Sitruunainen lohi-perunalaatikko
Joulun perunalaatikko toimii hienosti pohjana lohi-perunalaatikolle. Raikas sitruuna ja basilika tuovat vaihtelua jouluruokien jälkeen. Noin 3,55€/annos*
- 5 annosta
- yli 60 min
Ainekset
5 annosta
- 2rs(à 700 g)Saarioinen perunalaatikkoa
- n. 1/2ps(à 150 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
- 1pkt(n. 250 g)Pirkka savustettua kirjolohifileepalaa
- 1dlbasilikaa hienonnettuna
- 2tlsitruunanmehua
- 2tlsitruunankuorta raastettuna
- ripausmustapippuria
Pinnalle
- n. 1/2ps(à 150 g)Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmistus
yli 60 min- Voitele suorakaiteen muotoinen uunivuoka. Jaa 1/2 pussia juustoraastetta molempien perunalaatikoiden päälle ja sekoita. Levitä toinen perunalaatikoista vuoan pohjalle.
- Perkaa savukala nahattomaksi ja ruodottomaksi. Revi lohi vuokaan perunalaatikon pinnalle. Lisää päälle basilika, sitruunanmehu ja -kuoriraaste. Rouhi pinnalle mustapippuria.
- Levitä päälle toinen perunalaatikko ja ripottele pinnalle loput juustoraasteesta.
- Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia tai kunnes juusto on saanut hieman väriä. Voit nostaa vuoan ylätasolle paistamisen loppuvaiheessa, jos haluat pinnasta ruskeamman.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 11/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Pääraaka-aineet Sesongit Ruokalajit Teemat
Kommentoi