja irrota toscakakku vuoasta.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 60g100 g

  • 292 kcal1 220 kJ
  • Proteiinia 5 g
  • Hiilihydraatteja26 g
  • Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Porkkananippu
    Porkkananippu
    2,49/kpl
  • Pirkka appelsiini
    Pirkka appelsiini
    0,54/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -12 %
    2,603 kpl
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    1,55/kpl
    3,10/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    2,69/kpl
    5,38/l
  • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
    1,79/kpl
    1,79/kg
  • Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
    3,49/kpl
    1,74/kg
  • Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Emännän Puolikarkea Vehnäjauho 2 kg
    2,55/kpl
    1,27/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Pirkka pekaanipähkinä 125g
    Pirkka pekaanipähkinä 125g
    3,99/kpl
    31,92/kg
  • Salliselta Pekaanipähkinä 800g
    Salliselta Pekaanipähkinä 800g
    24,95/kpl
    31,19/kg
  • Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    Sallinen Pekaanipähkinä 250g
    8,95/kpl
    35,80/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 125g
    Pirkka cashewpähkinä 125g
    2,19/kpl
    17,52/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 200g
    Pirkka cashewpähkinä 200g
    3,59/kpl
    17,95/kg
  • Pirkka cashewpähkinä 500g
    Pirkka cashewpähkinä 500g
    8,49/kpl
    16,98/kg
  • Pirkka mantelilastu 100g
    Pirkka mantelilastu 100g
    2,09/kpl
    20,90/kg
  • Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    Dr. Oetker Mantelilastu 50g
    1,79/kpl
    35,80/kg
  • Meira Mantelilastu 50g pussi
    Meira Mantelilastu 50g pussi
    1,89/kpl
    37,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille